Fondant za buns - najbolji recepti!

Slatkiši za pecivo često se koriste za ukrašavanje određenih proizvoda, koje svi tako često nazivamo slastičarnice. Zbog ove široke upotrebe, postoji ogroman broj raznovrsnih slatkiša i njihovih metoda pripreme.

Jedan od najpopularnijih je šećerna glupost. Pa, sada više o ovome.

Koja je razlika između fondanta za role i glazuru?

Vrlo je lako pripremiti ovu slatkoću prema receptu, ali glavna stvar je da možete dodati ove ili druge sastojke sami, zahvaljujući prisustvu kojih će se okus promijeniti, te sukladno tome, boju slatkiša koje želite kuhati.

Glaze nema takvu plastičnost kao i obični slatkiši bunja, recept što je vrlo jednostavno. Obratiti se pripremi može bilo koja (čak i neiskusna) ljubavnica, tako da ne biste trebali brinuti!

Kako napraviti slatko?

Pripremiti slatkoću doma može biti puno bolje nego to u nekim slastičarnicama. Ponekad profesionalni slastičari proizvode takav neukusan proizvod koji je jednostavno nemoguć.

Šećerna peciva: recept

sastojci:

• Točno 200 grama običnog šećera.
• Oko 100 ml filtrirane vode.
• Oko 1/10 čajne žličice jednostavne limunske kiseline.
• Želja za kuhati nešto savršeno! (najvažniji sastojak).

Zaspavamo naš šećer u ne tako velikoj tavi i napunimo gotovo kuhana voda (gorjachekomu vodichkoj). Stavili smo lonac na slabu vatru, kuhali tzv. Šećerni sirup (ne zaboravite ga promiješati). Nakon pet minuta isključite vatru, dodajte malo limunska kiselina i dobro se miješati prije nego što se otapa.

Hladi sirup, ali nemojte zaboraviti neprestano miješati, tako da se ne smrzava. Da bi se sirup brzo ohladio, možete ga staviti u hladnu vodu u tavi, ali opet nemojte zaboraviti promiješati. Osušiti nastalu suspenziju na temperaturu od 30-40 stupnjeva.

Ulijte smjesu u mješalicu (možete ga uliti u zdjelu da biste ga spriječili rukom) i tukli dok se ne pojavi homogena masa čiste bijele boje. Zatim se trebate zaustaviti u vremenu kada nastala smjesa počinje postati labav.

Ovaj fondant za kolače se nanosi na proizvod u lagano zagrijanom obliku.

Mlijeko glupost: način kuhanja

Mlijeko gluposti jednostavno je idealna trica za ljude koji vole mlijeko i sve mliječne proizvode. Takva slatka može kuhati kod kuće čak i neiskusni čovjek, ali za to je potrebno strogo promatrati ono što ćete pročitati u nastavku!

sastojci:

• Ordinarni maslac - 110-130 grama.
• Mlijeko u prahu, koje se može kupiti u bilo kojem hipermarketu (oko 200-250 grama).
• Svaka krema - nešto više od 30 mililitara (okus - vaš izbor).
• 60 grama jednostavnog šećera u prahu (ne šećera).
• Malo pinjolima (doslovno 50 grama).
• Meso oraščića (20-25 grama - ne više).

Uzimamo neku vrlo malo (srednje) čašu i, tako da je fondant za bunice pokazao idealnim, dodamo i šećerni prah pomiješan sa maslac i mlijeko u prahu. Slušajte pažljivo, možete čak i u mikser (ili miješalica).

Na dobivenu suspenziju krema od mlijeka i šećera, dodajte potrebnu količinu vrhnja s bilo kojim okusom i, naravno, ukusna pinjolima, koji se najprije moraju slomiti. Ponovno miješamo, trebamo dobiti mješavinu, koju možemo jednostavno nazvati homogenim. Nakon što se dobro izmiješate, trebate dobiti nježan i vrlo mekan fondant za pecivo. Ali, ako negdje napravite malu pogrešku, što je smjesu učinilo vrlo tekućom, dodajte malo mlijeka u prahu (po vlastitom nahođenju).

A za ljude koji vole nečeg neobičnog, učinit će sljedeće.

Sada trebamo poslati našu "kašu" u hladnjak do 10 minuta. Kad se smjesa u hladnjaku zamrznula, izvadili smo je i oblikovali male male figure, poput pravokutnika ili kuglica. Da biste to učinili, hrabro pokupiti dobivene mješavine malih komada i zapravo stvoriti. Kada završite oblikovanje likova, ukrasite ih cashew nuts (također tlo), stavite neobičnu posudu u zamrzivač 15-25 minuta.

Pa, to je sve. Mliječni slatkiši mogu biti poslani na stol!