Kako pripremiti salatu s lignjem i korejskim mrkvom

Plodovi mora i povrće su vrlo korisni za tijelo. Možda, u posljednje vrijeme, jela s njima vrlo su popularna. Najlakši način je pripremiti salatu od njih. Postoji mnogo opcija. Na primjer, salata s lignjem i korejskim mrkvom.

Jednostavan recept u žurbi

Može se pripremiti na različite načine. Međutim, želeći iznenaditi svakoga svojom vještinom, neke domaćice ići na teži način. No, tu je prilično jednostavan način za pripremu salata s lignjama i korejskih mrkve da okus i koristi se nije inferiorna zahtjevni kulinarski užici. To će zahtijevati:

• svježi lignji trupac težine 400 grama;
• 4 regularna mrkva;
• 1 paketa začina (za korejske mrkve);
• malo soli;
• 10 grama šećera;
• 35 grama maslinovog ulja;
• 15 grama 9% octa.

Sve započinje pripremanjem proizvoda:

1. S trupom lignje izvadite kožu, a zatim izvadite sve unutrašnjosti. Samo meso treba ostati. Peel celuloze u tavi s kipućom vodom. Nakon što se voda opet kuha, pričekajte nekoliko minuta i odmah uklonite kuhani lignje. On će sam doći do spremnosti, dok će se ohladiti.
2. Osvježite meso tankim strugotinama.
3. Mrkve očistiti i rešetati na posebnom grater (u trgovinama punu aparata za kuhanje Korejski mrkve). Dodajte preostale sastojke i dobro izmiješajte.
4. Kombinirajte oba proizvoda i pustite pripremljenu posudu.

Salata s lignjem i korejskim mrkvom su prilično duhovit i dovoljno nježni.

Alternativna metoda

Za one koji vole više začinjenih jela, salata s lignjem i korejskim mrkvama može se skuhati nešto drugačije. Princip ostaje isti, ali skup početnih proizvoda nešto se mijenja:

• 600 grama lignje;
• 1 veliki luk;
• 3 češnja češnjaka;
• 3 velika mrkva;
• smjesa mljevenog papra (crna i crvena);
• sol;
• 3 žlice sojinog umaka;
• šećer;
• bilo koje biljno ulje;
• čajna žličica od 70% octa.

Proces kuhanja je sličan prethodnom:

1. Kuhani lignje kuhati 3 minute u kipućoj vodi, a zatim samljeti u obliku slame. Sipati ih soja umakom i ostaviti pola sata.
2. Mrkva mrlja u obliku koreanskih slamčica i dodati joj ocat, šećer i sol.
3. Ocijepljeni luk s pola prstena, malo pržiti u ulju.
4. Češnjak je dopustio kroz poseban tisak.
5. Sakupite sve proizvode u duboku posudu (uključujući još vruće luk), promiješajte i ostavite 3 sata.

Ako ne možete dugo čekati, možete jesti pripremljenu jelu, ne čekajući vrijeme. Salata se neće pogoršati.

Ako su gosti na pragu

Ako je vrijeme vrlo mala, lignje s mrkvom u korejski, možete kuhati još lakše. To ne znači da je jelo će ispasti u redu ili nije ukusna. Samo u receptu treba ostaviti samo glavne proizvode: 5 malih lignje trupla Uzeti 4 srednje mrkve punjenje i pakiranje (za korejski mrkve).

Postupak pripreme:

1. Ukloni oguliti od lignje i kuhati cijelo meso u slanoj vodi. Nakon 3 minute, presavijte u cjedilo i isperite je pod slavinom. Izrežite rashlađene trupove u obliku strugotina ili slamčica.
2. Također očistite mrkve s strugotinama. Da biste to učinili, možete koristiti procesor hrane s posebnom mlaznicom ili ručno.
3. Pomiješajte sastojke u zasebnoj zdjeli i pošaljite jelo u hladnjak.

Nekoliko sati kasnije lignje s mrkvama na korejskom staviti u zdjelu salate i služiti kao snack. Za takav oštar dodatak, pečena piletina ili pržene janjetine savršene su.

Izvorni mix

Kao što znate, korejski mrkva s lignjem (receptom) savršeno se kombinira. A ako povećate raznovrsnost proizvoda, možete dobiti prilično originalnu salatu. Bit će potrebno samo:

• 300 grama lignje;
• 1 avokado;
• 4 žlice riže kuhane;
• 150 grama salate ledenog leda;
• 1 luk;
• 100 grama gotovih koreških mrkvi;
• soja umak;
• majoneze (ili biljno ulje).

I za marinadu:

• 2 žlice 9% ocat;
• čajna žličica soli;
• 1 frac12- žlice šećera;
• malo pepper ground.

Posuda je pripremljena kako slijedi:

1. Izrežite luk na polusjenici i ulijte vruću marinadu. Nakon 5 minuta, tekućina se može isušiti.
2. Lignje kuhati, ohladiti, a zatim izrezati na tanke trake (ili prstenove).
3. Mrkice sitno sjeckane ili naribane.
4. Kuhana riža treba biti lagano vlažna.
5. Salata za raskid s rukama.
6. Avokado pažljivo očistiti, ukloniti kamen, a meso po želji mljeti.
7. Kuhajte pripremljenu hranu u zasebnoj posudi, prekriti majonezom (ili maslacem) i pomiješajte.

Posuda je divna čak i za blagdanski stol.

Recept za svaki dan

Već je postalo uobičajeno vidjeti salatu s lignjem na stolu. Korak po korak je sasvim jednostavan. Potrebno je jasno izvršiti svaku fazu, a željeni konačni rezultat bit će zajamčen. Uzmite, na primjer, salatu od svježeg povrća i konzervirane lignje. Proizvodi u ovom slučaju trebaju najjednostavnije:

• 300 grama bijelog kupusa;
• 1 krastavac;
• 2 rajčice;
• 1 limenka konzervirana;
• zelje (kopra, luk i peršin);
• sol;
• paprika;
• biljno ulje (ili majoneza).

Tajna kuhanja:

1. Kupus tanko sjeckani, dodati sol i malo mlina rukom.
2. Rajčice s krastavcima za pranje i rezanje proizvoljno (kako vam se sviđa).
3. Lignje izvučene iz limenki i izrezane u trake što je moguće manje. Slanica ovdje nije korisna, pa se može pretočiti.
4. Izrežite zelje s nožem. Ne trebate jako rezati.
5. Stavite sve u zdjelu i sezoni s majonezom.

Ako napravite salatu s maslacem, možete dodati malo više soka od limuna ili jabučnog octa.