Pita od šljiva. Zapanjujući recepti

Ljeto je jedino vrijeme kada možete uživati ​​u aromatičnim, sočnim i slatkim šljivama u punom sjaju. Naravno, u zimsko-jesenskom razdoblju možete kupiti uvozi voće, ali oni imaju malo drugačiji okus od vrta, plave i žute. Oni se mogu jesti svježe, kuhati compotes, džemovi, džemova, kao i stvaranje kolač sa šljivama. Možemo vam ponuditi nekoliko vrlo zasićenih, a što je najvažnije, lagane opcije.

Torta s šljiva i jabuke

Trebate četiri jaja pažljivo umutiti u mikseru pjenasti izgled, a zatim dodajte šalicu šećera i ponovno promiješati. Započnite postupno uvesti brašno. Ukupno će trebati oko stakla. Iznos će ovisiti o veličini jaja. Pripremite voće. Tri stotine grama kiselog jabuke čist, izvadite jezgru i izrezati na jednake kriške. U velikim šljunkama (po mogućnosti plavom), uklonite kamen i podijelite ih na dva dijela. Nadalje, oblik podmazani pour malo tijesta leže jabuke, preliti smjesu ostatak. Na površini prekrasno širiti šljive i staviti u zagrijanu pećnicu. Pecite trideset do četrdeset minuta u takvu državu da postoji ukusna kora. rez pita s šljamama onda, kada se malo ohladi. Bolje mu je dati priliku da inzistira malo.

Pita s šljamom "Appetizing"

Pola kilograma plavog voća temeljito se opere, ukloni kost i podijeliti na dvije polovice. Sada ćemo napraviti test. Sto pedeset grama maslaca na sobnoj temperaturi pomiješani s 3/4 šalice šećera, pečenje vrećice u prahu, prstohvat soli i dvije velike spoonfuls masti kiselo vrhnje. Počeli smo nježno miješati smjesu u mješalici, najprije na polaganim brzinama, postupno ih povećavajući. Stavimo malo brašna, neprestano šibajući tijesto. Ukupno, trebalo bi ostati najmanje dvije čaše. Tijesto ispada vrlo nježno i mrvi, tako da treba uvaljati u pravu u namašćenom obliku. Ali trećina od ukupnog broja mora biti lijevo, kako bi je postala prah odozgo. Lagano se protežu tijesto na rubovima, kako bi ga rub i staviti polovice šljiva. Pospite ih malo šećera. Preostalo tijesto počinje samljeti između ruku, stvarajući mrvicu. U tom slučaju, ako to ne želi „držati”, zatim dodati na njega dvije velike žlice krušnih mrvica. Pospite mrvicama na vrh kolača i pošaljite je na zagrijanu pećnicu. Optimalna temperatura će biti sto i sedamdeset stupnjeva, ali ne više. Pita od šljiva trebala bi dobiti zlatnu koru. Poslužite je na stolu kad je malo blushed i infused. Da biste je dobili bolje je pažljivo, jer se teško razgrađuje.

Pita od šljiva i oraha

U posudu za prženje s odvojivom ručkom stavite komad maslaca, ulijte pola šalice šećera čija se količina može povećati ovisno o kiselini voća. Povucite smeće s sudopera, skinite jezgru i stavite ulje "natrag" gore. Pospite ih slomljenim orasima (dvije velike žlice). Pržite pet minuta bez miješanja. Izvadite tavu iz vrućine i napravite tijesto. Tri stotine grama brašna pomiješano s vrećicom praška za pecivo i malom količinom vanilina. Temeljite šezdeset grama maslaca, ulijte čašu mlijeka i dva jaja. Zavijte tijesto pomakom ili mješalicom, dodajte smjesu brašna. To bi trebao izgledati kao tekući kiseli vrhnje po svojoj konzistenciji. Ulijte tijesto u šljivu, stavite ga u pećnicu. Na temperaturi od ne više od stotinu i osamdeset stupnjeva, ispeći dvadeset pet minuta. Kako pripremiti tortu s šljiva može se provjeriti s utakmicom. Poslužite je na stolu u obrnutom obliku.

Bon appetit!