Salate s graškom: recepti s fotografijama

Recepti za salate s grašakom obično su vrlo jednostavni, kuhanje ovih jela ne traži mnogo vremena. Unatoč očitoj jednostavnosti proizvoda, moguće je pripremiti ne samo svakodnevnu hranu, već i originalna jela koja će postati pravi ukras svakog svečanog stola. Tu će biti raznih salata, gdje je glavni sastojak svježe ili konzervirane grašak.

S tjesteninom i puretinom

Ovo jelo je idealno za one koji ne žele stajati za štednjakom za dugo vremena, ali kao izvrstan i zdrav obrok. Vrijeme kuhanja ove posude je oko 30 minuta. Osobitost leži u činjenici da je koristi puno povrća, koje će dati svoje tijelo potrebne količine vitamina, kao i tjestenina, oni koji čine izvrstan salatu. Dakle, ne morate se brinuti da ste opet gladni za sat vremena.

Da biste pripremili ovaj jelo za četiri osobe, treba uzeti sljedeću količinu proizvoda:

• purica (loza) - 400 g;
• tjestenina - 250 g;
• 100 grama svježeg ili zamrznutog zelenog graha i zelenog graška;
• Bugarska paprika - 240 g;
• Lettuce lišće - 100 g (ako je moguće, uzeti različite sorte, zahvaljujući ovom jelo će izgledati više vedro i sated).

U ovom salatu receptu sa zelenim grašakom, koristi se vrlo zanimljivo odijevanje, sastoji se od prirodnog jogurta, sok od limuna i nasjeckanog češnjaka. Ako iz bilo kojeg razloga ne možete koristiti jogurt, onda ga možete zamijeniti s malim udjelom kiselog vrhnja.

Priprema sa receptom za salatu s graškom (fotografija)

Da biste pripremili salatu brzo i jednostavno, preporučujemo da slijedite upute korak po korak:

1. Izrežite tanke tanke trake od puretina, koje bi trebale biti malo obeshrabrene. Slanu sol i dodajte malu količinu omiljenih začina ili možete jednostavno koristiti univerzalni začin za jela od piletine.
2. Meso pržiti u tavi s dodatkom maslaca ili biljnog ulja.
3. Sada treba staviti posudu na vatru, u koju uliti vodu, dodati i kuhati. Nakon toga, bacite tjesteninu i kuhajte ih gotovo u stanje pune spremnosti. Prilikom pucanja trebao bi biti vrlo slaba škripanje.
4. Dok su makaroni kuhani, potrebno je staviti još jedan spremnik s vodom na vatru. Malo podsolit i bacajte traženu količinu šparoga i grašaka. Kuhajte ove dvije sastojke dvije minute, a zatim ih stavite u posudu ledene vode. To je učinjeno kako ne bi nastavili proces kuhanja, inače će povrće imati previše meku konzistenciju i u salati se jednostavno mogu pretvoriti u kašu.
5. Pečena i malo ohladi pureća fileta treba izrezati na tanke i duge trake, isti obrazac treba rezati i paprika.
6. Ostavite salatu vrlo pažljivo u hladnoj vodi. Zatim ih slomiti rukama i staviti ih u zdjelu na ostale sastojke.
7. Sada morate pripremiti preljev za salatu. Da biste to učinili, miješajte u jednom kontejneru prirodni jogurt sa svježe stisnutim sokom od limuna i rešetkastim češnjakom na malom rebarju.
8. Umak od jogurta prelijte u zdjelu i temeljito promiješajte. Prijelaz na posluživanje ploče, ukrasite s malom količinom zelenila.

Salata od graška, jaja i krastavaca

Gotovo svaka odrasla osoba zna za tako jednostavnu salatu kao "Dnjestar". Danas ne iznenađuju nikoga, ali možete napraviti modernu inačicu ovog klasičnog jela. Ovdje će se koristiti suvremeni sastojci, ali okus jela ostaje praktički isti.

Potrebni sastojci

Za pripremu salate trebali biste uzeti što više proizvoda:

• Pekarski kupus - 300 g;
• pečena svinjetina - 200 g (ako ovaj sastojak nije dostupan, lako se može zamijeniti s pršutom ili kobasicama);
• zelene grašak - 150 g (možete koristiti smrznuto, ali će morati malo kuhati ili konzervirano);
• 100 g svježeg krastavaca i onoliko rajčica;
• 5 jaja za prepelice.

Kao preljev, koristite uobičajenu majonezu, koja se može pomiješati s malom količinom češnjaka. Također u salati možete dodati malu količinu luk, ali to je izborno.

Kako kuhati

Proces pripremanja salata od graška i jaja su vrlo lako i jednostavno. Prvo morate kuhati prepelice jaja, kuhati ih biti tri minute, nakon čega je proizvod staviti u hladnu vodu.

Sva povrća treba temeljito oprati i očistiti. Kupus i krastavci trebaju biti izrezani na trake, a rajčice trebaju biti kriške. Ako koristite zamrznute polka točke, onda je vrijeme za kuhanje, kuhajte proizvod 2-3 minute. U slučaju korištenja konzervirane grašak, staklenku treba otvoriti i ispuštati višak tekućine.

Jaja treba skinuti i sjeći na pola. Hladno kuhana svinjetina ili bilo koja druga odabrana vrsta mesa također je izrezana u male trake. Stavite sve gore navedene sastojke u jednu zdjelicu. Uzmite majonezu i pomiješajte ga s češnjakom, koji je prethodno utrljan na finu gratet.

Sada morate staviti ukrašenu majonezu na ostatak proizvoda i sve temeljito izmiješati. Ako želite, možete dodati malu količinu soli i crnog papra. Posudica se širi na ploče i ukrašava lisicama svježeg peršina.

Salata s jajima i šunkom

Volite li kuhano povrće? Onda je ova salata za vas. Nema složenih ili neobičnih sastojaka, sve u najboljim tradicijama nacionalne slavenske kuhinje. Za pripremu ove salate morate pripremiti takve proizvode:

• lišće od salata - 150 g (ako je zima, onda nije potrebno potrošiti novac na ovaj skupi proizvod, može se sigurno zamijeniti s kupolikom kupusom);
• nekoliko kokošjih jaja;
• jedna tvrda jabuka;
• šunka - 200 g;
• konzervirano grašak - 1 mali lonac;
• majoneze;
• za 120 g krumpira i mrkve;
• malu količinu kopra.

Možete jednostavno haljinu salatu s majonezom, ili možete napraviti jednostavan umak. U njemu dodajte malu količinu talijanskog bilja, češnjaka i malo bijelog vina, stavite smjesu na ključanje preko male topline i uklonite s ploče.

Proces kuhanja

Ova salata s konzerviranim grašnicama dovoljno je jednostavna za kuhanje, tako da ne biste izgubili dodatno vrijeme za ovaj proces, preporučljivo je slijediti korak-po-korak upute točno:

1. Odmah morate uzeti tavu, uliti vodu u nju i bacati krumpir i mrkve u nju. Ne zaboravite da će mrkva biti pripremljena malo duže pa prvo trebate provjeriti jesu li krumpiri spremni. Ako je postalo mekano, onda je trebalo staviti u zasebnu posudu i neka drugo povrće nastaviti kuhati.
2. U međuvremenu, trebate kuhati jajašca. Ulijte vodu u lonac, dodajte veliku količinu soli (zbog toga će se bolje očistiti) i kuhati ovaj proizvod 8 minuta. Zatim morate popuniti jaja s hladnom vodom.
3. Posuti salatu lišće pod tekućom vodom i staviti u zdjelu, gdje je već voda. To je nužno radi potpuno uklanjanja pijeska koji bi mogao ostati nakon pranja.
4. Gotovo povrće treba očistiti. Nakon toga, izrezati u male kocke. Njihova veličina bi trebala biti jednako kao i grašak.
5. Peel jabuka s kože, ukloniti sve sjemenke, trljati ga na velika gratet. Nabavite salatu, razdijelite ga u male komadiće. Otvorite staklenku grašaka, ispustite višak tekućine i izrežite jaja u male kocke.
6. Šunka također treba izrezati u male kocke, svi pripremljeni sastojci trebaju biti stavljeni u jednu zdjelu.
7. Pripremite umak od majoneze. Ako koristite samo majoneze, odmah možete uliti sve proizvode, dodati malo soli i mljevenog papra. Stavite poslužavnu ploču.

Salata s graškom, krastavcima i kupusom

Ova vrsta jela je prikladnija za one koji vole zdravu hranu. U svim prošlim receptima korištena je majoneza, a tu će biti i originalno odijevanje koje se temelji na maslinovom ulju. Ova salata je izvrsno rješenje za brzi i lagani snack, kao i može se poslužiti na svečanom stolu.

Da vas ništa ne odveze od procesa pripreme salate s kupusom i graškom, prvo morate stjecati potrebnu količinu sastojaka. U ovom slučaju potrebno je:

• bijeli kupus - 300 g (ako volite mekše sorte, možete koristiti Peking ili Savoy);
• piletina - 300 g;
• krastavac - 200 g;
• 150 g zelene grašak (svježe ili sladoled);
• korijen celera - 50-70 g;
• masline bez jama.

Punjenje goriva za ovu salatu vrši se na osnovi maslinovog ulja i umaka od soje uz dodatak raznovrsnih biljaka, na primjer, rajčice ili oregana.

Način kuhanja salate

Postupak pripreme bilo kojeg jela započinje pripremom sastojaka koji su najduži za kuhanje. U ovom slučaju to je piletina. Meso bi trebalo razrezati tanke ploče i malo da obeshrabre, pa se ispostavilo vrlo nježno. Sol i papar, ako postoji, preporučuje se dodavanje suhog bosiljka, možete koristiti i univerzalne specijalitete "Za jela od piletina". Sadrže cijeli niz začina koji će meso od piletine stvarno ukusno.

Stavite tavu na vatru, ulijte ulje u njega, ali bolje je koristiti maslinovo ulje. Ne samo da će biti korisnije, već i značajno poboljšati okus piletine. Pržite meso dok ne kuhate.

Obratite pažnju! Pileći je rezan u male komadiće, tako da je neiskusna kuharica vrlo lako sušiti. U tom slučaju preporuča se ne napustiti tavu i redovito provjeravati meso. Kada je spremna, mora se odmah ukloniti iz vrućine i prenijeti na hladnu zdjelu.

Sada možete početi pripremati ostatak proizvoda. Kupus je najbolje da rasturati koristeći uobičajene guljenje Strojevi, onda će imati iste jednake dijelove. Korijenite celer, dobro isperite i nanesite mrkvu na korejski. Baci ta dva sastojke u zdjelu, gdje se nalazi piletina.

Otvorite staklenku zelenog graška i ispustite višak tekućine, također ga bacite u zdjelu. Tamo je stavio i krastavce izrezane u polukrug. Izrežite masline na pola i stavite na stranu.

Sada je vrijeme za pripremu salate. Kako bi se postigla dovoljno jednostavna: za 60 ml biljnog ulja, dodajte 40 ml umaka od soje, dodajte ljekovito bilje. Ako vam se sviđa jak okus začina, možemo staviti žličicu mažuran i origano, ali ako ne, njihov broj može biti znatno smanjena. Dobro promiješajte. U preljevu možete dodati ne samo ove bilje. Vrijedno je obratiti pažnju na talijanske ili provenske mješavine začina.

Napunite se u zdjelu i pomiješajte temeljito, pažljivo stavite na tanjur. Možete ukrasiti malu količinu zelenila, uliti malo masline na vrh ploče. Salatu od krastavaca sa zelenim grašak i kupusom mogu se poslužiti na stolu.

Salata s narančinom i graškom

Ako ste ljubitelj neobičnih okusa, onda biste svakako trebali obratiti pažnju na ovu vrlo originalnu salatu. Na prvi pogled, može se činiti da se ovdje prikupljaju samo inkompatibilni proizvodi, ali zapravo je pravi kulinarski remek-djelo. Još jedna značajka salate je da se može kuhati kao dnevni obrok, a također može postati pravi zvijezda bilo kojeg banketnog stola.

Popis proizvoda

Isprva se preporučuje prikupiti sve potrebne sastojke i tek onda početi kuhati. Broj proizvoda označen je za četiri osobe:

• svježe ili zamrznute grašak - 300 g;
• jedna mesnata paprika;
• jedna salata žarulja (crvena);
• trešnja rajčica;
• naranče - 2 komada;
• nešto svježe metvice;
• sjemenke - 10 g;
• 3 žlice kečapa i majoneze.

Priprema jela

Priprema treba započeti s obradom glavnog sastojka - grašak. Treba ga staviti u kipuću, malo slanu vodu, kuhati nekoliko minuta. Zatim ga ulijte u hladnu tekućinu tako da se proces zagrijavanja potpuno zaustavlja. Inače će polka točkice i dalje zadržati vruću temperaturu i mogu se previše kuhati, tako da se na kraju pretvore u nered.

Jednu narančastu i papriku odrezanu u male kocke. U malom, ali dubokom spremniku treba miješati ketchup i majonezu s sokom od naranče i sjeckanog metvice. Peel sjeme malo prženje u tava. Kad su lagano usrano, možete ih skinuti s tave.

Rajčice su odrezane na pola, a salata luk vrlo je izrezana u male kocke. Sve pripremljene proizvode stavite u jednu zdjelicu, prelijte ih pripremljenom smjesom kečapa i majoneze. Sve temeljito izmiješajte i stavite na posluživač. Zdjelu treba ukrašavati grančicom od metvice, a možete ga poslužiti na stolu.

Sve gore navedene salate su vrlo ukusne i zdrave. Grašak se savršeno kombinira s raznim sastojcima, od kojih možete napraviti mnogo ukusnih i zdravih jela koja će zasigurno ugoditi vašoj cijeloj obitelji.