Kako napraviti umak od krastavaca?

Vrlo ukusan je umak od krastavaca. Možete kuhati na različite načine. U ovom članku ćemo pogledati neke dobre recepte.

Umak "Tartar"

Ovaj umak svježih krastava savršeno se kombinira s mesnim, ribljim jelima, također pogodnim za salate.

Za kuhanje trebat će vam:

• češnjak od češnjaka;
• dva svježeg krastavaca;
• dva st. žlice kiselog vrhnja;
• prstohvat soli;
• hrpa zelenila;
• žlica sok od limuna;
• dva st. žlice majoneze;
• žlica maslinovog ulja.

Proces kuhanja

1. Najprije isprati svježe krastavce, oguliti. Izreži ga tanko. Možete koristiti miješalicu za brušenje.
2. Zatim stavite krastavac u posudu, dodajte majoneze, kiselo vrhnje. Odaberite proizvode s niskim sadržajem masti. Zatim dodajte čir soli.
3. Zatim oguliti i nasjeckati češnjak. Jednostavno ga možete jednostavno izrezati. U mješalici se također mogu razbiti.
4. Zatim pošaljite češnjak na krastavac.
5. Dodajte biljno ulje, sok od limuna.
6. Oprati zelje, dobro sušiti, izrezati.
7. Zatim dodajte ostalim komponentama.
8. Zatim umakite krastavac s miješalicom. Brzina bi trebala biti minimalna, kako bi mljeveno sve velike komade.

Hladno umak

Ovaj prilično originalni umak od krastavaca odgovara druga jela, na primjer na prženu ribu ili piletinu bedra.

Za pripremu je potrebno:

• tri slanog krastavaca;
• 200 grama svježeg sira (srednji sadržaj masti);
• 70 grama kopra;
• tri češke češnjaka;
• 150 ml kiselog vrhnja;
• 100 ml majoneze.

Priprema umaka

1. U početku, pripremite sve komponente. Izrežite tri krastavaca.
2. Zatim pomiješajte sir, majoneze, vrhnje i bilje (zgnječen).
3. Zatim dodajte češnjak, krastavac (isprati tekućinu od njih). Promiješati. Prije posluživanja, ostavite umak od krastavaca u hladnjaku.

grčki

Ovaj umak je izvrstan dodatak različitim obrocima. Ispada da je nježna, malo plitka.

Za pripremu je potrebno:

• jedan dugi krastavac;
• četiri češnjaka od češnjaka;
• frac12- dijelovi žlice soli;
• jedan žlica sok od limuna i maslinovo ulje;
• četiri lista od metvice (sitno sjeckani).

Proces izrade grčkog umaka

1. Prvo pripremite krastavac. Izrežite je na pola, uklonite sjeme.
2. Zatim odrežite krastavce na komadiće. Zatim ulijte u cjedilo, napunite solom. Ostavite oko trideset minuta. Zatim stavite krastavac u gaze, iscijedite tekućinu.
3. Zatim stavite krastavaca u miješalicu, dodajte mentu, sok od limuna, svježi kopra, češnjak. Beat temeljito.
4. Nakon što je dobivena masa stavljena u posudu, dodajte jogurt. Zatim dobro promiješajte. Zatim poslati smjesu trideset minuta u hladnjak.

Umak od rajčice i krastavci

Sada vam reći kako napraviti umak od krastavaca za zimu. Napravljeno je jednostavno, ali vrlo je ukusno, nepokolebljivo, ne uzrokuje žgaravicu. Može se dodati u pizzu, na jela od mesa. Također s njim dobro je dobiti sendviče.

Za kuhanje, trebat će vam:

• 2,5 kilograma krastavaca;
• tri litre obične rajčice;
• cijela glava češnjaka;
• šećer (oko jedne i pol šalice);
• na žličicu soli, octene suštine;
• začini;
• zeleno;
• 150 ml biljnog ulja.

priprema

1. Krastavci u sitnim kockicama. Uklonite velika sjemena. U tom umaku oni će biti suvišni.
2. Pomaknite rajčicu do guste.
3. Zatim dodajte sol, šećer i maslac na masu rajčice. Donesite kuhati.
4. Stavite krastavac u sljedeći umak. Vratite masu natrag u kuhanje.
5. Pusti je da ode oko petnaest minuta. Dodajte začine, zelje i nasjeckani češnjak. Kuhajte masu još pet minuta.
6. Zatim uliti suštinu, promiješati umak, širiti na limenke (pre-sterilizirano). Zatim zategnite pokrivače. Zatim zamotajte deku preko limenki.