Je li korisna stvar ili nepotrebni pribor?

Dnevni rad u kuhinji je puno lakši ako su za to dostupni svi potrebni predmeti i oprema. Svaki od njih je dizajniran za obavljanje određene operacije. Na primjer, shumovka - to je nešto što gotovo svaka hostesa može učiniti bez u svakodnevnom životu. Koji je ovaj uređaj i zašto ima takvo neobično ime?

Detaljan opis

Raznolikost kuhinjskog pribora olakšava rad domaćice i čini kuhanje ugodnijim. To je za to da su namijenjeni. Uostalom, čak i najjednostavniji juhu ne može se kuhati bez takvih osnovnih predmeta kao žlica i bučan. Za koga?

Žlicom je sve jasno. Obično se koristi za miješanje i uzorak. Ali buka je poseban pribor. To je disk srednjeg promjera s velikim brojem rupa kroz ravninu, opremljenu s dugom ručkom.

Kako koristiti ovaj uređaj? Tijekom kuhanja mesa obično se pojavljuje velika količina pjene na površini. Ako ga ne dodirnete, juha obično postaje blatna. Glasan - ovaj uređaj, koji je dizajniran samo za uklanjanje pjene. Naravno, može se ukloniti žlicom. Ali u ovom slučaju, zajedno s pjenom, dio masti i bujona su izgubljeni. Kod bučnih, postoje posebne rupe kroz koje te komponente slobodno protječu natrag u posudu. Na površini diska ostaje samo pjena. Kao rezultat, juha je čista i prozirna.

Što čini buka?

Proizvođači, u pravilu, čine posuđe od ekološki prihvatljivih i visoko kvalitetnih materijala. Uostalom, ovi uređaji obično dolaze u kontakt s hranom i ne smiju stvarati opasne veze kada se zagrijavaju. Inače, hrana može naštetiti ljudskom tijelu, a to je apsolutno neprihvatljivo. Moderna buka je najsigurniji uređaj. Ako je prije bilo češće od nehrđajućeg čelika i aluminija, danas proizvođači koriste najnovije materijale:

• plastika otporna na toplinu;
• visokovrijednog čelika.

Imaju niz značajnih prednosti:

1. Izdržite temperaturu grijanja na 230 stupnjeva.
2. Ne mrljajte kada ste u interakciji s hranom.
3. Ne apsorbiraju mirise.

Ručke takvih uređaja sve se više sastoje od obrađenog drveta ili protukliznih silikonskih materijala. Osim toga, opremljeni su prorezom ili posebnom omča za vješanje proizvoda. Prema riječima stručnjaka, moderna buka bi trebala biti:

• ergonomski;
• higijenski;
• estetski;
• stilski;
• izdržljiv;
• siguran za zdravlje.

Bilo koja hostesa može sanjati na takav uređaj.

Opseg primjene

Odgovarajući na pitanje što je buka, nije teško pogoditi gdje se ovaj uređaj koristi. U početku je njegovo ime došlo iz poljske riječi szumować, što znači "uklanjanje pjene". Da biste izvršili ovu operaciju, najbolje je koristiti uređaj s ravnom površinom. Stoga je prvi zvuk ovog izgleda.

Ali s vremenom je pronađena ova vrsta kuhinjskih posuđa i još jedna prijava. Nakon žličice s rupama vrlo je prikladna da se komadići mesa iz limenke, ili, na primjer, gotove knedle. Stručnjaci su razvili novu buku s zakrivljenom radnom površinom. Da bi tekućina omogućila ispuštanje brze, okrugle rupe zamijenjene su utorima u obliku proreza.

Dimenzije takvih proizvoda mogu varirati ovisno o mjestu primjene. Dakle, u blagovaonicama i restoranima veća buka koristi se za rad s većom opremom. A za domaću kuhinju, naravno, bolje je uzeti manje uređaje. Jednostavni su za rukovanje i lako se čiste.