Škola kupusa. Recept za kuhanje

Jedno od najjednostavnijih i pristupačnijih jela je kupus Charlotte. recept

Nešto o blagodatima kupusa

U ovom povrću je mnogo korisnih tvari. Prije svega, kupus je bogat askorbinskom kiselinom. U 100 grama lišća sadrži 50 miligrama vitamina C. Tijekom vremena, zalihe ove tvari se smanjuju. Nakon tri mjeseca skladištenja, količina askorbinske kiseline smanjuje se u povrću za četvrtinu, a nakon šest mjeseci - za više od trećine. U kiselog kupusa, naprotiv, koncentracija vitamina C povećava se. Također povećava sadržaj vitamina R gotovo 20 puta.

Svježi kupus sadrži korisne elemente u tragovima: sumpor, fosfor, kalcij, kalij. Osim toga, sadrži vitamine B, U, K. Fosfor i kalcij pomažu ojačati kosu, nokte i zube. Kalij održava normalnu funkciju srca i smanjuje kolesterol. Vitamin U u ljudima koje nazivaju "antiulcer". Normalizira rad gastrointestinalnog trakta. Stoga, jela od kupusa treba redovito jesti. Charlotte, čija je fotografija predstavljena u ovom članku, učinit će vašu prehranu raznovrsnija i bogatija.

Charlotte od kupusa u pećnici. Sastojci

Posuđe može napraviti bilo koja osoba. Za one koji ne vole slatke pite, to je najprikladnija opcija. Prije svega, trebate saznati što je charlotte kupusa. Recept za izradu jela propisuje uporabu sljedećih sastojaka:

• kokošje jaje - 3 komada;
• brašno - 100 grama;
• crni papar - okus;
• kupus - 500 grama;
• šećer - 1 čajnu žličicu čaja;
• sol - 0,5 žlica čaja;
• prašak za pecivo - 1,5 žlica čaja;
• sir - 100 grama;
• gljive - okus.

Charlotte od kupusa u pećnici. Postupak pripreme

Među amatere pite s kupusom postoji mišljenje da je takav pečenje najfinijoj opciji. Svatko voli kupus charlotte bez iznimke. Korak po korak recept za kuhanje uključuje sljedeće radnje:

1. Prije svega, morate početi s nadjevom. Da biste to učinili, kupus ispran i očišćen od gornjeg lišća mora se izrezati na male komadiće. Ako se koristi mlado povrće, to je dovoljno lako da ga slomiti. Kupus nije prva svježina koja se kuha u kipućoj vodi oko deset minuta.
2. Nakon toga, izrezati na male kriške gljiva.
3. Zatim kupus zajedno s gljivama mora biti pržena u tavi s maslacem oko pet minuta. Ako želite, možete dodati zelenu ili luk na punjenje.
4. Sada morate početi gnječiti tijesto. Prvo, jaja treba dobro tukli paprom, šećerom i solom.
5. Potom je potrebno miješati u prahu za pecivo i brašnu.
6. Zatim morate mijesiti tijesto. Trebao bi se pojaviti debelim, ali tekućim.
7. Nakon toga, tijesto treba dodati u spremnik, koji već sadrži punjenje. Sve sastojke treba pažljivo pomiješati.
8. Sada se dobivena masa mora staviti u posudu za pečenje. Prvo treba nauljiti.
9. Na vrhu obrasca bolje je prekriti folijom.
10. Zatim treba staviti posudu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 220 stupnjeva Celzijusa. Folija iz spremnika za pečenje mora se ukloniti nakon 40 minuta, tako da je kolač prekriven ukusnom korom.
11. Školjka kupusa u pećnici obično traje oko sat vremena. Nakon toga treba malo ohladiti, a tek nakon toga ukloniti iz kalupa. Prije posluživanja, kolač se može rezati u uredne dijelove.

Znači, charlotte kupusa je spreman. Recepti kuhanja izgledat će jednostavni čak i za početnike kuhara. Umjesto gljiva u posudi možete dodati sir, meso, rižu ili druge pogodne proizvode.

Charlotte od kupusa u multivarijatu. Sastojci

Danas su kućanski uređaji sve popularniji. Mnogi su specijalni specijaliteti ukusni na multivarhu. Također može ispostaviti veliki charlotte. U nastavku možete vidjeti fotografiju kuhane hrane. U međuvremenu, saznajte koje proizvode trebate zalihe za pripremu jela.

Sastojci za tijesto:

• kokošje jaje - 3 komada;
• brašno - 100-130 grama;
• šećer - 1 čajnu žličicu čaja;
• sol - 0,5 žlica čaja.

Sastojci za punjenje:

• sir - 100 grama;
• luk - 1 komad;
• kupus - 400 grama;
• šunku, kobasicu, rižu ili slaninu - po želji.

kupus charlotte u multivarhu. Postupak pripreme

Dakle, saznat ćemo kako se kupac kupuje u multivarije. U nastavku je opisan korak po korak za pripremu jela.

1. Prvo morate pržiti luk u tavi sve dok mekano. Nakon toga možete dodati kobasice i kuhati preko umjerene topline još nekoliko minuta.
2. Sada biste trebali skuhati kupus, staviti ga u duboku posudu, malo papriku i sol. Onda se mora slomiti kako bi je postalo mekše. Nakon toga dodajte prženu kobasicu i luk na povrće, temeljito promiješajte.
3. Dalje u punjenju može dodati sir, sjeckani na velikom reznom.
4. Zatim morate napraviti tijesto. Da biste to učinili, dovoljno je da jaje zajedno sa šećerom i solom u bujnom pjenom. Nakon toga mora se pažljivo pomiješati s praškom za pecivo. Dalje biste trebali gnjaviti ne baš gusti tijesto. U dosljednosti, to bi trebalo nalikovati mršavoj kiselini.
5. Sada tijesto treba pomiješati s punjenjem i staviti u pre-uljan zdjelu multivarka. Površinu charlotte treba pažljivo izravnati prije pečenja.
6. Nakon toga, uređaj mora biti postavljen na način rada "pečenje". Vrijeme kuhanja iznosi 65 minuta.

To je spremno i zračni i apetitan kupus charlotte. Recept za njegovu pripremu je koristan bilo kojoj hostaji.

zaključak

Ovo je kolač dobro vruće i hladno. Može se poslužiti kao nezavisno jelo. Mnogi ga ljudi vole upiti s pilećim juhu ili drugom laganom juhu. U svakom slučaju, charlotte kupusa idealna je opcija za pripremu ukusne poslastice u žurbi. Bon appetit!