Brza kolača

U ovo moderno doba, gdje je vrijeme leti tako brzo, i dana puna događaja do krajnjih granica, kao što su barem na trenutak zaustaviti, disati i zapamtite djetinjstva prijatelj moje majke pečenje arome.

U takvim trenucima postoji želja da učinite nešto neuobičajeno i ukusno, ali da je potrebno malo vremena za pripremu. U ovom trenutku uvijek se sjećate da je dobar recept ponavljao i zahtijevao minimalno vrijeme.

Postaje jasno zašto se sada više recepata hitno treba s prefiksom "brzo". Zato ćemo danas naučiti pripremiti ukusnu i, najvažnije, brzi kolač. Ovaj recept je univerzalan, torta se može kuhati za ručak na radni dan ili za blagdan stol. Uvijek izgleda sjajno.

Brza kolača, što ću vam reći danas, ispostavlja se da je visoka i vrlo prozračna, ali je pripremljena bez upotrebe kvasca. Naša sadašnja pita bit će s mesom od piletine. Za punjenje je prikladno domaće, kuhani, piljevina mljeveno meso.

Ova brza pita s piletinom je krunasto jelo bilo koje domaćice - i početnike i iskustva.

Trebat će nam takvi proizvodi za tijesto:

• 250 g majoneze;
• 250 g kiselog vrhnja;
• 2 jaja;
• 1 tsp. soda;
• 10 tbsp. l. brašno.

A za punjenje će nam trebati:

• 500 g kokošjeg fileta;
• 3 komada luka;
• crni papar, sol.

Priprema je vrlo brza i jednostavna, jer ne zaboravimo da danas pecimo kratku tortu, ali je vrlo ukusno.

Pomiješajte sastojke: kiselo vrhnje, jaja, majoneza, soda, ugasiti ocat, na kraju ćemo dodati brašno po recept. Tijesto će biti otprilike poput palačinke.

Mi se oblikovamo. Kolača će snažno porasti, tako da podmazujemo dno i strane maslacem. Stavite polovicu tijesta na dno plijesni, a zatim vrh preljeva. Budući da je tijesto tekuće, onda piletina mljeveno meso i luk su položeni u obliku ravnog mesa kolač.

Pokušajte staviti u punjenje uvrnuti bugarski papar (ovo će biti opcija godišnja pita). Nemojte zaboraviti staviti mirisne napitke i puno lukova, tada ćete imati sočan i mirisno punjenje, samo lizati prstima. Prelijte preostalo tijesto na vrh i pošaljite ga u pećnicu. Pećnica će biti približno 50-60 minuta pri temperaturi od 180-190 ° C.

Kolača će vrlo snažno porasti tijekom pečenja, ali kada stoji u zraku, malo se smiriti. Usput, to je vrlo ukusno i sljedeći dan, ako i dalje, naravno.

Koliko je dobar brz kolač od curd za sve prigode! I sve zbog toga što ima tajnu, koja se sastoji od neobičnog testa slobodnog protoka. Međutim, sve je u redu.

Trebat će nam proizvodi:

• vanilin;
• 1,5 šalice šećera;
• maslac - 150 gr;
• 1 žličica sode;
• 2 šalice brašna.

Maslac na sobnoj temperaturi pomiješa se sa šećerom Dodavanje slana soda, vanilin i brašno, sve se dobro miješa. Od tih sastojaka dobit ćemo labavo tijesto.

Sada pripremite nadjev: uzeti 0.5 kg skuta i izbrisati ga s pola šalice šećera, poslati 3 jaja i pomiješati. Vodimo naš oblik, premažite ga uljem i poslati ga na polovici rasutih testa. Zatim okrenite skuta punjenje, a onda opet morati tijesto (stavimo gornji sloj).

Šaljemo obrazac u pećnicu, zagrijavamo do 180-190ê i pečimo dok ne budemo spremni. Provjerite drvenom šipkom. Ispada da je stvarno ukusno!

I tu je još jedan divan brz Pita s pekmezom. Za punjenje je prikladno pekmez od marelica, trešnje, jabuka i čak i kupina.

Trebamo:

• brašno - 300 g;
• prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
• šećer - 1 šalica;
• margarin - 120 g;
• jaja - 2 komada;
• džem - 200 g;
• sol.

Priprema je jednostavna! Uzmite brašno, dodajte šećer, prašak za pecivo i sol. Ali margarina, koja je prethodno poslana u zamrzivač, samo reži gratet i dodajte tijesto, koje se mora pažljivo umijati.

Pećnicu treba zagrijati do 20 ° C i mastiti s biljnim uljem, a oblik koji je prethodno prekriven pergamentom. Tijesto leži ravnomjerno, ne zaboravite napraviti suknje. Dopustimo mali test za čavrljane bendove koji će ukrasiti našu brzu tortu s pekmezom. Na vrhu testa stavljamo zaglavljivanje, odozdo stavljamo prugice tijesta u obliku rešetke. Pečenje traje 40 minuta, nakon čega se desert odmah može poslužiti na stolu.