Juha od grašaka. Recepti najfinije juhe.

sadržaj

koristi se kao aditiv za sve vrste salata, služi kao zasebna jela ili ukrasi. Osim toga, polka se pokazala kao sastojak u raznim juhama. Juha od grašaka može se kuhati brzo i jednostavno. Ovo jelo će postati vrlo zadovoljavajuće jer grašak sadrži veliku količinu proteina.
Juhe s dodatkom grašaka vrlo su mnoge, a svaka od njih je originalna i ukusna na svoj način. Predlažem nekoliko jednostavnih recepata koji će u kratkom roku napraviti ukusna jela i hraniti cijelu obitelj.

Zelena juha od graška

Za pripremu ove juhe trebamo: oko tri litre vode, pola kilograma rebra svinjskog mesa, paket od graška (svježeg ili smrznutog), srednja mrkva, luk, dvije žlice kiselog vrhnja, malo biljnog ulja, bilo svježe zelje, dva lovora list, papar i sol na svoj ukus.

Priprema: uzeti tavu, dodajte rebra, napunite vodom i kuhajte. Nakon što se voda začini, bacajte zelene graške i (minuta nakon pet) ljuštene i izrezane u kockice krumpira. Oni koji vole krumpir kuhani, možete ga baciti uz grašak.

Dok se juha pere, kuhajte pečenje. Prokuhajte tijesto i pržite u posudu s malom količinom biljnog ulja. Nabavite mrkvu i dodajte luk. Nakon što povrće ima zlatnu boju, stavite kiselo vrhnje i gulaš oko dvije minute. Naš peč je spreman. Dodajte juhu i kuhajte dok se graškom ne budu spremni. Posuti juhu od zelenih grašaka fino isječenom kopricom i peršinom.
Za poboljšanje okusa u juhu treba dodati kiselo vrhnje.

Krema-juha od grašaka

Potrebni sastojci: 400 grama svježeg ili konzerviranog graška, čašu sjeckanog lišća salate, zeleni luk, oko litar pileće juhe, žličicu šećera, malo crnog papra i trstika, 25 grama maslaca i soli na okus.

Učinimo kuhanje: stavimo 350 grama grašaka, zelene salate i žuticu u lonac. ispuniti pileća juha, papar, sol i zapaliti. Čim juha kuhati, smanjite toplinu i kuhajte 30 minuta. Nadalje spajaju u juhu kupa, kuhana graška smrvljene kroz sito opet popuniti juhu i dodajte maslac. Stavljamo na vatru i kuhamo 10 minuta.
Spremna juha zelenih grašaka prolila je na ploče i položila preostale grašak.

Juha od smrznutog graška

Ova juha je prilično debela i vrlo ukusna.
Zahtijevamo sljedeće proizvode: dva srednje luk, češanj češnjaka, litru povrća juha, 300 grama smrznutog graška, komadić dimljenog slanine, četiri rajčice, mladi luk, biljno ulje, polstakana vrhnje, papar i malo soli.

Priprema: jednu tanku odresanu glavu luka, prelijte češnjak i lagano pržite u biljnom ulju. U tavi sa biljna juha staviti grašak, luk i češnjak i staviti ga na vatri kuhati dok kuhani grašak. Minijaturne rajčice, izrezane na pola, uklonite sjeme i izrezane u male kocke. Zeleni luk sjeckamo prstenima. Bacon izrezati u male kocke i pržiti u tavi, dodajte rajčicu, preostali nasjeckani luk, papar, sol i pirjati nekoliko minuta u zatvorenoj poklopcem.

Kuhani zeleni grašak uklanja se iz bujona i bruši kroz sitnu sijevu kako bi se pire krumpir. Ako je moguće, možete koristiti miješalicu. Pšenica grašak se širi u bujonu, ako je potrebno, dozira i blago miješa sve. Spremnu juhu izlijemo na tanjure, širimo pečenu slaninu, zelene luk i vrhnje.
Juha se ispostavlja jednostavno ukusno!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan