Morse iz bobica: recept i preporuke za kuhanje

U jesen nevjerojatnih popularnih darova prirode, kao što su brusnice i lingonberries. Ove bobice su vrlo cijenjena od strane naših predaka, njihova bere zimi, pivo od njih kompoti, marmelade, sirupi. Brusnice i močvarice koristili su se kao nadjev za pite, dodani kiseli kupus, sušeni plodovi korišteni su kao osnova za terapijski čaj.

Moram reći, jela od brusnice ili bobice su zaista vrlo ukusna, ali još uvijek vrlo korisna. Ako popularnost brusnice u ovom duetu, nema sumnje da je za neke nepoznatih razloga, lingonberry ostavlja u sjeni. Usput, potpuno uzalud.

Pokušajmo ispraviti ovu nepravdu. Što znamo o sijalicama? Berba sadrži veliku količinu korisnih tvari: vitamin C, vitamini B1, B2, flavonoidi, antocijanini, soli kalij, jod, glukoze, sorbitola, jabučnih, limunskih i drugih organskih kiselina, fruktoze, eteričnog ulja.

Zahvaljujući takvom bogatom kemijskom sastavu bobica, jela od suncokreta su od velike koristi onima koji ih redovito koriste. Na primjer, plodovi bobice i žele poboljšavaju želučane funkcije pacijenata koji pate od gastritisa niska kiselost. Također je odličan diuretik i stoga se može koristiti kao prevencija stvaranja kamenaca u bubrezima. Sok od brusnica smanjuje tlak snižava temperaturu, žeđ gašenje, pomaže kod upale gušterače. Nepotpun popis brusnica prednosti uključuju svoje blagotvorno djeluje na kožu, tako da ne čudi da brusnice aktivno koristi u Kozmetologija.

Veliku popularnost uživaju Morse iz bobica. Njegov recept može se lagano razlikovati, iako ne utječe na okus i prednosti pića. Morse se priprema od svježih bobica, kao i od smrznute ili konzervirane brusnice. brusnica piti se savršeno bori s manifestacijama prehlade, i stoga jednostavno nezamjenjiv u hladnim razdobljima.

Pogledajmo sada kako Morse učiniti od bobice. Nekoliko savjeta za izradu ovog ukusnog i zdravog pića. Za pripremu Morse trebamo bobice, vodu i šećer (ili med, bio je dio morfova naših predaka). Kombiniranjem ovih komponenata na određenoj fazi, dobit ćemo željeni voćni sok od brusnica. Recept za piće zahtijeva takvu komponentu kao vodu. Voda iz slavine tijekom pripreme mors nije dobra, najbolje je koristiti izvorsku vodu.

Prvo morate riješiti bobice, uklanjati lišće i smeće. Ako je bobice su zamrznute, a zatim prije kuhanja moraju se odmrznuti nekoliko sati. Stavili smo čistu bobu u staklene, keramičke ili porculanske jela (brusnice bobice sadrže puno kiselina, mogu kontaktirati s metalom) i mijesiti dok se ne pojavi sok.

Dobivena smjesa se obriše kroz sito i ohlade u hladnjaku. Zatim dodajte vodu u smjesu bobica i kuhajte pet minuta na laganoj vatri. Dodavanjem šećera još malo kuhamo piće (samo nekoliko minuta), nakon čega ćemo ga ukloniti iz vatre. Pokrijte tavu s poklopcem, pustite da piće stoji i hladi se tri sata. Morse iz brusnice, čiji je recept, ispada, prilično jednostavan, spreman. Priprema potrebnih sastojaka neće dugo trajati. Za Morse će trebati samo tri stotine grama bobica, dvije stotine grama šećera i dvije litre vode. Primljeno piće treba čuvati u hladnom ne više od 24 sata od trenutka pripreme.

Eto, zapravo, i sva mudrost kuhanja izvrsno, ukusno i zdravo piće, zovu Morse od močvarica. Recept je vrlo jednostavan, tako da i najskuplji kuhar neće moći kuhati sok od brusnica.