Rešetka s pekmezom: recept (fotografija)

ribani pita s pekmezom, receptom

Rešetka s pekmezom: jednostavni recepti za jednostavne deserte

Ako se ne želite dugo dugo mučiti zbog toga kako zadovoljiti sve članove obitelji ili pozvane goste, predlažemo klasični način kuhanja jednostavnog deserta. Za njega trebamo sljedeći set proizvoda:

• margarina dobre kvalitete (preporučujemo korištenje "ulja Kremlja") - 200 g;
• pijesak je šećer srednje veličine - velika žlica;
• jaje velike svježe - 2 kom .;
• prašak za pecivo ili takozvani prašak za pečenje - žlica za desert;
• mirisni vanilin - prstohvat;
• bijeli pšenični brašno - 3 šalice (dodajte po vlastitom nahođenju);
• zastoj (možete bobice ili voće) bez sirupa - oko 300 g (koristi se kao punjenje);
• škrob je velika žlica.

Mesim baza pijeska

Kao što se može vidjeti iz popisa proizvoda, recept za ribanu pita s pekmezom ne zahtijeva korištenje skupih i neobičnih sastojaka. Prije pečenja u pećnici, pažljivo ga zamotajte tijesto (kolačiće). Za to se mora rastopiti kulinarske masti dobre kvalitete u vodenoj kupelji, a zatim lagano ohladite. Dalje, trebate razbiti velika jaja u zdjelu i tukli ih s umakom dok se ne pojavi bujna masa. Također bi ih trebalo sipati šećerom.

Nakon pripreme sastojaka za jaja, potrebno je sipati rastopljeni margarin, a zatim dodati bijelo brašno pomiješano s škrobom i vanilinom unaprijed. Kao rezultat dugog i pažljivog miješanja, trebali biste dobiti mekano i elastično tijesto. Potrebno je iskoristiti frac14 - komad i stavite ga u zamrzivač na frac14- sati.

Izbor punjenja (džem)

Rešetkani kolač s pekmezom, čiji je recept namijenjen upotrebi pijeska, dobiva se posebno ukusno od domaćih domaćih proizvoda od šljiva ili jagoda. Iako možete koristiti druge vrste slatkiša. Na primjer, neke domaćice poput jabuke ili jagode, kao i ribizla i marmelada od trešnje. Glavna stvar je da u takvom punjenju nije bilo puno sirupa. Inače, može istjecati iz testa, što će pečenje učiniti vrlo lijepim i ukusnim.

Ako je punjenje koje ste izabrali tekuće, a zatim ga zgušnjavate možete dodatno dodati škrob ili bijelo brašno.

Mi stvaramo pijesak

Rezan torta s pekmezom, detaljni recept kojeg razmišljamo, nije jako teško oblikovati. Da biste to učinili, uzmite dubok oblik (na primjer, posudu za prženje od lijevanog željeza), a zatim stavite u njega sve prethodno miješano tijesto. Nadalje, podloga se treba rasporediti na površinu posuđa, formirajući male rubove. Nakon toga proizvod mora biti postavljen na sve prethodno pripremljene popunjavanje. Konačno, iz zamrzivača, izvadite komad baze i, trljajući ga na velikom rešetku, posuti svu desert.

Postupak pečenja u pećnici

Recept za ribani kolač s pekmezom zahtijeva korištenje samo predgrijane peći za pečenje deserta. U njemu je potrebno napuniti ispunjen obrazac i održati ga za pola sata (moguće je jedva više). U tom slučaju, kolač treba lagano smeđuti, postati suh i slobodno teći.

Kako poslužiti za stol?

Sada znate napraviti rezani kolač s pekmezom. Recept za ovu poslasticu trebao bi znati svaku kućanicu. Nakon što je pečena, treba ga izvaditi iz ormarića i potpuno hladi u spremniku. Dalje, desert je potreban za izlazak iz kalupa, koristeći široku oštricu za to. Nakon što je kolač postavio na kamen, može se rezati na komade i služiti prijateljima ili članovima kućanstva zajedno s čajem.

Rezan torta: korak po korak s pekmezom u multivarhu

Kao što smo već rekli, rešetkani desert se može obaviti na različite načine. O tome kako ga pripremiti s pekmezom, detaljno smo napisali gore. Međutim, neke domaćice radije koriste kao punjenje druge domaće slatkoće, naime, jabukovača. Ali o svemu u redu.

Dakle, trebamo:

• prašak za pecivo ili takozvani prašak za pečenje - žlica za desert;
• bijeli pšenični brašno - 2 šalice (dodajte po vlastitom nahođenju);
• pijesak nije velik šećer - frac12- stakla;
• margarina dobre kvalitete (preporučujemo korištenje "ulja Kremlja") - 180 g;
• gušter od jagodiča - oko 7 velikih žlica.

Napravi kolač

Pojednostavljeni je recept recept domaćeg deserta. Za njegovu pripremu trebat će vam najmanje vremena i proizvoda. Da biste pravilno pomiješali bazu, unaprijed morate ukloniti masnoću (kulinarstvo) iz hladnjaka kako bi se potpuno odmrznula. Dalje je potrebno uliti u bijelo brašno, srednje šećer i prašak za pecivo. Nakon dugog brušenja sastojaka, trebali biste dobiti elastičnu homogenu mješavinu iz koje trebate stisnuti 1/3 dijela i staviti je u zamrzivač.

Kako oblikovati i ispeći u multivarstvu?

Ovaj desert je oblikovan na isti način kao i ribana pita s pekmezom. Recept za ovu poslasticu ne zahtijeva dodatno podmazivanje zdjelice. To bi trebao biti ugrađen u temelj i ruku podijeljen tako da ispunjava cijelo dno spremnika, čineći malu stranu. Dalje na tijesto trebate staviti jamu ribu i napuniti ga mrvicama, napravljenim od smrznute mase, rešetkane na veliku rešetku. U ovom obliku, kolač treba kuhati u načinu pečenja 40 minuta. Istodobno bi desert trebao postati malo crven i postati labav.

Mi služimo za stolom

Nakon završetka programa pečenja, poklopac s više stranica mora se otvoriti i držati u tom položaju dok se desert ne hladi. Tada se mora izvaditi s lopaticom, staviti na kamen, odrezati na kriške i poslužiti na stol s jakim čajem.

Napravite slatku tortu s jabukama od jabuka

Postoji još jedan način za pripremu ribanog kolača. Kao punjenje, preporučujemo upotrebu jabuka jabuke.

Dakle, trebamo:

• prašak za pecivo ili takozvani prašak za pečenje - žlica za desert;
• bijeli pšenični brašno - 2 šalice (dodajte po vlastitom nahođenju);
• kremasto svježe ulje - oko 220 g;
• mirisni vanilin - prstohvat;
• jaje velike svježe, odnosno žumanjke - 2 kom .;
• jabuka jabuka gusta - 8 velikih žlica;
• mali šećer - puna stakla.

Mjestomice osnove

Prije nego kuhate ribanu pita, morate umijesati kratku tijesto. Da biste to učinili, miješajte bijelo brašno s praškom za pecivo i vanilin, a zatim otopite maslac i tukli zajedno s žumanjcima. Na rezultirajuću smjesu također treba uliti i fino šećer. Tada se pripremljeni dio (ulje i brašno) mora kombinirati i miješati. Kao rezultat tih postupaka, trebali biste dobiti elastično tijesto koje treba staviti u vrećicu i poslati u hladnjak 30 minuta.

Oblikujte kolač i pecite ga u pećnici

Nakon određenog vremena, podloga treba ukloniti i podijeliti na dva jednaka dijela. Dalje, trebate podmazivati ​​duboki oblik s uljem (ili margarinom) i staviti pola tijesta na njega, utrljava na veliku rešetku. Nakon toga, baza mora biti prekrivena gustim jabukama od jabuka i ponovno prekrivena mrvicama. U ovom obliku, proizvod treba poslati u pećnicu, gdje treba peći 35-45 minuta. Tijekom tog vremena, desert trebao postati smeđa i postati labav.

Prikažite na stol

Nakon pečenja rešetkane kolače, ona se mora izvaditi iz pećnice i izravno hladi u kalupu. Zatim, desert treba izrezati na kvadratne ili trokutaste kriške i poslužiti na stol s nezaslađenim čajem.

Sažimo rezultate

Sada znate nekoliko mogućnosti za pripremu ribane pite. Može se izrađivati ​​kao s pekmezom, s pekmezom i džemom, a također ispeći u pećnici ili višesmjernoj vagi. U svakom slučaju, takva poslastica postaje vrlo ukusna i zadovoljavajuća.

Nemojte zaboraviti da prije korištenja ovog desert mora biti ohlađen. Inače, riskirate gori vrućim nadjevom. Usput, nakon punog hlađenja, takav kolač postaje nježniji i labaviji. Zbog svoje ljepote možete dodatno posipati šećerom u prahu ili zgnječenim cimetom.