Komplement od Antonovke za zimu - opskrba vitamina za cijelu obitelj

Svatko zna da je jabuka u našoj regiji najdostupnija i najkorisniji plod.

Kakva jabuka je Antonovka?

Jabuka sadrži mnoge hranjive tvari, tako potrebne za naše tijelo - antioksidansi, pektina i tanina, koji omogućavaju da se ubrza eliminaciju svih štetnih i nepotrebnih iz našeg tijela. Jabuka je korisna i za zdrave i bolesne ljude. Bogat je vitaminom C, može povećati razinu hemoglobina u krvi i ojačati imunološki sustav. Ovaj nevjerojatan plod gotovo ne sadrži kalorije, tako da je najprikladniji za suzbijanje pretilosti.

Dakle, doznajemo koje su jabuke korisnije. U principu, svi plodovi, od najranijih sorti do zimskih, imaju svoje zasluge. No, najkorisnije su jabuke Antonovka. Sadrže sve potrebne supstance do kraja zime. Vjeruje se mješavina jabuka antonovki mogu uništiti u crijevima mikroorganizama koji uzrokuju disenteriju. Osoba koja jede više od 2 ove jabuke dnevno normalizira razinu kolesterola u jetri.

Sakupljanje jabuka za zimu

Dugo su vremena ljudi pokušavali rezervirati za buduću uporabu. To je posebno vrijedilo za područja s teškim zimama. Zimske praznine pomogao ljudima preživjeti hladni period i nositi se s njima proljetnu avitaminozu.

Jabuke se mogu spremiti na nekoliko načina. Prije svega, oni se mogu pohraniti u naravi, to jest u cijelosti. U tu će svrhu raditi samo zimske zime, primjerice kao antonovka. Jabuke se također mogu pohraniti u suhom obliku. Također možete sačuvati u obliku raznih džemova, želea i kompotina. I ovdje je najbolji od sorti. Ima poseban okus i kiselo okus. Kompozicija Antonovke za zimu vrlo je rafinirano i korisno piće. "Komad ljeta" - tako da možete reći, gledajući staklenku, s konzerviranim kompotom tih jabuka.

Konzerviranje kompozita

Postoji mnogo recepata za sladoled od jabuka. Sigurno, svaka će se domaćica sjetiti kako je nekoć učinila majka ili baka. Kompot od Antonovka u zimi može se smatrati odličan „solarni” popiti njegov kiseli okus daje nam sjećanje na ljeto.

Priprema komote

Dobivam dobro jabuke i izrežem ih na kriške. Oštećena mjesta i jezgra uklanjaju se. Ljuštenje jabuka nije poželjno odrezano jer je u njemu maksimalno korisne tvari.

Punjene i sterilizirane staklenke ispunimo jabukama trećinom. Takav kompozicija antonovki za zimu neće biti previše koncentriran. Banke pune jabuka kipuće vode, prekrivene kuhanim poklopcima. Neka banke stajati oko 15 minuta, dok se malo ohlade.

Nakon toga, voda iz jabuka ulijeva se u lonac za umake. Dodajte šećer po stopi od - dvije čaše šećera po 3-litarskoj posudi. Donesite kuhati. Sipati sirup preko jabuka. Banke se odmah okreću i uključe poklopac, ostavljajući da se ohladi nekoliko sati.

I još jedan recept za sladoled od Antonovke za zimu.

Možete pripremiti koncentriranu piti od jabuka. Ovaj recept je malo drugačiji od prethodne, samo čiste sterilizirane kante pune su odrezane jabuke gotovo na vrh. I šećer za ovo piće zahtijeva više - prosječno 2,5 čaša po 3-litarskoj posudi. Trebali biste znati da kada koristite ovu smjesu antonovki za zimu treba razrijediti vodom.

A možete dodati, na primjer, šljivu. To će dati svjetliju boju u kompoti i dodati piquancy na okus.