Kupus je neophodan proizvod prehrambene prehrane. Recept za kolače od kupusa

Možda su mnoge ljubavnice gledale recept kupusa kotletima, skeptičan će misliti: „Koja je svrha da mesne okruglice s kupusom? Bilo je to isto kulinarske kreacije od ribe ili mesa. " Naravno, svjetlo i nježna kotleta kupus malo vjerojatno da će se oporaviti nakon teškog fizičkog rada, ali su divno jelo za prehrambene i dječju hranu.

Što je korisno, tako poznato nama, bijeli kupus? Ispada da ovaj vitamin sadrži puno vitamina kao što su vitamini C, P, E, K, B i folna kiselina. Osim toga, u kupusu, mnoge mineralne soli, prvenstveno kalij i fosfor, su soli kalcija, željeza, mangana. Stalnim korištenjem kupusa, rad srca normalizira, poboljšava se sastav krvi, povećava imunitet. Vlakana u velikim količinama sadržani u kupusu, pomaže osloboditi tijelo od viška kolesterola, čime se sprječava razvoj ateroskleroze, kao i poticanje na rad slezene, jetre i crijeva. Zbog niske postotak ugljikohidrata u svim vrstama kupusa preporučuju da ljudi koji pate od pretilosti i dijabetesa.

Dakle, ako netko želi baciti višak kilograma, a da pritom nastavi maziti ukusni obrok - to se lako može uklopiti u vaš jelovnik recept kupus hamburgera, u nastavku.

Za ovaj recept trebate: 300 gr. kupus - mali luk - 20 g. maslac - 50 ml. mlijeko-20 gr. mana krupy- žumančanom jednog yaytsa- kruh suhari- koncentracije soli tlo suho peršin, kopar i vlasac.

Postupak pripreme:

Prije pripremanja ljekovitih kupusa, svježi kupus se ljušti s gornjeg lišća, oprani i fino usitniti. Ocijevane luk hrane se u dubokoj tavi ili tavi u maslacu, pažljivo promatrajući da nije pržen. Zatim dodajte kupus na luk i zaliti ih ispod poklopca, zalivši malo mlijeka do pola pripravnosti. Kupus polako sipati griz, stalno miješajući kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica, na vrhu gore, ako je potrebno, mlijeko i dovesti sve zajedno dok ne bude spremno. Dajte malu kupus da se ohladi, stavite žumanjke, začine, sol i formirajte male ovalne kruške. I završi kuhanje kupus krmenadle, njihov breading s krušnim mrvicama i prženje u biljnom ulju da se formira ukusnim koru. Ove se loza također mogu pripremiti sitnim sjeckanim jabukama, dodajući ih kada ga se ugase, ali nemojte dodavati luk. Školjke kupusa preporuča se poslužiti s kiselim vrhnjem ili mliječnim umakom.

Naravno, kupus burgeri - to je prilično jednostavan, svakodnevni jelo. Međutim, ako ih deponij, na primjer, pirjanim povrćem i gljivama, oni lako mogu natjecati s najoriginalnijih i ukusna jela blagdanskog stola. Svaka domaćica može iznenaditi svoje goste pomoću receptom kupusa piletina s gljivama pod umakom od vrhnja.

Za kolače trebat će vam isti sastojci kao u prethodnom receptu, osim za luk.

Za punjenje će zahtijevati: 100 gr. shampinonov- frac12-mrkva od mrkve-luka-sol.

Postupak pripreme:

Pripremite kupus s mangom, baš kao u prvom slučaju, nemojte dodavati luk na masu.

Gljive očistiti, oprati, izrezati u male kocke, dodati ribana mrkva i sjeckani luk sipati malo vode i slavuj žlicu biljnog ulja i kuhati dok ne omekša. Od težine kupus napraviti male torte, staviti u sredinu svakog žličica usitnjene i oblikovane u pljeskavice. Roll ih u breadcrumbs i pržiti u biljno ulje.

za umak od vrhnja, koji je uključen u recept šunka kupusa s gljivama, trebat će vam pšenično brašno i kiselo vrhnje. U tjestenini brašno ulijte kiselo vrhnje, zagrijano do vrelišta, temeljito promiješajte, dodajte sol i papar. Poželjno je napiti pripremljeni umak.