U tijesto kuhamo kobasice u multivarhu, u tavi, u pećnici

Ovo se jelo može pripisati najpopularnijim brzim "zalihama" nakon pite i sendviča. Možda još uvijek ne znate kako ih učiniti. U ovom ćete članku naučiti kako lako i brzo kuhati kobasice u višesmjernom pokusu, pećnici i prženom tijestu.

Univerzalni snack

Organizirali su tinejdžersku zabavu za djecu ili se pripremaju za kampanju suho racije za jedan ili dva dana? Nemojte se zamarati s izborom hrane. Komponenta mesa umotana u kruh, učinit će najbolje. Izvrsni okus, hrana i atraktivan rumen izgled - to su glavna obilježja kobasica u testu. I nitko im neće dati doručak, slažete li se? A ta djeca ne uživaju u tim proizvodima u brzim kafićima, ne znajući o stupnju svježine i pripremaju ih kod kuće.

Nije teško to učiniti. Ne mislite li da proizvodi na fotografiji izgledaju apetit? Recept za "Frankfurters u testu" može varirati ovisno o tehnologiji za dobivanje guste mase za modeliranje i način pečenja. Te kobasice mogu se kuhati u pećnici i u tavi. Čak je dopušteno koristiti suvremeno čudo tehnologije - multivar. Prvo razmotrimo metode gnječenja tijesta, a zatim značajke proizvoda prženja u različitim uređajima.

Koja je namjena tijesta?

Činilo se da bi bilo lakše nego pržiti ove mesne komade, umotane u omotnicu? Ali tu su i tajne. Uostalom, nisu sve početne hostese znate napraviti kobasice u tijestu. Uspjeh posuđa uvelike ovisi o tome kakav je "kaput" korišten. Mnogi vole gotove pržene kolače. Naravno, korištenje poluproizvoda je vrlo povoljno. Ali ako imate dovoljno slobodnog vremena, pripremite se sami.

To se može učiniti na dva načina: bez kvasca i na miris. Za prvu varijantu, glavna komponenta mase je kefir, koji je prekinut soda. Nakon drugog receptora, gnječite tijesto pomoću kvasca. Uzmite 1 običnu čašu toplog mlijeka ili vodu, otopite 1 nepotpunu čaj u njemu. l. šećer i nekoliko čipkati soli. Zatim posadite smjesu na vrh s kremom velike brzine (1 čajna žličica "bez vrha" l.) I ostavite 10-15 minuta. Nakon toga, dodavši 3 puna dess. l. maslac (vrhnje ili bilo koje povrće) i 2 kokošja jaja, pomiješajte lagano tijesto. Nakon fermentacije pola sata, ona će biti spremna za oblikovanje.

Pecite kobasice u pećnici

Što bi trebalo biti kobasica u tijestu? Fotografije jasno pokazuju kako možete blještaviti proizvode. Neke hostese vole ih zamotati spiralom u uskom i dugom komadu tijesta, a drugi oblikuju pita. Slažem se da se okus toga uopće ne mijenja. U svakom slučaju, kobasice su u velikoj potražnji, imaju samo vremena da izađu iz pećnice.

Kako ih ispravno kuhati u ormaru za pečenje? Naravno, malo je potrebno dati kobasicu kobasicama. Da biste to učinili, položite ih prije nego što pržite na pladanj za pečenje. Zatim pospite sjeckanom jaješcu. Iz toga izgled postaje posebno privlačan zahvaljujući sjajnom smeđem sjaju koji se pojavljuje nakon pečenja. Sljedeće obvezno stanje je predgrijavanje peći na 180-200 ° C. Nakon što stavite unutar napunjenih ploča za pečenje, malo smanjite toplinu i nemojte otvarati vrata 10 minuta. Obično je za pečenje dovoljno 25-30 minuta. Poslužite vruće ili hladno. Dobar je ukus.

Kako kuhati kobasice u tijestu u multivarhu?

Treba odmah primijetiti da za svaki model morate odabrati pojedinačni način rada. Pokušavajući peći kobasice u multivarck testu nekoliko puta, preciznije ćete se odrediti tehnologijom kuhanja. Nažalost, pri odabiru bilo kojeg programa, obično ne dobiva takvu crvenu kore kao u pećnici. No, jelo, posebno u usporedbi s prženim proizvodima u tavi, može se smatrati gotovo prehrambenom.

Tresti kobasice i pustiti ih da se malo popeti. Nije potrebno prekriti jaje odozgo. Podmažite zdjelu multivarka iznutra s maslacem. Stavite proizvode u jedan sloj i blago zatvorite poklopac. Zatim odaberite način rada "Pecite / Fry" i podesite vrijeme na 15 minuta. Okrenite proizvode naopako i ponovite korak kuhanja na isti način. Odmah možete odabrati vrijeme od 30 do 35 minuta, ali postoji rizik od pregrijavanja. Nabavite kobasice i poslužite! Brzo, jednostavno, ukusno!

Kako napraviti kobasice u tava za prženje?

Ova metoda smeđivanja ima svoje osobine. Nešto drugačije treba biti unutarnje punjenje proizvoda. Kobasice se najbolje kuhaju do pola kuhane, jer zamrznuti poluproizvodi kada se pržuju u tavi jednostavno nemaju vremena za "doseg".

Upotrijebite i sljedeći trik u modeliranju. Nemojte proizvod učiniti prevelikom i debelom. Da biste to učinili, možete rezati uske polu-kuhane kobasice zajedno u dva ili četiri komada. Tijesto roll tanki sloj i vjetar na komadi spirale, ne previše preklapaju jedan sloj na drugu. Jednostavno možete dodati mesni sastojak na jednu omotnicu, poput kolača, ostavljajući stranice slobodnima.

Baš kao prije pečenja u pećnici, neka se proizvodi malo pojave. Zatim ulijte dovoljno količine biljnog ulja u posudu i pričekajte da se zagrije. Stavite kobasice kobasice za prženje i pokrivanje. Temperatura bi trebala biti umjerena. Nakon nekog vremena, pretvorite proizvode na drugu stranu da biste dobili crvenu koru. Stavite ih na papirnate salvete nakon uklanjanja.

Na taj način ste naučili kako pržiti kobasice u multivariju, tavi i peći. Ispada da je vrlo jednostavna, zar ne? I nakon toga, još uvijek ne možete osjetiti miris pečenja iz vaše kuhinje? Umjesto toga, požuri da volite svoje voljene uz ukusnu poslasticu!