Šljiva u sirupu za zimu

Što domaćica ne priprema od šljiva! Ali možda najukusnije i originalnije žetva za zimu

Prvi način izrade dijela

Kako napraviti takvu pripremu? Prvo trebate kuhati svu hranu koja vam je potrebna za ovu poslasticu. Potrebno je uzeti dva kilograma šljiva, 700 grama šećera, dvije litre vode i jednu žličicu limunske kiseline.

Priprema stakla kod kuće

Neka šljive ne budu sasvim zreo. Oni bi trebali biti oprali i proboli kako bi zaštitili kožu u budućnosti. Zatim stavite plod u posudu i dodajte kipuću vodu. Obavezno pokrijte i pričekajte 20 minuta. U ovom trenutku, morate pripremiti sirup (voda plus šećer), nakon kuhanja, držati još 5 minuta, dodati limunsku kiselinu, sve miješati.

Iz limenki s šljamama, ispustite vodu i napunite posude vrelim sirupom na vrh. Zatim morate staviti staklenke u posudu, ne zaboravite položiti tkaninu na dno. Svi spremnici moraju biti uronjeni u vodu i sterilizirani 15 minuta. Banke se moraju dobiti, namotane, dopuštene da se ohlade i odnesu u skladište u podrumu.

Šljiva u sirupu kod kuće

Ova je opcija prikladna za slatkiše. Ispuštanje će trebati samo jedan kilogram, istu količinu šećera i 1 žlica soda. Najprije morate oprati šljive, a zatim ukloniti kosti. Potrebno je sve sipati otopinom sode i vode, ostavljajući jedan dan. Zašto je to? Čuvati konzervirano voće. Zatim morate uzeti malu tavu, uliti trećinu čaše vode i topline. Šećer treba dodati postupno, dobro promiješavajući sadržaj.

Šljive treba isprati pod tekućom vodom iz sode i poslati u sirup, malo kuhati, neka daju dio sokova. To će biti vidljivo, jer će volumen tekućine povećati. Smanjite toplinu i ostavite to 45 minuta. Nakon određenog vremena šljive sa sirupom stave se u sterilne posude i kotrljaju.

Šljiva u sirupu za zimu bez sterilizacije

Kada vam se ponudi mogućnost kuhanja bobica bez sterilizacije, mnogi od njih uzrokuju sumnju: hoće li banke eksplodirati? Je li moguće da se bez sterilizacije pripremi sudoper u sirupu za zimu? Naravno. I svakako, svaka domaćica cijeni svoje vrijeme, kada je riječ o berbi zimi. Želim napraviti različitu konzerviranu hranu, koristiti nove recepte, a ponekad i sterilizacija traje dosta vremena. Zato ljubitelji brzih radova će cijeniti takvu delikatnost.

Dakle, kako je šljiva u sirupu pripremljena za zimu bez sterilizacije? Sad reci. Imajte na umu da su takvi pripravci vrlo ukusni. Ovi plodovi su dobri i za sebe i u obliku aditiva na druga jela. Sirup može impregnirati tortu, šljiva ukrašavati torta ili koristiti kao punjenje za pite. Potrošnja je mala: uzmite sudoper jedan kilogram, jednu litru vode, 350 grama šećera i pola žličice limunske kiseline. Odaberite samo tvrdo voće. Obavezno isperite hladnom vodom. Kao u prethodnom receptu, probijte svaki sudoper tako da plod ne pukne tijekom naknadne obrade. Stavite šljive u limenke i sipajte kipuću vodu, pokrijte ih i potopite 15 minuta. Sirup se priprema na vrlo jednostavan način: voda i šećer se miješaju, kuhani od trenutka kuhanja pet minuta. Vatra je prosjek. Limunska kiselina se izlijeva na samom kraju kuhanja. Nakon toga trebate odvoditi odvod i sipati sirup. Zatim možete uliti u staklenke i kotrljati.

Šljive s cimetom za zimu

Šljiva u sirupu i djeca. Rado će uživati ​​u slatkom jogurtu s dodatkom takvih plodova.

Naravno, to je dobro kad domaćice imaju puno svojih recepata. Konzervativni istomišljenici neće pokušati ništa novo, ali kreativni ljudi neće samo uzeti u obzir stare, već i nove neobične načine zimske praznine nužno stječu nešto korisno za sebe. Sada razmislite o receptu koji vas svakako zanima. Kako pripremiti šećere u sirupu zimi s cimetom? Sad reci.

Ne morate kupiti puno voća, ako ne rastu u vlastitom vrtu. Trebat će samo 500 grama, uzme šećer u količini od 250 grama. Za dodavanje pikantnosti potrebno vam je osam štapića cimeta. Šljive treba prati, izrezati na polovice, dobiti kosti. Banke su se prethodno zagrijale i stavile plodove u njih. Odrežite cimet u male komadiće, dodajte posude s voćem. Ulijte kipuću vodu, pokrijte željeznim poklopcima za konzervaciju i stavite u dobro zagrijanu pećnicu pola sata. Banke se kotrljaju, preokreću i ohlade. Ova zaliha može se pohraniti na godinu dana.

Mali zaključak

Sada znate kako se šljiva priprema u sirupu. Nadamo se da ćete moći napraviti takvu zaštitu. Želimo vam sreću!