Glaze za tortu i medenjak

Mnoge se ljubavnice pitaju kako pripremiti glazura za kolač. Odlučili smo odgovoriti na sva vaša pitanja o tome - u ovom malom članku prikupljaju se sve kontroverzne trenutke i svi najzanimljiviji načini kuhanja. Postoji nekoliko mogućnosti za pripremu glazure za kolač.

Dakle, šlag na tortu za prvi recept se sastoji od sljedećih proizvoda: pola šalice šećera, 2 žlice vode, sok od limuna - iscijediti pola limuna za to, 2 jaja - trebamo samo proteine ​​četvrtina žličice soli.

Isprva protisnuti proteine s solom i sokom od limuna. Šećer se otopi u vodi i grije na vatri - trebate uzimati sirup, dodati vrući sirup proteinskoj smjesi, umotati još tri minute. Nakon što su kolačići spremni, morate ih raspršiti. Nakon 2 sata nakon što se ova kolača mogu jesti - glazura će imati vremena za zamrzavanje do tog vremena.

Da bi se kolač nanio na drugu recepturu trebat će vam sljedeće proizvode: pola čaša šećera u prahu i 1 proteina. Glazba postaje bijela. Namotajte proteina. Postupno uvesti šećer. Zamrzava zaleđivanje nakon sat vremena nakon što ga širite na tortu.

Ako odlučite napraviti obojanu glazuru za kolač, onda će treći recept biti praktičan! Vrlo je ukusno i lako se pripremiti. Trebate pola čaše tople vode, pola kilograma šećera u prahu, boju.

Šećerni prašak se najprije prosijava, zatim sipa vodu u prah i počne grijati na maloj vatri, stalno miješajući. Sirup će izaći. Uklonite sirup iz vatre, dodajte boju, promiješajte ga i nanesite obojanu glazuru na cupcakes.

Kolač glazura prema četvrtom receptu priprema se od takvih sastojaka: 1 žlica vode, 100 grama šećera, 50 grama maslaca. Kuhajte sirup šećera i vode, zatim rastopite maslac na parnoj kupelji i dodajte je u sirup. Temeljito promiješajte, a zatim ulijte kolač s ovom smjesom.

Jagoda kolač glazura je kako slijedi: 3 žlice pomiješan sok od jagoda i 200 grama šećera u prahu, miješa se, zagrije na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Ugodan dodatak okusu kulinarskog remek-djela je čokoladni glazura za tortu. Najlakši i najbrži način za pripremu je: otopite pločice tamne čokolade nekoliko puta, dodajte rastopljeni maslac i pomiješajte sastojke zajedno. Stavite muffine, a zamrzavanje ih stavite u hladnjak.

Za one koji ne traže jednostavne načine, predlažemo drugu čokoladni glazura recept: 100 grama šećera ili šećera u prahu, 5 žlica praha od kakaa, 100 grama vrhnja ili vrhnja, 100 grama maslaca. Rastopiti maslac, sipati šećer, kakao u nju, dodati kiselo vrhnje u smjesu. Umiješajte, kuhajte na laganoj vatri. Donesi kuhati, cool.

A ovaj recept je koristan za vas, ako odlučite ispeći medenjak. Slažem se, jer je glazura i vrhunac ove jelo. Osim toga, mnogi poput glazura za medenjak, koje kupuju u trgovini. I sve što ste sami kuhali, u pravilu je nekoliko puta ukusnija od kupljenih, pa biste trebali pripremiti ovo jelo. Dakle, kada su kolačići za medenjak spremni, ostaje samo da bi napravio glazuru. Posebno za vas pripremili smo dvije mogućnosti: bijeli zaleđivanje i čokoladni glazura.

Bijela glazura napravljena je kako slijedi: 1 proteina je pretučen sa 100 grama šećera u prahu, dovedeno do kuhanja, ohlađeno i naneseno na brašno.

Da bi napravili čokoladni glazura, otopite čokoladni bar i pomiješajte ga maslacem i 20% vrhnja. Ulje je dovoljno i 1 žlica, a krema je 100 grama.

Usput, podatke glazura receptima mogu se koristiti ne samo za pomiješanje kolača i medenjaka. Ova glazura može poslužiti kao ukras za oba kolača i kolače.