Kobasica kolačića. Čokoladna kobasica iz kolačića: korak po korak recept

Čokoladna kobasica

Glavna komponenta

Kobasica od keksa je, kao što je već spomenuto, jednostavna i ukusna poslastica. Možete ga pripremiti na nekoliko načina. Strogo govoreći, svaka od ovih metoda uključuje različite sastojke. No slatki kobasica od kolačića pripremljena je uglavnom iz istih proizvoda. Od kojih?

Kakvu kobasicu od tjestenine može biti bez najvažnijeg sastojka? Najbolje je koristiti za ove recepte "Jubilej", "Čaj" ili "Za kavu". Dobro pogodan za slastice kobasice i bilo koji drugi pechenyushki, koji se lako može slomiti. Osim toga, nemojte odabrati proizvod s dodatkom. Previše slatke opcije preporučuje se i odgoditi, inače će slatka kobasica iz keksa biti slatka.

Jedan od osnovnih sastojaka

Druga je komponenta maslac. To je temelj kobasice. Nemojte koristiti slane opcije. U pravilu je uobičajeno dodati kobasice u slastičarnicu "Seljačko" ulje.

Ako nemate maslac pri ruci, možete koristiti margarin. U ovom slučaju, naravno, jelo neće izgledati ukusno kao što je to trebalo biti. Širenje za izradu ove kobasice uopće se ne može iskoristiti. To nije samo sastav, već konzistentnost proizvoda.

Gotovo čokolada ...

Važna komponenta u receptu je kakao. Kobasica iz kolačića ne može se kuhati bez njega. Potrebno je odabrati kvalitetan proizvod, tako da je poslastica ukusna i nije gorka. Kobasica od keksa i keksa je ukusni desert za čaj. Ali ovdje postoji jedan problem - koji kakao birati?

U trgovinama sada je ponudio puno kakao: sa šećerom, bez šećera, i gorak, a ne. Proizvođači firmi također su više nego dovoljni. Mnogi vjeruju da možete koristiti umjesto kakao vruće čokolade ili dječje kakao pića koja sadrže šećer. Iskreno, ovo je loša ideja.

Najprikladniji je gorak prirodni kakao prah. Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini. To je vrijedno takve stvari jeftino, a jedan paket će trajati dugo.

Za ljubitelje ukusnih

Dobra vijest za sve je sladak da kolač od slatkiša kolačića uključuje šećer. Potonji se uobičajeno koristi u malim količinama tako da zdjelu nije razmažena, jer se još uvijek naziva "kobasica kolača od čokolade". Fotografija nam pokazuje da većina nečega nalikuje čokoladi, ali šećer ili šećerni prašak s golim okom nije vidljiv. Naravno, za konditorsku kobasicu samo šećer je prikladan. Možete zaboraviti na rafinirani šećer.

Što se drugo koristi

U slatka kobasica iz kolačića, možete koristiti druge sastojke. Koje? Sve je ograničeno samo vašom maštom (i, naravno, predloženom receptu). Pri izradi ove kobasice vrlo često koriste matice i grožđice. Oni su izvrstan dodatak punjenju kolačića. Kikirice su dobre za jelo.

To također može biti kuhana konditorska kobasica od kolačića s kondenziranim mlijekom. U ovom slučaju, bolje je ne koristiti šećer - jelo je već dovoljno slatko. S kondenzirano mlijeko pružit će posebnu poslasticu delikatnosti.

Kobasica "Susjed"

Naravno, slatka slastičarska kobasica može sadržavati pravi čokoladu. Najprikladnija opcija je crna gorka čokolada. Trebao bi biti rešetkana na finu grater, ili slomljena na male komadiće. Dodajte puno toga sastojka nije potrebno - sjetite se da će sastav već sadržavati prah kakao.

Sada možete početi kuhati jelo pod nazivom "kolačiće kolačića". Recept, koji ćemo sada razmotriti, vrlo je jednostavan, premda malo neobičan. Zašto, razumjet ćete, nakon što ste pročitali još nekoliko načina izrade konditorske kobasice.

Što vam treba:

- kakao u prahu, 3 tbsp;

- jaje, 1 komad;

- mlijeko, 3 žlice;

- šećer, 1 čašu;

- kolačići, 400 g;

- ulje (margarin), 200 g;

- Nuts (bilo koji isjeckan), 100 g.

Korak po korak recept:

1. Grinjite kolačiće. Možete ga slomiti rukama ili ga pobijediti uz pomoć mesnatog čekića. Najprikladnija opcija bila bi uporaba mesnatog mesa. Prethodno dodajte zgnječene oraseve u jetru.

2. Razbiti jedno jaje u zdjelu. Namjestite ga šipkom.

3. Dodajte jaje u jetru. Dobro promiješajte dobivenu masu žlicom.

4. Dodajte šećer, mlijeko, maslac i kakao u lonac za umake. Rastopiti se na laganoj vatri, stalno miješajući. Donesite tekućinu do kuhanja i izvadite ga s ploče.

5. Dopustite da se dobivena masa ohladi. Nakon toga, ulijte je do jetre s orasima i jajima, dobro se miješajući. Trebali biste imati čokoladnu masu.

6. Stavite proizvod na hranu. U tom slučaju ga valjati u obliku kobasice. Odozgo možete lagano kotrljati valjak u foliju. Stavite u zamrzivač oko tri sata.

7. Nakon određenog vremena, uživajte u hladnjaku. Posuda je spremna!

Salamuna kobasice

Sada kada znate jedan recept, možete proučiti druge. Druga verzija delicije je takozvana salama. Postupak kuhanja se neznatno razlikuje od prethodne (međutim, kao i od sljedećih opcija), no jelo se čini ukusnim.

Što će biti potrebno:

- maslac (ili margarin), 1 pakiranje;

- kakao u prahu, 3 tbsp;

- kolačići, 400 g;

- orasi, 100 g;

- čokoladna gorka crna, 100 g;

- kondenzirano mlijeko, 1 mogu;

- neki šećer u prahu.

Kako kuhati:

1. Kako bi se slatko kobasice iz keksa, potrebno je razbiti glavni sastojak. Učinite to s mesnim mlinu ili miješalicom. To možete učiniti ručno, samo će proces trajati dulje, a konačni rezultat i dalje će biti gore.

2. Dodajte matice u jetru. Ne trebaju se usitniti u brašno.

3. Stavite maslac u lonac ili duboku tavu. Dodajte kakao prah. Rastopiti maslac s kakao i miješati kako bi se dobila homogena masa. Nakon toga, ulijte kondenzirano mlijeko u posude, pomiješajte i pustite tekućinu do kuhanja.

4. Dopustite da se masa malo ohladi. Zatim ga ulijte u jetru s maticama. Umiješajte se da biste dobili test.

5. Dodajte čokoladu gotovoj masi. Ponovno promiješajte.

6. Stavite tijesto na hranu film. Oblikujte kobasicu i zamotajte ga. Vrh s folijom.

7. Uklonite smjesu u zamrzivaču nekoliko sati. Zatim stavite posudu u šećer u prahu. Gotovo! Bon apetit.

Recept "Classic"

Na mnoge načine kolačići kolačića mogu se kuhati. Donji recept smatra se klasičnim jer je u toj sastavi izvorno proizvedena slatka kobasica.

Što će biti potrebno:

- maslac, 1 pakiranje;

- kakao, 3 žlice;

- kekse, 0,5 kg;

- šećer, jednu čašu.

Kako kuhati:

1. Uzmite kolačić, stavite ga u duboku zdjelicu i nasjeckajte ga. To možete učiniti rukama, koristite mort ili upotrijebite čekić kako biste tukli meso. Ako imate mlinac za mljevenje ili miješalicu, poželjno je brusiti kolačiće ovim aparatima.

2. U malom zdjelu stavi ulje. Rastopiti u mikrovalnu. Dodaj u kakao u prahu i dobro promiješati. Ne morate da se rastopiti maslac. Dovoljno je da ga zagrijati malo meko stanje, a zatim izrezati u male komadiće, dodati u jetru, promiješati, a zatim dodati i miješati šećer i kakao u prahu. Okus neće promijeniti - ovdje je ograničen vaše želje.

3. Dodajte šećer i ponovno promiješajte.

4. Ulje ulije u jetru i ponovno promiješajte dok se ne dobije homogena masa.

5. Pomiješajte tijesto s kobasicama i obložite ga hranom. Pošaljite kobasicu u zamrzivač dva sata.

6. Uklonite i otvorite kobasicu. Posuda je spremna.

„Užitak”

Izgleda da je po imenu jasno da je recept u nastavku nešto drugačiji od ostatka. Činjenica je da se ova kobasica smatra jednim od najboljih, a za pripremu domaćica treba malo pripremiti.

Što vam treba:

- lješnjak, 100 g;

- maslac, 1 pakiranje;

- jaje, 2 komada;

- kekse, 0,2 kg;

- mliječna čokolada, 100 g.

Kako kuhati:

1. Mrlje lješnjaci. Najbolje je kava za mljevenje. Ako to nije pri ruci, kupite već zdrobljene matice.

2. Mrkajte kolačiće u zdjelu. To je najbolje raditi s vašim rukama.

3. Dodajte čokoladu, maslac, kakao i jaja u tavu.

4. Donijeti kuhati, stalno miješajući.

5. Uklonite tekućinu iz vatre. Stavite kekse i matice. Promiješati.

6. Stavite tijesto u foliju ili film hrane, omatajući ga u kobasicu.

7. Sada je vrijeme da stavite posudu u zamrzivač nekoliko sati. Nakon toga, poslastica će biti potpuno spremna za upotrebu.

Umjesto zaključivanja

Danas smo vam rekli što je slastica kobasica napravljena od keksa, naučila nekoliko recepata za pripremu. Naravno, to su samo neke varijacije. Možete pisati i popisati sve recepte na neodređeno vrijeme. Međutim, različite metode pripreme slastica kobasice zajedničko je da sve to se sastoji od peciva, maslac i kakao u prahu. Uz pomoć jednostavnih manipulacija uz dodavanje, recimo, matice, možete značajno promijeniti okus delicija. Zahvaljujući činjenici da se konditorska kobasica lako priprema, možete izmisliti nove recepte.

Što je točno vaš osobni recept, pitanje je samo mašta. U kobasicu možete dodati razne sastojke i vidjeti koliko se njegov ukus promijenio. Pokušaj, kuham, san!

Sada znate pripremiti slatku kobasicu iz kolačića. Sretno u kulinarskim nastojanjima!