Kako kupiti kupus brzo i ukusno

Kako kiseliti kupus? Ovo pitanje brine mnoge. Evo nekoliko originalnih recepata koji će vam pomoći u širenju vaše prehrane.

Kupus u gurji

Da biste ukiselili kupus na ovaj recept, prvo morate očistiti repa i izrezati ga na ploče debljine pola centimetra. Zatim, male glave kupusa su izrezane na oko šest do osam komada, izrezane na veliki češnjak, i ako želite, onda celer. Na dnu posuđa položili su sloj cikle, zatim kupus, a zatim pospite češnjaka i celera, a opet repe, zatim kupus, a time i na sam vrh jelo. Dalje, kuhati vodu i sipati naš kupus vruće salamuri (za litru vode smo uzeti žličicu soli).

Kako kupiti kupus na bugarskom

za soljenje kupusa trebat će vam:

• pedeset kilograma kupusa

• dvadeset litara vode

• jedan i pol kilograma soli

Proces kvasca:

1. Uzmite bijele šešire od srednje veličine. Također za promjenu, možete uzeti nekoliko crvenih glava.

2. Oslobađamo glave od gornjih listova i izrezamo križanje na podnožju kljuna.

3. Stavite kupus gore s kljunom u kadi s rupom, gdje slanica će teći.

4. Na dnu kade, možete staviti malo ječma, tako da proces nabave će ići brže.

5. Pripremamo slanu otopinu: otapa sol u toploj vodi. A da tekućina nije zamagljena, možete ga isperiti kroz gazu.

6. Kupujemo kupus slanom vodom i stavimo teret na nju.

7. Tijekom procesa soljenja potrebno je nekoliko puta ispuštati i puniti tekućinu. Dakle, kupus će biti ravnomjerno slani. Tijekom prvog tjedna, krumpir bi trebao biti isušen u jednom danu, a drugi tjedan - dva i tako dalje.

Kako kiseliti kupus punjen

Za soljenje trebat će vam:

• kupus

• približno jedna litra vode

• pedeset grama soli

• jednu žlicu sok od repe

• mrkve

• jabuke

Proces kuhanja kupusa:

1. Mala (po mogućnosti labav) glava izrezana su na četiri dijela, a zatim ćemo ih napuniti kipućom vodom.

2. Kada se kupus hladi između listova, potrebno je staviti komade mrkve i jabuke, a isto tako korijen peršina. Također možete staviti kućne prašine i šljive kruške.

3. Punjene glave treba staviti u lonac, a zatim sipati salamuri (voda, sok od repe, sol)

4. Pokrijte tavu krpom i stavite ga na teška mjesta.

5. Odlazimo u sobu na sobnoj temperaturi oko tjedan dana.

6. Tada ga trebate pohraniti na hladnom mjestu.

Kako mogu pokupite kupus u staklenku (jednostavno recept) (kiseli kupus u banci)

Da biste pripremili ovaj recept, trebat će vam:

• kupus - 3 kilograma

• 300-400 g mrkve

• Sol

• Voda

Postupak soljenja kupusa:

1. Kupus kupus i pomiješati s mrkvom, izrezati na trake.

2. Sve smo stavili u posudu od 3 litre i tamp.

3. Pripremamo salamuru: za jednu litru tople vode uzimamo dvije žlice soli.

4. Ulijte slanu kupus i stavite na toplo mjesto.

5. Na dan 2, morate probiti kupus na nekoliko mjesta do samog dna.

6. Trećeg dana spojite slanu sol i dodajte joj jedan i pol žlice šećera. Također možete dodati nekoliko kapi ulja ili lovora.

7. Spustite sloj kupusa koji vam je potreban da biste se kretali gore i ulijte sve s novom salamom.

8. Odlazimo na jedan dan na nekom toplom mjestu, a zatim ga spremimo na hladnoću.

Kako kupiti kupus u slanoj vodi (ukusna i jednostavna soljenja)

Kiseli kupus s lukom

Za ovaj recept trebat će vam:

• 20 kilograma kupusa

• Jedan kilogram luka

• 600 g mrkve

• Pola kilo soli

Postupak pripreme kiselog kupusa:

1. Kupus je dobar za pranje i usitnjavanje, a zatim ga trljati solom.

2. Pomiješajte kupus s mrkvom (slama slame) i lukom.

3. Pripremljeni na ovaj način, proizvodi prelijte crni papar i stavite lijevak list.

4. Sve temeljito izmiješamo, stavimo u lonac za tava, dobro tampirajte i prekrivamo pločom.

5. Trećeg dana, kako bi se uklonili plinovi iz kupusa, potrebno je probiti na dno štapom.

6. Četvrtoga dana dobro iscijedite kupus i prenesite je u staklenku.

7. Slanu kuhajte i napunite ga kupusom.

8. Zatvorite poklopac čvrsto poklopcem i kuhajte u vrućoj vodi. Litijska banka mora kuhati oko 10 minuta, a tri litre može potrajati oko 35 minuta.

Poznavajući mnoge recepte, kako kupiti kupus tako da je uvijek drugačiji, nećete prestati zadiviti vaše kućanstvo, kao i goste.