Cake `Tenderness`. Kuhanje recepata

Raznovrsni kolači "Zadovoljstvo" zadivljuju se svojim ukusnim osobinama. Mnoge kućanice čuvaju svoje jedinstvene recepte u tajnosti, jer ova nevjerojatna poslastica treba biti kruna jelo. Međutim, neki još uvijek otkrivaju tajne kuhanja ukusna torta. Danas ćemo razgovarati o tome.

Zašto je svatko toliko nježan "Tenderness" kolač?

Ovaj vrlo nježan i prozračan kolač idealan je i za svečanom stolom i romantičnom domovinskom slavlju. Mnoge djevojke iz nekog razloga naivno misle, što ljudi vole jela od mesa. Međutim, to uopće nije slučaj! Više od polovice predstavnika snažnijeg spola priznaju da i oni vole slatko! Kolač "Nježnost", naravno, pružit će priliku da pronađete pravi put do srca čovjeka. Desertna djevojčica će pomoći zadržati lik, jer je vrlo lagana, a ne kalorija kao i uobičajene vrste kolača kao što su "Medovik" ili "Napoleon". Dječja kolač "Tenderness" je također vrlo draga zbog svoje mekoće, slatkoće, okusa mlijeka i slabe kiselosti. Ali kuhanje ove ljepote je vrlo jednostavno i brzo. Cijela posuda za pečenje zauzima sve desert, iako se čini da se sastojci ne koriste toliko.

Koje proizvode trebate zalihe?

Kolač "Tenderness" zadovoljio goste i voljene osobe, a vi niste morali hitno krenuti u supermarket za nedostajuće sastojke, brinuti o kupnji tih proizvoda unaprijed. Ne zaboravite da nema višak proizvoda pa je bolje kupiti malo više.

• 500 g šećera.
• 10 komada jaja.
• Prašak za pecivo - 4 žlice.
• Voda - 4 žlice.
• Brašno - 2 šalice.
• Škrob - 1 žlica.
• Mlijeko - 1 čašu.

Ovo je samo osnovni popis. Ali nemojte se bojati jer ako pogledate u posude, sigurni smo da ćete pronaći sve sastojke. Kolači koje smatramo imaju mnogo varijacija. I već na temelju njih, navest ćemo dodatne sastojke koji će biti potrebni.

Curd kolač

Ovaj divan svjetlosni slast postao je popularan kod mnogih obitelji. Kuhanje kolača od sira
"Nježnost" je dovoljno jednostavno, za sve postupke traje oko dva sata. Uzmi:

• sir ili domaći (250 g);
• fino šećer - 200 g;
• 1 kokošje jaje;
• 1,5 šalice blago pšeničnog brašna;
• pola žličice neotkrivenog sode.

Za pripremu kreme:

• 150 g bijelog kondenziranog mlijeka (to je otprilike četvrtina standardnog limenog limenka);
• 1 čašu šećera (prah);
• pakiranje nije previše masno maslac 250 g;
• 0,5 litara 3% mlijeka.

Kako kuhati ovu tortu?

1. Pomiješajte homogeno tijesto. Podijelimo ga u osam jednakih dijelova (istodobno izjednačavamo kružnicu iz svakog dijela - nije strašno, ako nije idealno, onda se trim, trim rubovi). Pecite u pećnici na 180 stupnjeva svake torte zasebno.
2. Za pripremu krema zagrijavamo, ali nemojte kuhati mlijeko. Pecite jaja s šećerom sve dok ne dobijete debelu pjenu, sada bacamo dva žlice bijeli pšenični brašno i nastavite mamcati. Sada se ova mješavina ulijeva u mlijeko. Vatra je stavila vrlo malu, stalno promiješanu. Sada smo svježi kremu, možete u hladnjaku.
3. Pomiješajte ga maslacem i kondenziranim mlijekom.
4. Lakše je sastaviti takav kolač. Samo širite kolače gustom. Ako želite, kolač može biti ukrašen preostalim mrvicama, čokoladom, voćem, maticama.
5. Mora postojati barem jedan sat da se natapri.

A sada razgovarajmo o tome kako napraviti tortu od meda "Tenderness".

Sastojci

Za pripremu tijesta:

• 1 srednje staklo šećera.
• 2-3 šalice brašna.
• 1 veliki jaje.
• 100-120 grama maslaca.
• 1 veliku žlicu meda.
• Pola čajne žličice sode.
• Limun zest.

Za pripremu kreme:

• Pola čaše šećera u prahu.
• 1 čašu kiselog vrhnja (masnu).
• Limun zest.

Proces kuhanja

1. Za test. Umak od šećera od šećera do bijele pjene, dodajte med i maslac, brašno i limun. Tijesto bi trebalo biti vrlo elastično. Podijeljen na 4 dijela u obliku kolača, pečena je na 180 stupnjeva.
2. Za kremu. Krema za miješanje sa šećerom u prahu i zest (možete sok) od limuna.
3. Sakupljamo kolač, debeli premaz s vrhnjem. Važno je da su kolači još uvijek vrući.
4. Ukrasimo kolač s glazurama, orasima ili mrvicama.

Torta "Voćna nježnost"

Ukusna voćna lagana torta oduševit će se ljetnom hladnoćom, a zimi će vas podsjetiti na okus svježeg voća.

Trebat će vam:

• 2 banane;
• 3 naranče;
• 1 konzerva od konzervirane ananasa;
• 3 keksa;
• 0,5 litara kiselog vrhnja;
• 200 grama jogurta;
• 1 banka od bijelog kondenziranog mlijeka;
• 5 žlica šećera (prah);
• 1 pakiranje želatine (instant).

Kako kuhati

1. Izrežimo kolače za kekse.
2. Pripremite sve voće (uklonite kosti). Sjeckano fino.
3. Budite kreativni! U bilo kojem redoslijedu možete organizirati voće.
4. Tukujemo kondenzirano mlijeko, šećer i kiselo vrhnje. Postupno sipati otopljenu želatinu.
5. Ulijte gotovo sve u oblik s voćem.
6. Preostalu smjesu dodajte kekse. Pažljivo ih razvrstati na površinu kalupa s voćem.
7. Stavili smo hladnjak u noć.
8. Izvadimo kolač i okrenimo ga. Gotovo!

Bon appetit!