Pumpkin puding: recept za kuhanje

Puddings još nisu postali popularna jela. Većina ljudi zna za njih, osim za detektive Agathe Christie. I sve ankete svi vjeruju da je priprema ove jelo vrlo teško, traje puno vremena i zahtijeva virtuozne kulinarske vještine. Nećemo uzeti u obzir čisto engleske recepte. Moglo bi biti da su s njima strahovi opravdani. Međutim, primjerice, puding od bundeve ne razlikuje se mnogo od sloja, što se bilo koja kućanica priprema bez oklijevanja i gotovo automatski. Stoga se riješite svih predrasuda i naprijed - osvojite nove gastronomske vrhove!

Bundeva pudinga

Uzmi pola kilograma ovog povrća, izrezati u komercijalne komade, sipati u tavu s pola čaše vode i pirjati dok se ne omekša. Voda je gotovo potpuno isparila. Masa se prenosi u mješalicu i obrađuje u kaši. Maslac (oko 70 g), prethodno izvaden iz hladnjaka, protrlja se pola čaše šećera. S neprestanim whippingom, zauzvrat se dodaju tri jaja, a zatim pola čaše mlijeka. Cijela čašica brašna pomiješana s dvije žlice praha za pecivo i prstohvat soli i postupno dodano tijesto. Za okus možete dodati malo vanilije ili cimeta. U zasićenom posudici za pečenje izlije se gotov tijesto i peče na temperaturi od +180 ° C. Sat vremena kasnije, uklonjena je gotova bundeva pudinga. Recept sugerira da je zalijemo s kiselim vrhnjem, šećerom. Delicija je spremna!

Puding bundeva i jabuka

Za njega su obje komponente uzete na 300 grama. Prvo, kockice bundeve kuhaju u nepotpunoj čaši mlijeka, gdje se rastopi dvije žlice maslaca. Kad se povrće kuha pola, dodao da je yablok- kocke oguljeni voća, a kada je kuhana, izlije mamac - jedan i pol žlice. Pet minuta kasnije, budućnost bundeve puding sa ognya- uklonjen nakon hlađenja tijesto ulijte žumanjka 2 jaja, pretučen vruće s dvije žlice šećera. Težina je marljivo vymeshivaetsya, nakon što je dodao šlag odvojeno yolks i cimet. Duhovochny list podmazan uljem, posuto krušnim mrvicama (može brašno), od bundeve puding i jabuke jednoliko raspoređenih po površini i premazani vrhnje uvučeno u pećnicu. Spremnost se određuje lijepim rumenjem, ako ne vjerujete isključivo vizualnim metodama, možete probiti puding od bundeve i jabuka s utakmicom ili čačkalicom. Tijesto nije ljepljivo - to znači da je spremna. Možete ga dobiti, izrezati u dijelove i vodu s kiselim vrhnjem.

Puding od mlina s bundom

Za njega, prije svega, kuhanje kašu, jer je pripremljen duži od povrća. Pored toga, kad se kuha u rasutom stanju, povećava se i u pripremljenoj posudi i bundevu treba podjednako podijeliti. Groats ulijevaju u mlijeko i kuhaju dok se ne zgusne. Zatim stavlja kockice bundeve, posudu se zatvori s poklopcem i skriva u pećnici oko četrdeset minuta. Nakon tog vremena, maslini se dodaju žumanjci s šećerom po stopi od 2 jaja plus tri žlice pijeska po pola kilograma. Sve su komponente pomiješane, tijesto je postavljeno na podmazane kalupe, a puding bundeve stavlja se u parobrod pola sata. Ispada bujnu i ukusnu poslasticu.

Puding bundeve od sira

Za razliku od većine recepata, za ovo povrće (pola kilograma) ne kuhamo i pržimo pet minuta - bilo masnoća ili suncokretovog ulja. Uklonjene su gotove kriške, a maslac pretučen s žumanjcima od četiri jaja, cimetom, limunom i pola čaše šećera. To se izlije kile sira (uzeti suho, granula), dvije žlice krekera (za veću ujednačenost je bolje da ih samljeti u mlin za kavu) i tučeno bijelaca od dva jaja. Pumpkin puding s kravlji sir staviti u nauljeni i posute krušne mrvice oblikuju slojeve: bundeva - sir - tykvahellip- se stavi u pećnicu za 20 minuta-slijede dva preostala površina je prekrivena s proteinima, tučeno u pjenu sa šećerom - a opet u pećnici nekoliko minuta kako bi se pjena zahvatila. Jedi takav puding od recept bundeve rješava i vruće i hladno.

Pumpkin puding s rižom

Izrežite povrće na kriške i ulijte mlijeko. Za nekoliko žlica dovoljno je 800 g bundeve. Tu je također dodao komad maslaca, šećera (dvije žlice s klizačem) i pranje riže - pola stakla. Lutka se zatvara i odlazi u pećnicu. Završena masa je pomiješana, ulivena su tri tučena jaja, dvije žlice maslaca i kora od pola naranče. Sve je dobro izmiješano, čak možete koristiti mikser ili mješalicu. U istoj fazi, jelo je podsalivaetsya - ali sol, u načelu - izborna komponenta, mnogi kuhari utjelovljuju ovaj recept bez nje. Nabijene sjeckani grožđice, puding bundeve postavljene u kalup, pospite sirom, pospite maslinama ili rastopljeni maslac i stavite u pećnicu dok se ne pojavi kora. Imajte na umu da ova tava može poslužiti kao desert i glavno jelo. Može se napraviti slatko jednostavno dodavanjem šećera, a možete poslužiti kao ukras za meso i naranče, a grožđice su dobro usklađene s njom.

Pumpkin puding u multivarijatu

Da biste ga pripremili, morate napraviti preliminarni rad. Radi lakšeg izračuna, količina sastojaka se daje u mjerne čaše, pričvršćen na multivar. Bundu je izrezano i kuhano - njezina količina je jedna stakla. Bijeli kruh mrvica u kocke, uzima se tri čaše. Osušene marelice (trećina stakla) natopljene su pola sata, zatim je voda dekantirana, a marelice su izrezane. U zdjelu, kombinirajte bundu, dvije čaše mlijeka, dvije žlice šećera, cimet (po vlastitom nahođenju) i tri jaja. Kruh sa suhim marelicama stavlja se u zdjelu aparata i napuni mješavinom mliječne bundeve. Moramo biti sigurni da kruh ne izlazi iz tekućine. Ako je potrebno, može se čak i malo prikvačiti. Nakon četvrt sata, kada je kruh natopljen i natopljen, poklopac se zatvori, način pečenja je podešen pola sata i otvorenim ventilom (bez pritiska). Kada timer zazvoni, uređaj prelazi na način predgrijavanja - ima puding od nje. bundeve u multivarhu ostat će oko deset minuta - za veću sjaj. Hoće ostati da se, prekriti šlagom i nazvati obitelj da jede.