Pelmeni peče u pećnici

Kuhane knedle su omiljena jela studenata i neženja. Zapravo, što bi bilo lakše nego ih baciti u kipuću vodu, a nakon 10 minuta uživati ​​u ukusnom jelu?

Međutim, mnogi ljudi ne znaju da se knedle ne mogu samo kuhati, već i pečene. Neka ova metoda pripreme i zahtijeva više snage i vremena, ali na kraju ovaj jednostavan jelo postaje neobično ukusan.

Kolačići, pečeni u pećnici, prvi recept

Za početak, potrebno je kuhati pola kilograma paketa pelmena, nabaviti ih i pustiti ih da se ispuste i miješaju s maslac, sve dok nisu hladno. Zatim morate kuhati umak. Da biste to učinili, izmiješajte pola čaša kiselog vrhnja i rezanog češnjaka, mirisnih okusa. Mliječne kosti su postavljene na lim za pečenje u jednom sloju, a na vrhu su umakom. Pospite sjeckanim biljem i ribanim sirom, a zatim stavite u pećnicu na 200 stupnjeva 8-10 minuta.

Masti, pečene u pećnici, recept broj dva

Prvo trebate pripremiti umak: pola čaša vrhnja pomiješana s žličicom rajčice, soli i papra. Možete dodati malo vode, tako da se kiselo vrhovi šire bolje. Veliki luk je izrezan na prstenove i izlio frac12- čašu od 9% octa. Na dnu toplinski otpornih posuđa ležao je 4 lovorova lišća. Na vrhu - pola kilograma sirovih knedla. Zalijte ih umakom od kiselog vrhnja i poklopite s lukuljcima, od kojih se ocat isciječe. Pecite pola sata na temperaturi od 220 stupnjeva.

Pelmeni peče u pećnici s sirom i povrćem, recept 3

Za kuhanje vam je potrebna kilogram mesnih knedla, 300 ml vrhnja, sol, papar, 3 rajčice, mrvice kruha 4 žlice. žlice i 200 grama. sir. Prvo treba kuhati knedle. Svježe rajčice umočene su u vruću vodu pola minute, izvadite ih i ogulite u krug. Mliječni proizvodi se šire u dubokim posudama, bogato namazanim maslacem, u nekoliko slojeva. Sol, papar i ulijte vrhnje. Tijekom širenja krugova rajčice, pospite ih s krušnim mrvicama i ribanim sirom. Stavite u pećnicu četvrt sata na 200 stupnjeva. Poslužite stol vrućim.

Masti, pečene u pećnici, ne mogu biti samo meso. Vrlo su ukusne gljive, pečene u kiseloj vrsti ili umak od vrhnja.

Može ih se kupiti u trgovini, ali najbolje je sami kuhati. Međutim, da se proces pripreme ne povuče nekoliko sati, možete pripremiti tijesto.

Za punjenje će trebati: 800 gr. gljive, 3 luka, 90 gr. maslac. Gljive su oprane, sitno sjeckane i stavljene u posudu. Sipajte luk, dodajte gljive, pržite maslacem i solju. Tijesto je tanko valjane i napravio od nje mali krugovima, u koje gljiva punjenje je omotan. Školjke se kuhaju 5 minuta i stavljaju u posudu koja je otporna na toplinu.

Sada pripremi umak. Da biste to učinili, žlicom brašna od oko 5 minuta pržene su u tavi, a zatim se u njega unese 200 grama. kiselo vrhnje i 1 žlica. žlicu maslaca. Kiselo vrhnje je dovelo do ključanja, sol i papar.

Gotov umak prelijte pelmeni i stavite ih u pećnicu na 200 stupnjeva 10 minuta.

Jela za moderne kućanice - pečena knedle u mikrovalnoj pećnici. Kuhanje je najprikladnije u glinenim posudama ili visokim staklenkama.

To će zahtijevati pola knedle mesa, 4 velike šampinjone, 1 mrkvu i luk, 2 velike rajčice, sir, vrhnje i brašno.

Žarulja je izrezana prstenima, a gljive su odrezane, mrkvu se nanosi na grubu ribu. Rajčice su oguljene i umiješane u pire od krumpira. Sve je pomiješano, dodajte nekoliko žlica brašna i pržite u maslacu 5-7 minuta. Ulijte 2 šalice vode, iskuhajte i dodajte pola čašice kiselog vrhnja. Papar, sol i dodajte začine na okus. Kuhane knedle položi se u lonac ili stakleno posuđe, izlijevaju s dobivenim umakom i pokrivaju posuđe s poklopcem. U zapečaćenoj posudi kuhaju se deset minuta na roštilju, a zatim uklonite poklopac, posipajte pelmeni s ribanim sirom i ostavite još pet minuta.