Vinaigrette: sadržaj kalorija ovog jela, prednosti i recept za kuhanje

Mi svi vole salate, ali većina od njih su vrlo visoke u kalorije i masnoće, pa pripremiti samo za vrijeme praznika. Danas ćemo se usredotočiti na jednostavan, hranjiv i jeftin hladnih predjela pod nazivom „Ruska salata”. kalorijski sadržaj hrane, u usporedbi s drugim salate s majonezom ili vrhnjem, niske: 100 grama proizvoda ima prosječno 130 kcal. Ovisno o količini dodanog ulja, njegov sadržaj kalorija se povećava.

Unatoč činjenici da se vinaigrette sastoji od prilično jednostavnih i jeftinih sastojaka, ne gubi atraktivnost i kvalitetu okusa. Mnogi ga ljudi vole i pripremaju za najvažnije događaje. Ovo je puna salata, koja se može poslužiti kao hladno predjelo ili ukrasiti mesnim delicijama. Riječ "vinaigrette" dolazi od francuskog "vinagrette" - umak od senfa, maslinovog ulja i octa.

Takav ukusan preljev za povrće koje se koristi u pre-revolucionarnoj Rusiji. Ime salate pojavilo se za vrijeme vladavine Katarine II. Jednog dana za vrijeme ručka je služio ovo jelo, ona je pokušala i rekao je s gađenjem: „fuj, Ncgrctc” To jer ovo hladno predjelo i dobile ime „Ruski salata”. Kalorija povrća salata, prema nutricionista, beznačajnih, ne može utjecati na tjelesnu težinu. Pod uvjetom, naravno, smanjuje količinu masti jedu i tjestenine. Nedostatak proteina ne pridonosi stvaranju mišićnog tkiva.

Prema nutricionista, salata - salate, što je označeno za osobe koje pate od beriberi (jelo sadrži mnogo sirovih vlakana, vitamina i minerala). Ova salata može preinačiti svoje dijete, jede 150 grama proizvoda dnevno, ne samo da će zasititi tijelo, ali isto tako može nadoknaditi za nestalim skup minerala. Repa predjelo dopušteno koristiti za manje nepravilnosti u žuči, jetre, gušterače, funkcionalne zatvor. Ne preporuča se jelo u prisutnosti dijabetesa i bolesti probavnog trakta.

Djeca od pet godina mogu početi davati svjetlo vinaigrette. Kalorična vrijednost proizvoda Mali, ali donosi veliku korist. Hladno meso može se kuhati na dan nataštavanja i istovara. Najvažnija stvar je da su sve komponente uključene u njegov sastav su jeftine i pristupačne za bilo koji proračun.

Za njegovu pripremu trebamo sljedeći set proizvoda:

Kuhano povrće: velika repa, krumpir (5 komada), kiseli kupus (200 g), grah (100 g), luk, mrkva, zelene grašak (2 žlice), povrća ili maslinovog ulja.

Sve ove povrća izrezati u male kocke (osim graha i graška). Pospite s malo nasjeckanog luka sol i miješajte mu dati koristan sok. Sastojci se izmiješaju s kiselim kupusom (moguće je pripremiti svoj vlastiti). Pospite sa začinskim biljem i papar - dobiti korisne, vitamina povrća salat.Kaloriynost u ovo jelo je niska, ako dodate malu količinu ulja, te korištenje krumpira umjesto kiselog jabuke.

Za ljubitelje hrane moguće je kuhati poseban umak koji će salatu učiniti duhovitijim i hranjivim. Sastojci: mala žlica senfa, 50 g octa 6% (može biti jabuka), biljno ulje (20 g), sol, šećer, papar na okus. Sastojci navedeni pažljivo pomiješajte temeljito i dobiveni umak ispunite vinaigrette. Povećava se kalorijski sadržaj s takvim tijelom.

Zaključak: češće kuhati salatu, nakon što su sve koristi od njega, kako smo saznali, jako puno. Umjesto kiselog kupusa, možete koristiti slane gljive, dodati lagano slane krastavce. U bilo kojem tumačenju, ispada ukusna i lijepa. Nemojte zaboraviti osnovno pravilo - trebate kuhati sa svojom dušom, a onda će svako jelo biti veselo!