Recept za bijeli kruh za proizvođača kruha: klasičan i ne samo

Trenutno je vrlo popularno napraviti kruh kod kuće. To je zbog tehnike koja uvelike pojednostavljuje cijeli proces. Za to se koristi proizvođač kruha.

Klasični bijeli kruh

Klasični recept za bijeli kruh za proizvođača kruha je vrlo jednostavan. Za njegovo dobivanje je osigurati slijedeće sastojke: 450 g brašna, 2,5 vrčevi mlijeka (može zamijeniti suho mlijeko i vode), 10 g, 5 g šećera sol sol i jedan paket suhi kvasac (težina 9 g).

Nakon što se svi sastojci pripremaju, trebali biste početi pečenje kruha. Važno je napomenuti da je cijeli proces toliko automatiziran da je vaš glavni zadatak pripremiti sve komponente, mjeriti ih u pravom iznosu. Zatim sve stavi u zdjelu kruha. Preporuča se da sve stavite u red kojim preporučuje proizvođač. U pravilu, upute za uporabu daju se tehničaru, gdje se daju recepturi za kuhanje različitih kolača.

Zatim odaberite željeni program ("Domaći ili bijeli kruh"), razinu pečene kore. A onda se sama pećnica priprema prema unaprijed određenom režimu. U tom slučaju kompozicija se automatski gnječi.

Nakon kuhanja, kruh se stari 5 do 10 minuta, nakon čega se izvadi iz kante i stavlja na rešetku za hlađenje. Rezultat je običan bijeli kruh u krušnom kavu.

Cijeli proces traje oko 3 sata. Za oko sat i pol tijesto se zgnječuje i diže, a malo manje od sat i pol kruha sama kruha.

Kruh na jogurtu

Postoji još jedan recept za bijeli kruh za proizvođača kruha. Na primjer, kruh na jogurt. U ovom slučaju, voda je potpuno isključena iz sastojaka. Tijesto je umijeno na kiselim mliječnim proizvodima: na jogurtu i mlijeku.

Recept za bijeli kruh za proizvođača kruha na jogurt je kako slijedi. Svi sastojci se stavljaju u zdjelu slijedećim redoslijedom: 3.5 mjerni čaše brašna, koja se ulijeva 200 grama jogurta i 100 grama mlijeka. Nakon toga je dodano 50 g biljnog ulja, 10 g, 50 g soli granulirani šećer i pol žličica suhog kvasca. Zatim odaberite program "Basic", odaberite razinu pečene kore. Ostaje samo čekati da proces završi. Nakon pečenja, pričekajte 5-10 minuta, nakon čega se izvadi kruh. Kada se ohladi, možete ga jesti. Rezultat je vrlo ukusan bijeli kruh u proizvođaču kruha. Umjesto jogurta možete koristiti i kiselog vrhnja.

Kruh od krumpira

Razmotrite još jedan recept za bijeli kruh za proizvođača kruha. U ovom slučaju, obilježja su prisutnost senfa i meda u sastavu. Kombinacija ove dvije komponente daje neobičan okus pečenja.

Senf nije najbolje previše oštar. Inače, dio bi trebao biti smanjen.

Morate položiti sastojke kako slijedi. U 230 g vode otopi se 1 piletine kocke, zaliti šalice dobivene juha breadmakers. Postoji šalju med 50 g rastaljenog (koji se omekšao ako je ukrućen) i 20 g senfa, 500 g brašna. Začin treba uzeti ne jako akutno. Inače, morate uzeti manji dio. Mlijeko u prahu ulijeva se u uglove plijesni (30 g), maslac (50 g), koji treba omekšati i staviti sol (10 g). U sredini zdjele je produbljivanje u koje se ulijeva kvasac.

Zatim se postavlja vrsta programa "Basic", razina pečenja kore je "lagana". Nakon toga započinje kuhanje. Miješanje tijesta je automatsko. Na kraju pečenja, morate izvući kruh iz kante i pustiti da se ohladi.

Značajke kuhanja

Bijeli kruh u proizvođač kruha "Panasonic" Ispada vrlo ukusna, ukusna i meka. Međutim, može se razlikovati svaki put. Koji je razlog za to? Prvo, s različitim jelima, brašnom, veličinom jaja i tako dalje. Osim toga, danas možete staviti, na primjer, šećer sa slajdom, a sutra - bez nje. Drugo, možete malo promijeniti konzistentnost testa. Ako je previše gusta, možete dodati vodu žličicom. Ako, naprotiv, tijesto previše tekućine, možete staviti više brašna.

Općenito, postoji mnogo recepata za kuhanje kruha. Čak iu uobičajenoj klasičnoj verziji, možete dodati neki sastojak koji će vam dati potpuno novi ukus. Na primjer, možete staviti cimet, sir, kobasice i stvari. Rezultat je ukusni kruh, koji je teško naći u redovitoj trgovini.