Salata "Lollo Rossa": opis i značajke uzgoja

Salata "Lollo Rossa", također poznata pod nazivom "koralj" za svoje fantastično hrapave i čudno obojene lišće, jedna je od omiljenih jela na blagovaonici. Davanje zdjelice volumen, takav biljka karakterizira bogata hrenovka, s laganim gorak okus.

ovo lijepa salata "Lollo Rossa"

Korisna svojstva koraljne salate

Stakleni usjevi su neophodni u nutritivnoj prehrani i imaju pozitivan učinak na imunitet. Također, korištenje salate "Lollo Rossa" promiče:

• poboljšanje memorije;
• uzimajući osloboditi od nesanice;
• ublažavanje tijeka dijabetes melitusa;
• povećani hemoglobin;
• aktiviranje mentalne aktivnosti;
• sprečavanje ateroskleroze;
• normalizacija štitnjače;
• optimizacija metaboličkih procesa u tijelu;
• jačanje krvnih žila;
• snižavanje šećera u krvi;
• uklanjanje prekomjerne težine;
• sprečavanje katarholoških i virusnih bolesti;
• uklanjanje nepotrebne nervoze i razdražljivosti.

Nije preporučljivo koristiti salatu za osobe koje pate od gihta, akutnog oblika enterokolisa, urolitijaze.

Primjena u kulinarstvu

Salata „Lollo Rossa” (vidi sliku. U članku), odlikuje atraktivnim ukrasnim pogledom, u kombinaciji s mnogo produktami- je savršeno upotpunjavanje mesa, ribe, povrća, ističe sa sirom. Pri kupnji, trebate odabrati salatu, u kojoj lišće nisu potpuno obojene tamno crvenom bojom. To znači da biljka nije pretjerana.

Lijepo lagani doručak svježeg lisnatog lišća, posluženo s komadićima slanine i jajeta. U kombinaciji s rajskom rajčicom, maslinovim uljem i začinima "Lolla Rossa" idealno je mjesto za mirnu večeru koja zauzima naporan dan. Ponekad, da bi shvatili da je život bio uspjeh, dovoljno je jesti krišku crnog kruha s komadom hladne kuhane svinjetine i nekoliko lišća koraljnih zelenila.

Lollo Rossa salata: sadnja i njegu

Planiranje salate se preporučuje za proizvodnju u hranjivoj, lomljivoj, dobro navlaženoj zemlji od travnja do svibnja (s uspostavom toplih vremenskih uvjeta) do kraja srpnja. Unatoč činjenici da je biljka fotofilna, bolje je odrediti mjesto s prisutnošću male sjene kako bi se izbjeglo aktivno pušenje. Također je vrijedno napomenuti da će nedostatak svjetlosti uzrokovati stagnaciju salate.

Sadnja sjemena trebala bi biti napravljena na dubini od 1-1,5 cm u pripremljenim mokrim utorima. Biljke se preporučuju za biljke na udaljenosti od 20 cm, a širina redaka između redova je 25 cm. Prilikom raspršivanja sadnog materijala, preporuča se primjena metode prskanja. Istodobno, potrebno je kontrolirati da površina tla ne stvara očvrsnutu koru, koja sprečava veličinu izbojaka.

Nakon sedmog tjedna nastao je sadionik koji je izrezan, ostavljajući razmak od najmanje 5 cm između biljaka. Kako rast raste, potrebno je još nekoliko stanjivanja.

"Lollo Rossa" u domaćinstvu

Salata "lollo Rossa" se smatra ranim zrelim sortom s vegetacijskim razdobljem od 40-50 dana. Obilježena je labavom glavom, promjera oko 20 cm, listovi su vrlo dekorativni, zeleni u sredini, smeđi i tamnocrveni na rubovima, gotovo bijeli u podnožju rozete. Uzgoj se može izvesti i na otvorenom iu zatvorenom tlu. Prednost ove vrste salate je hladno otpor - mlade biljke su u stanju izdržati smrzavanje do -20 stupnjeva.

Lollo Rossa je dovoljno jednostavan da se brine. Biljku je potrebno povremeno koroviti i sipati pod korijenom uz istodobnu primjenu gnojidbe. Zalijevanje bi trebalo biti umjereno - treba uzeti u obzir da kada nema nedostatka vlage, lišće salate postaju neukusni i tromi. Salata "Lollo Rossa", čija kultivacija ne zahtijeva posebna znanja, obilježena je aktivnim rastom pa se žetva može prikupiti nekoliko puta tijekom sezone.