Torta s šljiva - desert za piće u obitelji

Znate li pripremiti kolač sa šljiva? Ako ne, preporučujemo da pročitate sadržaj članka. Nudimo vam recepte za ukusne kolače, čiji je glavni sastojak šljiva. Odaberite bilo koju opciju koja vam se sviđa. Želimo Vam kulinarski uspjeh!

Spužva sa šljivama

Trgovina:

• šećer - 150 g;
• 4 jaja;
• 100 g brašna (po mogućnosti višeg stupnja);
• vanilije šećer - vrećica.

Na vrhnje:

• 1 tbsp. l. želatina;
• šećer - 2-3 tbsp. l;
• 400 g svježe kiselo vrhnje.

Na punjenju:

• malo cimeta, klinčića;
• šećer - 2 tbsp. l;
• zrelih šljiva - 400 g.

Upute za kuhanje

Korak broj 1. Lagano razbiti jaja u zdjelu. Trebamo odvojiti proteine ​​i žumanjke. Bolje ih je distribuirati na različitim pločama. Žumanjci su težili s 75 grama šećera. Namjestite šibicu s mikserom, postavljajući nisku brzinu. Bez isključivanja uređaja dodajte preostali šećer u masu. Brzina utiskivanja može se povećati.

Korak 2. Koji su sljedeći koraci? 1/3 proteina se dodaje posudama s žumanjcima. Nekoliko puta smo prosijali brašno. Izlijte je na žumanjcima. Dobro ga miješamo. Dodamo preostale proteine. Ponovno promiješajte. Imamo tijesto, od koje ćemo napraviti kolač sa šljiva.

Korak broj 3. Uzmimo zdjelu za pečenje, dno je podmazano uljem i posuto brašno. Ispunjavamo kapacitet za 2/3 testom.

Korak # 4. Zagrijte pećnicu postavljanjem temperature na 180 ° C. Poslat ćemo mu budućnu tortu. Označavamo 30-35 minuta. Spremni kekse treba pažljivo izvaditi iz oblika i hladi.

Korak broj 5. Počnimo počastiti desert. Šljive oprati vodom iz slavine. Izvadimo kosti. Izrezali smo plodove u polovice. Sagnite se u malom loncu. Zaspavamo sa šećerom (2 žlice), cimetom (na vrhu noža) i češnjaka (tlo). Lonac za kavu sa sadržajem stavljen na štednjak. Pecite plodove postavljanjem minimalne vatre. Ovaj proces će trajati 10-15 minuta. Dobiveni sirup trebao bi se uliti u zdjelu i ohladiti.

Korak broj 6. Na zasebnoj ploči kombiniramo kiselo vrhnje i 2-3 žlice. l. šećer. Namjestite ove sastojke. Također trebamo otopiti želatinu u vodenoj kupelji. Dodajte ga na tanjur za kiselo vrhnje i šećer.

Korak broj 7. Izrežite prethodno izrezanu keksa na 2 komada. Donji kukuruz dobro natopljen šljive sirup. Na vrhu pola voće (2/3 od ukupnog broja). Napunite 2/3 vrhnja. Stavili smo drugu tortu. Proširimo ga preostalim vrhnjem. Ukrasimo s polovicama šljiva. Ispada vrlo izvrsno i ukusno. Prije posluživanja, kolač sa šljiva trebao bi stajati u hladnjaku 1 sat.

Recept za multivarijat

sastojci:

• pšenično brašno - staklo;
• 200-250 g šećerne prašine;
• vanilije šećer - vrećica;
• jaja - 3 komada;
• komad maslaca;
• šećerna stakla.

Za čokoladu:

• kakao u prahu - 4 tbsp. l;
• 100 ml vode;
• 60 g ulja;
• šećer - 4 tbsp. l.

priprema

1. Počnimo s jajašcima. Razvalimo ih u zdjelu. Tu ulivamo dvije vrste šećera - vanilije i obične. Pomiješajte sve ove sastojke s mikserom, postavljajući maksimalnu brzinu. Proces će trajati oko 6 minuta. Tijekom tog vremena, masa bi se trebala značajno povećati u volumenu.

2. Dodajte brašno u smjesu jaje-šećer. Umiješajte sa žlicom.

3. Uključite multivar. Dno zdjelice mora biti nauljeno kako bi se izbjeglo gori proizvod. Sipati pola tijesta. Izvadili smo nekoliko džemova iz pekarnice odozgo. Dodamo preostalo tijesto. Ponovno postavite šljive.

4. Pokrenite način rada "Pečenje". Naš kolač sa šljiva če se kuhati 65 minuta s zatvorenim poklopcem.

5. Sada moramo kuhati čokoladu. U loncu umiješajte određenu količinu šećera, ulja, vode i kakao. Stavili smo na peć. Čekamo trenutak kuhanja. Zatim kuhajte čokoladu, stavljajući vatru na minimalnu vrijednost.

6. Kada je kolač spreman, izvadimo ga iz multivarka i okrenimo naopako. Podmazan čokoladom. Neka se desert ohladi. Zatim možete pozvati članove kućanstva na čaj.

Kolač sa šljiva bez pečenja

Potrebni proizvodi:

• 200 ml kreme (20% sadržaja masti);
• 2 tbsp. l. želatina;
• šećer - 220 g;
• 0, 4 kg svježeg sira;
• sok od grožđa (crveno) - staklo;
• 700 g zrelih šljiva;
• pločica tamne čokolade;
• 100 g kukuruznih pahuljica.

priprema

1. Čokolada se otopi u vodenoj kupelji. Stavite je u staklenu čašu. Dodajte pahuljice. Promiješati.

2. Rezultirajuća masa šalje se u obliku podjele. Dno i strane moraju biti prekrivene papir za pečenje. Šaljemo pahuljice čokoladom. Obrazac stavljamo zajedno sa sadržajem na srednjoj polici hladnjaka. Ostavite na par sati.

3. Ulijte želatinu u tanjur. Napunite ga sokom od grožđa. To će trajati oko 2-3 tbsp. l. piti.

4. Šljive se isperu vodom i oslobađaju jame. Voće je podijeljeno na polovice.

5. Stavite šljive u posudu. Napunite ostatke sokova od grožđa. Dodajte šećer. Sve to kuhamo postavljanjem spore vatre. Proces će završiti kada šljive postaju mekane.

6. Mješavina voća i šećera treba ohladiti. Zatim ga šaljemo miješalici za daljnje mljevenje. U dobivenom kovu, dodajte želatinu. Opet, tukli masu s miješalicom.

7. Rezanci se kombiniraju s vrhnjem. Stavili smo ih u miješalicu. Dobar šum. Dodajte 2/3 mase šljiva. Ponovno pritisnite gumb "Start" na miješalici.

8. Vratite se na tanjur s žitaricama i čokoladom. Izvadimo ga iz hladnjaka. Širimo maslac i šljiva. Širimo je žlicom. Na vrhu, izlijte 1/3 maske šljive. Uzmemo vilicu u ruci i razvodimo se na površinu budućeg kolača. Uklonimo staklenu ploču u hladnjaku. Ostaje čekati potpunu otvrdnjavanje sastojaka i poslužiti desert na stolu. Imati lijep apetit!

U zaključku

U članku su predstavljeni recepti za ukusne kolače s šljivama. Zahvaljujući detaljnim uputama, i početna ljubavnica će se lako nositi s zadatkom pripremanja ukusnog deserta za cijelu obitelj.