Hot Dog: recepti, značajke kuhanja i recenzije

Hot dog je jednostavan, ali ukusan jelo. Njegova osnova je duguljasti kolač i kobasica unutar, a kao aditiv, obično se koristi umak od rajčice i senf. Varijacija jela postoji bezbroj. I nije nužno ići u restoran zbog ove delicije, jer svatko može pripremiti hot dog samostalno. Recept je vrlo jednostavan. A sada će se raspravljati.

Hot Dog na francuskom

Ova poslastica će privući poznavatelje pikantnih jela. Za pripremu četiri serviranja trebat će vam:

• 4 bunja;
• 4 kobasice od mesa;
• 2 rajčice;
• 2 ukiseljena krastavaca;
• 1 slatki luk;
• Francuski senf;
• majoneze;
• umak od rajčice;
• hrpa peršina.

Prema ovom receptu, vrući psi su kuhani na roštilju. Treba ih pržiti (7 minuta na svakoj strani). Ali ih možete jednostavno poslati u mikrovalnu pećnicu, nakon što napravite nekoliko rezova na površini.

Dok se pripremaju kobasice, potrebno je sušiti čašice u pećnici, zagrijane do 190 ° C. Nakon 5 minuta, izvadite ih i izvadite mrvicu. Oslobođeni prostor treba namazati majonezom, a zatim umakom od rajčice. Obično stavite na jednu žlicu, ali to je moguće i više.

Zatim unutar nje treba priložiti kobasicu i dodati rajčice izrezane u kocke, kiseli krastavci i luk s polukrugima. Sipajte na vrhu senfom, pospite peršinom, nakon čega možete poslužiti.

Svježim povrćem

Vrlo ukusan vrući pas. Recept je jednostavan, osim 4 peciva i kobasica, potrebni su sljedeći sastojci:

• Dijon senf - 2 tbsp. l;
• vinski ocat - 3 žličice;
• crveni luk - 1 kom .;
• svježa rajčica - 2 kom .;
• Zelenilo zelje - 1 hrpa;
• papar i sol na okus;
• konzervirano čili - 4 kom.

Luk treba rezati na pola prstena, paprike - tanke krugove i rajčice - kriške. U maloj zdjeli pomiješajte ugriz, senf, sol s paprom. Beat temeljito kako bi se osigurala jednolika masa. Zatim dodajte chili, crveni luk i rajčica. Umiješajte i ostavite 10 minuta.

U ovom trenutku, morate kuhati na roštilj (ili mikrovalna) kobasice. Buns također lagano pržiti. Zatim ih izrežite, napravite male uvlake, gdje stavljate kobasice. Zatim, povrće se polaže na vrh s umakom u kojem su marinirani i poslužuju se na stolu.

Danski vruće pas

Još jedna mogućnost je ukusan i zadovoljavajući snack. Prema ovom receptu, vrući pas se priprema od sljedećih sastojaka:

• 4 bunja;
• 4 kobasice;
• 4 male glave luka;
• 4 ukiseljena krastavaca;
• Senf, brašno, ketchup, sol, maslinovo ulje.

Luk treba očistiti i nasjeckati, dijelivši svaku glavu na 4 dijela. Zatim ga pržite u tavi s prethodno zagrijanim uljem. Luk bi trebao postati zlatni. Nakon toga možete uliti i posuti paprom. Umiješajte i pospite brašnom (dovoljno 2 žlice). Nastavite pržiti, stalno miješajući.

Nakon što luk izgleda hrskav, treba ga staviti na papirnati ručnik, koji će uzeti sav višak masnoća. Pržite kobasice u tavi s preostalim uljem. Zatim ih stavite u prethodno izrezane i namazane ketchupom. Na vrhu pospite sjeckanim krastavcima i hrskavim lukom. Ulijte senf i poslužite.

Hot dog u pita kruh

Nije najobičnija inačica ovog jela, ali ukusna kao i klasična. S hot dog receptom u pita kruhukod kuće svatko može učiniti. Potrajat će:

• 8 lovnih kobasica;
• 8 listova lavaha;
• 350 grama kiselog kupusa;
• glava luka;
• 5 rajčica;
• maslinovo ulje;
• 2 lisnatog lišća;
• Papar, sol i zira (kumin) na okus;
• mustard;
• ukiseljeni pepeljari.

Prema receptu vrućeg psa u pita kruhu, prvo je potrebno grijati maslinovo ulje u tavi i baciti nasjeckani luk. Nakon 5 minuta, dodajte kiseli sirutku i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Zatim ga stavite sitno sjeckanom rajčicom, pomiješajte. Dodaj lisnati list, papar, zir. Umiješajte i ostavite još 5 minuta. Zatim možete izvaditi tavu iz vatre i isušiti tekućinu.

Zatim trebate pržiti kobasice na maslinovom ulju. Nakon toga, na lišća lavaha, prethodno razmazanom senfom, položili su maslac-luk-rajčicu, sitno sjeckani sitnice i kobasice. Gotovo je gotov! Ostaje samo čvrsto omotati pita kruh, staviti ih na pečenje, poslati ih u pećnicu 8 minuta, grijati na 200 ° C.

Seattle recept

Morate i spomenuti. Prema ovom receptu, kućni hot dog je vrlo ukusan, zadovoljavajući, apetitantan i začinjen. Ali trebat će vam posebni sastojci:

• kobasice od svinjskog okruglog mesa grubog mljevenja u prirodnom pokrovu;
• sezam ili kukuruzno ulje;
• kriške od sira;
• paprika jalapeno;
• umak shirucha.

Kobasice treba pržiti u ulju. Kada su zasušeni, odmah ih stavite u kriške krem-sira. Zatim stavite jednu kobasicu u kantu, pospite sjeckanim jalapenovim prstenovima i ulijte umak shraracha, ako je netko uspio pronaći. Ima poseban ukus, koji podsjeća na dimljenu čili s šafranom.

Recept za ukusne kolače

Mnogi ljudi ne vole kupnju pečene robe. Oni vole kuhati pecivo za vruće psa same. Recept je jednostavan. Za pripremu 5 komada trebate ove sastojke:

• mlijeko - 100 ml;
• voda 100 ml;
• sol, šećer, kvasac - 1 čajna žličica s malim slajdom;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. l;
• pšenično brašno - 375 g;
• sezam - 2 žličice.

Pomiješajte toplom vodom i mlijekom, razrijedite šećer u mješavini, dodajte kvasac. Dobro promiješajte i ostavite 15 minuta. Onda dodajte ulje.

U zdjelu, prosijite brašno, pospite solom, pomiješajte. Ulijte u kvasac i počnite gnječiti tijesto žlicom. Čim dobijete kvržicu, morate ga staviti na ploču prekrivenu brašnom i nastaviti rukama. Trebao bi dobiti mekani i ujednačeni kolač.

Tijesto je podijeljeno na 5 dijelova, od kojih je svaka dobro umijena i postavljena na ploču. Pokrijte ručnikom i ostavite 40 minuta. Zatim svaki komad izvaljati u sloj i namotati roll. Ostavite još 40 minuta na dokaz.

Zatim podmazujte buduće kolače vodom, pospite sjemenke sezama i pošaljite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C. Kada postanu zlatni, možete ih izvaditi. Obično je potrebno 30-40 minuta.

Evo jednostavnog receptusa. Vruće pse lako se pripremaju kod kuće, glavna stvar je slijediti upute i ne zaboravite pokazati maštu. Uostalom, možete staviti bilo što unutra - od prženih gljiva do maslina. Glavna stvar je da se proizvodi uspješno kombiniraju.

Sudeći prema pregledima, domaći vrući psi su ukusni i zadovoljavajući. A ako ste koristili više svježeg povrća i zelenila iz vrta, jelo će također biti korisno.