Savojski kupus i njegovo uzgoj

Savojski kupus nedavno je stekao rastuću popularnost u našoj zemlji. Njezini inherentni probavljivi proteini, vitamini, posebno karoten, vitamini B, C, PP. Ima dovoljnu količinu senfovo ulje, phytoncides, mineralne soli (natrij, kalcij, magnezij, kalij, fosfor) i mnoge biološki aktivne tvari.

Usput, Savoy kupus nadilazi proteine, vitamine i druge hranjive tvari kupus gotovo dvaput.

Savojski kupus smatra se proizvodom prehrambene prehrane, stoga se prije svega preporučuje djeci i ljudima starost, koji imaju povišeni krvni tlak.

Izvanredno, savjevački kupus nalikuje bijelom kupolu, samo u veličini je mnogo manji, a lišće je poput valovitog, a zbog toga glava nije jako gusta.

Oblik kupusa može biti različit: ovalni, konusni, okrugli. Savojski kupus pripada najrazumnijim vrstama otpornih na mraz. Ona se ne boji temperature do osam stupnjeva ispod nule. No, prinos je niži od onoga u bijeloj glavi. Suho vrijeme lako podnosi kupus, ali u isto vrijeme voli bogatu zalijevanje.

Za one koji su zainteresirani kultiviranje, kupus Savoy je pogodan bezuvjetno, tako da je osobito nepretenciozan, preferira otvorene, dovoljno grijane prostore. Pijesak, glina i kisele zemlje ne odgovaraju tomu.

Kupus se preporuča rasti na istom mjestu ne više od tri godine kako bi se izbjegao pad prinosa. Zatim se može vratiti na svoje mjesto u pet godina. Također je poželjno posaditi Savoy kupus na mjesto gdje se ranije uzgajaju repe, luk, krastavci, krumpir i mahunarke.

Dobar prinos kupusa daje plodno tlo. Njegove rane sorte mogu dati do četiri kilograma od jednog četvornog metra, a kasnije do šest kilograma. A ako zasađujete različite vrste zrenja (rano, srednje i kasno zrenje), onda se svježi kupus može naći već od sredine srpnja do listopada.

Počnite pripremiti tlo za kupus u jesen. Nakon uklanjanja prethodne kulture, trebate popustiti plitko tlo kako biste izazvali rast korova. Nakon njihovog izlijevanja zemlja treba biti iskopana do dubine od dvadeset centimetara i istodobno napraviti kompost ili gnoj. U proljeće je vrlo važno da tlo ne izgubi vlagu, pa ako je tlo suho, lagano je odmaknuto.

Savojski kupus uzgaja se uz pomoć sadnica. Rane sorte mogu se sijati krajem travnja. Kasnije se sorte, koje se koriste za skladištenje, trebaju biti zasađene sredinom svibnja. Biljke zahtijevaju umjereno zalijevanje, a na sunčanom toplom vremenu morate ih zaštititi od izravnog sunčevog svjetla.

Oko tjedan dana prije sadnje sadnica u tlu, oni prestati zalijevati. Treba staviti samo zdrave i jake biljke s četiri ili pet lišća, a oštećene i slabe biljke nade neće opravdati. U vrijeme sadnje, sadnice treba obilno zalijevati i nježno izvaditi iz tla, kako ne bi oštetili korijenski sustav.

Za cijelo vegetacijsko razdoblje kupus mora biti otpušten najmanje osam puta. Prvo, popustite na dubinu od oko sedam centimetara, tada dubinu treba povećati, ali ne i blizu korijena, kako ne bi oštetili. Kupus treba hibernaciju za oko tri tjedna. Iako može tolerirati suhe vremenske periode, bolje je pokušati ne dopustiti sušenje tla i biti sigurni da ga hranite.

Čišćenje rane sorte napravljeno je u vrijeme kada će viljuške težiti oko šest stotina grama. Ako propustite vrijeme, onda kupus može ispucati. Za dugoročno skladištenje ovaj kupus se ne koristi.

Kratke ocjene mogu doseći težinu od tri kilograma. Prva jesen hladna ugriz samo poboljšava okus Savoy kupusa, tako da ne možete brzo pobjeći. Kasni kupus također se može ostaviti pod snijegom. Po potrebi, ispišite kupus i uzmite nekoliko minuta u hladnoj vodi prije nego što pijete.

Savojski kupus, čije sorte štrajkaju sa svojom raznolikošću, nalazi se u gotovo svim kutovima naše zemlje. Rana sorta Yubileynaya 2170 bila je široko rasprostranjena, a razdoblje zrenja je oko dva mjeseca. Također je poznata mediteranska sorta Vertya 1340, koja je pogodna za jesensko-zimsko korištenje. Njegove vilice dostižu težinu od dva kilograma.

Melissa je jako dobra. Pripadaju srednjim zrelim sortama, ima stabilan prinos i dobar ukus. Njegova masa može doseći tri kilograma.

Srednja zrenja Krom je pogodna za dugotrajno skladištenje. Također ima izvrstan okus i težinu do dva kilograma.

Zlatno rano - sorta koja se odnosi na rano zrelo. Ima oblik okrugle glave srednje veličine i teži oko kilograma. Obilježen otporom na pucanje.

Na temelju gore navedenog, vidimo da Savojski kupus postupno zamjenjuje kupus bijele glave, zauzimajući zaslužujuće mjesto na našim stolovima.