Bazilika: raste na otvorenom i na prozoru. Kada biljka bazilika na sadnicama

Danas, razgovarajmo o uzgajanju bosiljka - nevjerojatno mirisne zelje s vrlo pikantnim okusom. Koristi se za izradu umaka, salata, pizze i drugih jela. U ovom ćete članku saznati kako i kada podići bosiljak na sadnice i kako nastaviti daljnju brigu o biljci. Osim toga, za one koji nemaju ljetnu rezidenciju, postoji prilika za uzgajanje bosiljka izravno kod kuće. Mi ćemo podijeliti savjete za uzgoj bosiljka na prozorskoj dasci stvoriti duhovit vrt, ugodan, ne samo ukusna, nego i zelenilom. I započnite s opisom i sortama njegovih sorti.

Opće informacije o bazilici

Ljudi su znali za baziliku prije više od 5000 godina. Koristio ga je iu kuhanju i za medicinske svrhe. Domovina ovog zelenila je Afrika, a na području naše zemlje pala je u osamnaesto stoljeće. U tim godinama, posebno su popularni kozmetički proizvodi bazirani na bosilji - tonik, maske i kreme.

Bazilika je godišnja biljka s izduženim lišćem u obliku peteljaka. Visina grma doseže 50-70 centimetara. Korijenski sustav bosiljka je grananje i smješten je prilično blizu površine zemlje. Listovi i stabla biljke prekriveni su tankim dlačicama, a tijekom razdoblja cvatnje bosiljak je prekriven malim blijedo ružičastim cvjetovima. Plodovi su tamno sjeme, slično malim maticama, čuvajući sposobnost klijanja 5-6 godina.

Razvrstavanje sorti

Postoji mnogo vrsta bosiljka, pogodno za uzgoj na licu mjesta. Glavna podjela bosiljka izrađena je za zelene i ljubičaste sorte zelenila. Prva uključuje takve vrste kao što su talijanski, širokolisni i Evenol. Sljedeće sorte bosiljka imaju lišće: ljubičasto, Yerevan, Dark Opal, Tulasi i Osmin.

Bazilika je također klasificirana prema okusima:

• Klinčić. Uključuje Smuglyanka, Stella, Perfection, Dark Night, Klinčić i Red Ruby.
• Klinčić-papar. Marquis, Fantaser i Basilisk imaju sličan miris.
• Mirisna aroma ima bazal kamfora, Aramis, Orion, Magiju Istoka, Ruby i Compato.
• Limun. Ugodna nota limuna u mirisu prisutna je u Moskvi bogatyr, noviteti, iskre i Basil od limuna.
• Karamel. Takav je izvorni okus sorte Pet, Caramel i Red Rubin by Nem Zaden.
• razred Bazilika Kaciga je posebno uzgojena za marinade. Velika lišća koriste se u svježem i suhom obliku.
• Anis. Takav miris ima takva imena istog imena, kao Anise Gourmet, Anise Delight i Anise Aperitif.
• Mentolov miris poznat je po raznovrsnosti baršilnog baršuna. Visina ovog grma doseže 30 centimetara, a duljina lišća oko 8 centimetara.
• Vanilija. Raznolikost Vanilin miris se koristi za izradu konditorskih proizvoda zbog svog prvotnog pikantnog okusa. Grm je nepretenciozan u skrbi, osobito u uvjetima domaćeg uzgoja.

Glavne značajke sjetve

Uzgoj bosiljka iz sjemenja može se provesti na dva načina:

• prethodno sjetvu sadnica,
• jednosmjerno slijetanje na otvorenom terenu.

Koristeći prvu metodu, nećete dobiti samo mirisne zelje, već ćete također imati vremena za sakupljanje sjemenja prije pada, što znači da će sljedeće godine biti moguće sijati bosiljak. Odabirom jednostavnijeg načina za uzgajanje bosiljka, na otvorenom, lišite se mogućnosti prilikom prikupljanja sjemenja prije dolaska hladnog vremena. Naravno, možete odabrati način samog sadnje. U sljedećim odjeljcima članka govorit ćemo o poželjnijoj metodi (sadnica), kako i kada podići bosiljak na sadnice i o njezi ove biljke. Ovaj proces je umjereno uznemirujući, ali nagrađen je mirisnim zelenilom.

Kada sijati bosiljka i kako se brinuti za sadnice?

Sjetva bosiljak sadnice proizvedene za 60-70 dana prije presađivanja na otvorenom terenu, to jest, najkasnije do kraja ožujka - početkom travnja. Dva mjeseca bit će dovoljna za rast i neophodni razvoj biljke, spremni za presađivanje. Uzgoj bosiljka iz sjemenja obavlja se u kutijama s tlom, koji se sastoje od jednakih dijelova humusa, treseta i vrtnog zemljišta. Osim toga, važno je pravilno oploditi tlo za sadnju sjemena. U tu svrhu koristimo gornji premaz od superfosfatnog gnojiva, uree, kalijevog sulfata i kalijevog klorida razrijeđenog u vodi. Prije sadnje bosiljka, tlo se raspršuje s ovom smjesom i zagrijava na temperaturu od 22-24 ° C. Sjeme zasijano na površini tla, a ne uvučeni, a zatim posuti sa tankim slojem tla, zalijevati i prekriven slojem ili stakla. Kutija s sadnicama se šalje na toplo mjesto.

Kada se uzgaja bosiljak, treba zapamtiti da je biljka koja voli vodu i topline. Stoga, kad se pojavi čak i nekoliko klice, kutija sadnice odmah se pomiče na dobro osvijetljeno mjesto. Prvi izbojci pojavljuju se samo tjedan dana nakon sadnje. Kako bi se stvorili ugodni uvjeti za uzgoj bosiljka, važno je ne samo održavati stalno toplu temperaturu unutarnjeg zraka već i organizirati redovito, ali umjereno zalijevanje. Prekomjerna vlažnost štetno je za mlade biljke - bolest "crna noga" počinje se razvijati. Bakar sulfatna otopina, pripremljena od jedne litre konstante tople vode i žličice za lijek, pomoći će u njenom nanošenju. Također je važno redovito okretati kutije sa sadnicama - to će osigurati ravnomjeran rast sadnica i spriječiti jednostranost izbojaka.

Presađivanje sadnica u zemlju

Basil voli najhranjiviju i plodnu zemlju. Korištenje tla s visokim sadržajem pijeska može dovesti do stanjivanja stabljika i lošeg razvoja lišća. Stoga, prije presađivanja sadnica, važno je oploditi tlo s tresetom i kompostom, što se, usput rečeno, može zamijeniti humusom. Treba također napomenuti da uzgoj ovog začina treba provesti u toploj zemlji, pa se proces transplantacije može početi tek od trenutka kada se zemlja dobro zagrijava i zaustavlja noćna mraz. Poznavajući kada sijati bosiljak, morate pripremiti sadnice na vrijeme i neće biti problema s transplantacijskim uvjetima.

Općenito, prijenos biljke na otvoreni teren provodi se u lipnju. Prebacivanje tog procesa do srpnja je neracionalno, budući da je ovaj mjesec često obilježen previsokim vremenom. Sadnice se sadiraju u unaprijed pripremljenoj fossa, na udaljenosti od najmanje 20 centimetara. Udaljenost između redaka bosiljka treba biti oko 30 centimetara. Takvo planiranje sadnje omogućuje da biljka slobodno razvije i da bude dobro prozračena. U ovom trenutku nije potrebna dodatna gnojidba tla, no valja ga densifirati i lagano zalijevati. Prvih nekoliko tjedana rastuće bosiljka je poželjno da pokrije filmu njegov vrt - to će zaštititi zelje iz razlike u temperaturi i pomoći da se bolje ukorijeniti.

Slijetanje na otvorenom terenu bez stadija sadnice

Ovakav način uzgoja bosiljka pogodniji je za južnjačke regije s toplom klimom. Sjetva sjemena na otvorenom terenu provodi se u drugoj polovici travnja. Za stanovnike srednje širine, ovi uvjeti prenose se u svibnju, pod uvjetom da nema noćnog mraza. Prije sadnje sjemenke su natopljene toplom vodom, nakon čega su posađene u pripremljenom tlu do dubine od oko centimetara. Udaljenost između nasada je ista kao i za sadnice - barem 20 centimetara. Prvo stezanje je napravljeno nakon što je visina od dvadeset centimetara po stabljika bosiljka. Briga o biljci u budućnosti je apsolutno ista s obje metode sadnje.

Zalijevanje, otpuštanje i gnojidba

U ovom odjeljku naučit ćete kako vodeni bazil i voditi brigu o tlu u procesu uzgoja. Humidifikacija tla izravno ovisi o vremenskim uvjetima - što je vrući zrak, to je češće potrebno proizvesti zalijevanje. Ali nemojte više napuniti biljku, ne dopuštajući da zemlja malo osuši. Prekomjerno navodnjavanje dovodi do stagnacije vode u korijenu i propada. Budući da je bosiljak biljka koja je topla, to treba zalijevati uz postojanu, toplu vodu.

Za bolje prodiranje vlage i svježeg zraka na korijenje, tlo malo prije navodnjavanja otpušta. Vrlo je važno odmah ukloniti korov. Oni ometaju pravilan razvoj zelenih grmova i oduzima većinu hranjivih tvari iz tla.

Svakih 3-4 tjedna nakon presađivanja bosiljka, treba ga hraniti s dušikovim gnojivima, što pridonosi boljem rastu zelenila. Najčešće korišteni nitrofosfat u koncentraciji od 2 žlice na 12 litara tople vode. Za svaki grm obično troši oko 3 litre takvog rješenja.

Značajke žetve

Početak rezanja lišća može već od sredine ljeta i nastaviti je do jeseni. Osim toga, uklanjanjem mladih izbojaka uz cvjetove, osigurat ćete baziliku bolji rast lišća, što znači veći prinos. Za sakupljanje sjemena, koja se proizvodi prije rujna, ne žurite da iskopaju grmlje, čak i kada se osuše. Ako nema dovoljno zrenja sjemena, sljedeće godine nećete moći dobiti izbojke i usjeve. Da, a uzgoj bosiljka na mjestu korisno je za ostale usjeve. Miris lišća ove biljke privlači mnoge insekte, oprašujući usjeve, istodobno cvatu. Isto tako, esencijalna ulja upropašćuju od raznih štetnika, pa će stoga dugotrajni boravak biljke u tlu imati koristi.

Pripremu bosiljka za cijelu godinu

Bosiljak ima ugodan začinsko miris ne samo u svježem obliku već iu sušenju. Osušeni bosiljak može biti na svježem zraku, u pećnici, pa čak iu mikrovalnoj pećnici. Možete sakupiti i listove bosiljka i cijele grede. Druga je metoda poželjnija jer omogućuje čuvanje arome biljke što je više moguće. Sakupljeni zelje su isprani, osušeni na ručniku i poslani na daljnje sušenje. U slučaju mikrovalne pećnice, dovoljno je tri minute. U pećnici bosiljak će se sušiti 2-3 sata. Suhe zelje pohranjene su u papirnatim vrećama ili staklenim posudama.

Osim toga, bosiljak se može zamrznuti. Zamrznuto lišće zelenila, prethodno kuhano s kipućom vodom i sušeno na ručniku. Prikladan način za pohranjivanje je i ulijevanje sjeckanog bosiljka s maslinovim uljem. Da biste to učinili, zelje se stavljaju na ledene zamrzavanje, napunjene uljem i smrznute. Takvi prah će dodati duhovit okus na jelo prilikom prženja.

Bazil kod kuće

Za one koji žive u stanu i nemaju ljetnu kućicu, ali stvarno žele uzgajati začine kod kuće, izvrsno je rješenje - uzgajanje bosiljka u loncu. Taj je proces prilično nesposoban i vrlo ugodan. Ovo poglavlje govori kako posaditi bosiljak izravno kod kuće i uživati ​​u kući, a ne kupiti zelje.

Tlo za sadnju treba biti lagano, labavo i dobro isušeno. Važna značajka pripreme tla je njegova kalcinacija u pećnici barem sat vremena. Ovaj postupak će spriječiti nastanak i razvoj nametnika i bolesti. Možete koristiti i kupljeni tlo i smjesu tla, koji se prikupljaju samostalno. U oba slučaja potrebna je dodatna gnojidba s mineralnom gnojidbom. Spremnik za uzgoj bosiljka mora imati dubinu od oko 30 centimetara. Kutija mora biti duguljasta, kako bi postrojenje imalo dovoljno prostora. Transplantacija u trajni lonac nastala je nakon pojave 2-3 listova na prokli.

Na dnu spremnika se izlijeva dva centimetra sloj drenaže, nakon čega se postavlja sloj oplođenog tla. Zemlja je dobro vlažna, nakon čega se unaprijed pripremljena sjemena posažu na dubinu od oko centimetra. Sadnja je prekrivena filmom ili staklom i postavljena na toplom mjestu. Priprema sjemena za sadnju je njihova potopnja na jedan dan u stimulirajućoj otopini. Nakon toga 2-3 sata sjeme se stavi u otopinu mangana za dezinfekciju, osuši papirnatim ručnikom i šalje na zemlju.

Uvjeti za klijanje i njegu

Temperatura zraka u prostoriji od +20 ° C do +25 ° C je optimalna za ugodan razvoj klica. Tijekom uzgoja sadnica, film se povremeno uklanja za prozračivanje i prskanje vodom. Aktivno navodnjavanje sadnica nije potrebno, u roku od deset dana nakon sadnje, pojavljuju se prvi izbojci. Kad dosegnu visinu od 5-7 centimetara, u spremnik se dodaje sloj tla kako bi se ojačala slijetanja.

Daljnja briga za baziliku je održavanje stalne temperature zraka, zalijevanje i hranjenje. Temperatura ne smije pasti ispod + 16 °, pri nižim vrijednostima biljka je dodatno omotana u film. Također su nacrti neprihvatljivi. U proljeće i jesen bazilika ima dovoljno prirodnog svjetla, au hladnoj sezoni uzima se dodatni izvor svjetlosti. Zalijevanje se provodi svakodnevno, ujutro, s toplom i stalnom vodom. U ljeto dodaju se večernja zalijevanje i dodatni prskanje. Tlo oko izbojaka lagano se oslobađa kako bi se dobilo kisik korijenskom sustavu. Hranite biljku gnojivom "Agrolife" svaki mjesec, stavljajući žličicu droge na površinu tla. Poželjno je odrezati stabljike cvjetnjaka odmah nakon pojave - to će dati bosiljak s najboljim okusom i povećati količinu žetve.

Prvo rezanje lišća može se napraviti već mjesec i pol nakon sadnje. Gornji listovi se izrezuju na takav način da na stablu ima najmanje još tri. Kada se pojave tri razine listova, vrh stabljike se zatvara. Ovaj postupak ograničit će rast visina u visini, ali povećava gustoću i sjaj grma.

Umnožavanje bosiljka reznicama

Drugi relativno jednostavan način za uzgajanje bosiljka su reznice. Ova metoda je prikladna za one koji ne žele čekati sjeme da dozrijeva. Da biste to učinili, odrežite vrh postrojenja ili mladog izbojka, duljina koja bi trebala biti najmanje 7 centimetara. Drška je uronjena u toplu vodu sve dok nije obrasla korijenjem i spremna za sadnju u tlu. Nakon sadnje reznica u lonac sa zemljom, trebate nastaviti uobičajenu njegu. Bosiljak, uzgojen na ovaj način, ne razlikuje se po ukusu i vanjskim podacima iz sjemena.

Korisna svojstva mirisnih zelenila

Uz nevjerojatno mirisnu aromu, bosiljak ima čitavu masu korisnih tvari. Visoke koncentracije minerala, tanina, eteričnih ulja, lepidine, saponin glikozide i hlapljivih tvari (kamfor, eugenol, linalol) čini bosiljak začin neophodan u svakom domu. Listovi ovog zelenog su bogati vitaminima A, PP, C, K, E i B2. Niska kalorijska bazilika vam omogućuje da ga upotrijebite u prehrani.

Infuzija juha i zelenila ima antispasmodic, dezinficijens, ozdravljenje i protuupalna svojstva. Basil se također koristi za bolesti genitourinarnog sustava, posebno kod žena. Juha se često propisuje za dojenje žena kako bi povećala količinu majčinog mlijeka. Osim toga, redovito jede bosiljak, da se odlučite za mnoge probavne smetnje: nadutost, zatvor i probavne smetnje.

Korisno je za muškarce. Čak su i drevni Indijanci znali i vrijedan sastav bosilje, što pozitivno utječe na moć. Svakodnevno korištenje ovog zelenila poboljšava rad unutarnjih organa, uključujući reproduktivni sustav, koji povećava funkciju trudnoće i povećava atrakciju.