Kolačići u tavi: recepti, savjeti, načelo pripreme

Nisu svaka domaćica može pohvaliti puno slobodnog vremena. To je razlog zašto mnogi nastoje pronaći najviše jednostavan i brz recepte koje možete kuhati nešto ukusno, bez dodatnog napora. Posebno se tiče slastica i "nešto za čaj". Kolačići u tavi su pronalaženje onih kojima će gosti doći, ali ne postoji ništa za ponuditi.

Recept za jednostavnu tavu

Sada malo ljudi koristi posebne peći za prženje za kekse. Ali u svakoj je kuhinji jednostavan. Temelj svakog kolačića je tijesto. U ovom slučaju, kul, ali od onoga što ima svaka dobra kućanica. Dakle, kolačići u tavi pripremaju se jednostavno:

1. Pobijedite dvije jaja s čašom šećera u debelu pjenu.
2. Dodajte to rastopljeni maslac (3-4 žlice).
3. Pospite vrećici praha za pecivo (7 grama) i šećer od vanilije (čajna žličica), prstohvat soli.
4. U miješanu smjesu dodajte 2 do 2,5 šalice prosijanog brašna.
5. Mijesiti strmo tijesto.
6. Zamotajte tijesto u hrani i stavite u hladnjak 15-20 minuta.
7. U ovom trenutku možete pripremiti sloj za kolačiće: čokoladnu tijesto, džem, vrhnje.
8. Na kraju vremena, tijesto u tijesto u tanki palačinka, ne više od 0,5 cm u debljini. Nemojte zaboraviti posipati stol s brašnom, tako da se ništa ne drži. Kao valjak (ako nije dostupan), možete koristiti bocu vode.
9. Izrežite kalupe obradaka u kekse. Jednostavna čaša soka ili šalica može pomoći. Poželjno je najprije umočiti rubove stakla u brašno, a zatim izrezati brojke.
10. Šalite tavu s biljnim uljem, iscijedite tijesto, pržite na obje strane dok ne budete spremni. Kolačići su bili manje nauljeni, može se staviti na papirnate ručnike - prekomjerno ulje će nestati.
11. Da biste dobili desert s slojem, širiti jednu stranu s pripremljenom kremom ili džem, a zatim pritisnite drugi pechenyushku. Posuda je spremna!

Kakvo je tijesto prikladno?

Keksi u tavi možete kuhati i brži način, bez prethodnog zamrzavanja tijesto. Osim toga, možete koristiti gotove poluproizvode. Na primjer, tijesto smrznuto ili bezdozhzhevoe. Princip za prženje je isti kao u gore opisanom receptu. Samo pržena tjestenina ne dopušta stvaranje međuslojeva, jer se brzo podiže. Keksi na tavi, recepti od kojih se mora znati svaki zagriženi domaćica, priprema se brzo i može imati bilo koji oblik. To je osobito vrijedi ako je planirana tematska kući strana (npr srcoliki pechenyushki pogodnih za Valentinovo, a zvijezde - kako Dan kozmonautike).

Brzi kolačići u tavi

Ovo je analogni prodanog kolačića zobene pahuljice. Nije teško kuhati kod kuće. Odvojite bjelančevine od žumanjaka (samo dva jaja), stavite proteine ​​sa šećerom do pjene. Tijekom šišanja polako prelijte zobene pahuljice (bilo: uobičajeno ili brzo kuhanje). Ova mješavina žlice raspršena u malim skupinama na vrući tava, podmazan. Pržite dok ne kuhate s obje strane. Takav kolačić u tavi je prehrambeni proizvod koji je prikladan za vrijeme dijeta.

Za pan-oblik

Oni koji još uvijek žele malo kuhati za vrijeme kuhanja, postoji jednostavan recept za testiranje. Važno je napomenuti da takve kolačiće na tavi ne uvijek rade prvi put, ali ako slijedite tehnologiju, nema problema.

Pound tri žumanjke sa šećerom, umiješajte zajedno proteine ​​sol (pinch). U smjesu se doda šećer ribana polpachki margarina (meke) 5 žlice majoneze, soda patiti. Umiješajte, nježno unesite žličicu škroba i 3 šalice brašna. Mijesiti tijesto, dodati vjeverice na žlicu, neprestano miješati tijesto. Oblikujte ulje, stavite gnječenje tako da je kalup napunjen ravnomjerno, ništa više nije granica. Zatvorite tavu. Pecite na peć na jednoj strani nekoliko minuta, zatim na drugu, i tako dalje dok ne budete spremni. Takvi kolačići, kuhani u tavi, jako konzumiraju energiju, ali podsjećaju na okus poznat iz djetinjstva.