Jam iz šljive s kakao je ukusna poslastica

Jeste li umorni od banala? džem od jagode,

Recepti pekmeza od šljiva s kakaom

Za pripremu nam je potrebna:

1. Približno 5 kilograma plave šljive. Izaberite samo zreo i sočno voće.
2. Oko 1 kilograma šećera.
3. Pakiranje kakao.
   

Jam iz šljive s kakaom: proces kuhanja

Prvo je da pažljivo operite šljive pod hladnom tekućom vodom, a zatim izvadite kosti i izrežite meso u nekoliko komada. Stavili smo plodove u prostrani kontejner, a mi sami u ovom trenutku bavit ćemo se sirupom.

Da biste to učinili, ulijte pola šalice vode u tavu i dodajte kilogram šećera. Stavimo na vatru i dovedemo sirup do kuhanja, stalno ga miješajući tako da se šećer otapa.

Nakon kuhanja, smanjite topline i ostavite lonac na peći oko 10 minuta. Nemoj zaboraviti da ga promiješam. Prije iskljucivanja dodajte kakao. Morate izračunati na ovaj način: 1 žličica po 1 kg pražnjenja.

Umiješajte kakao. A posljednja faza je dodavanje šljiva. Važno je napomenuti da nema točnog vremena za ključanje šljiva. Morate paziti na mamurenje. Njegova se boja trebala mijenjati od nježno ružičaste do tamne čokolade. Kakao također pridonosi promjeni boje pa morate pažljivo nadzirati pivo i ukloniti ga iz tanjur u vremenu, inače će pekmez biti malo gorak, ali ga zapravo ne želite, zar ne?

Dobar savjet: prije pucanja dodajte vaniliju. To nije nužno, ali okus će postati još finiji i originalniji.

Sada možete sipati pekmez od šljiva s kakaom do banaka i pluta. Nemojte zaboraviti ih sterilizirati prije ovoga. Bon appetit! Takvu poslasticu možete bez sumnje poslužiti na svečanom stolu.

Drago nam je što vam možemo ponuditi još jedan zanimljiv recept: džem od šljiva i kakao s dodatkom oraha.

Dodavanje matica

Pripremite sljedeće sastojke:

1. Šljive - 1 kilogram.
2. Šećer je pola kilograma.
3. Kakao.
4. Oraha.

Najprije se trebate baviti šljive. Pravilno ih pranje pod tekućom vodom, onda morate izvaditi kosti, a zatim rezati plodove u male komadiće.

Narezane šljive smo pomak u duboku posudu, popuniti sa šećerom (trebate uzeti pola porcije) i ostaviti preko noći ili za 10-12 sati da pusti voćni sok i šećer istopi. Ako je potrebno, šljake u šećeru mogu stajati do 20 sati. Možete ga spriječiti nekoliko puta pomoću drvene špatule.

Nakon isteka određenog vremena, preostali šećer i žlica kakao s slajdom treba dodati u posudu.

Sada morate ukloniti oraha i izrezati ih u male komadiće. Dodajte šljive. Svi sastojci se lagano miješaju. Pa, već možete staviti peći. Uključujemo umjerenu vatru, pričekajte da kuhati kuhati. Nakon toga ostavite ploču još oko pola sata. Vrlo je važno umiješati džem, tako da ne izgara, a šećer je temeljito otopljen.

Dok je poslastica kuhana, sterilizirajte staklenke, a zatim ih posipajte. Roll banke. Ostavite pekmez od šljive kakaom u tamnom hladnom mjestu dok se ne ohladi. Nakon što ga možete sakriti u hladnjaku ili podrumu.

U zaključku

Jam s šljiva i kakao je pravi trag u zimi. Bit će to izvrstan desert. Osim toga, može se dodati pite i palačinke. Imati lijepo apetita i dobro raspoloženje! Neka zima bude ukusna i ugodna zahvaljujući ukusnim pripremama koje ste pripremili! Jam iz šljive s kakaom neće ostaviti ravnodušnim gurmanu!