Izuzetno koristan purpurni krumpir

Krumpir za mnoge - jednostavna, svakodnevna hrana, i teško ih je iznenaditi. Raznolikost sorti je velika, ali međusobno se razlikuju uglavnom u svojstvima rasta i prilagodljivosti.

Raznolikost sorti

Uvjetno, svi krumpiri mogu se podijeliti bojom kore ili bojom celuloze. Postoje bijeli, žuti, ružičasti, crveni i lila krumpir. Također se oči mogu razlikovati u boji od kora i biti ružičaste ili lila. Tijelo krumpira obično je žuto ili bijelo. No, tu je i prilično neobična raznolikost krumpira s ljubičastim tijelom.

To se događa samo na policama egzotičnih trgovina, iako se u Europi može naći na tržištima. Poznati kuhar Jamie Oliver često koristi ove vrste krumpira u svojim jelima. U Engleskoj postoji pravi procvat u korištenju ovog nevjerojatnog korijena usjeva.

Najkorisniji krumpir. razred

Ljubičasta krumpir privlači svoje neobične. Kakav sastav ima - poput bijelih ili značajki? Odgovor je jednostavan. U neobična boja pokrivene su korisne tvari. Ljubičasta boja krumpir, borovnice, kupine, tamno grožđe, patlidžan, bosiljak i mnoge druge biljke zbog antocijana. Nije ni čudo da su ljudi iz davnih vremena primijetili njihova korisna svojstva. Postoji ljubičasti krumpir koji možete sigurno sve. Kontraindikacije ove tvari nemaju.

Neobična povrća može smanjiti pritisak. U ovom slučaju, ljubičasta raznolikost krumpira ne doprinosi mršavljenju. Grupa od 18 volontera s visokim krvnim tlakom i prekomjernom težinom već je istražena. Jedući 6-8 krumpira dnevno, ispitanici su smanjili svoju prosječnu vrijednost na tonometru za oko 4%.

podrijetlo

Krumpir s ljubičastim tijelom selektivno se uzgajao. Znanstvenici sa Sveučilišta u Coloradu postavili su taj cilj, pokušavajući zonirati i uzgajati divlji krumpir iz Andskih gorja. prethodno poznat je i druge nazive: „tartufa fries” „crna žena”, „vitalot”, „kineski tartuf” i Raznolik "purpurni krumpir s tartufima" već dugo je kuhani u najboljim restoranima u Parizu. Ovo govori, prije svega, o dobrom ukusu krumpira s plavkastim mesom. Zato je izvor čudo krumpira najviše što niti je legalno, niti sadrži bilo kakve stranih gena. Pleme Indijanaca u čileanskim Andama razlikuju se izvanrednim zdravljem i dugovječnošću. Iz toga možemo izvući zaključak o korisnim svojstvima takve neobične biljke.

Krumpir je ljubičasta. Opis raznovrsnosti

Samo ljubičasti krumpir nije velik. Dimenzije su male guska jaja, težine oko 70 grama. Boja pulpe je rezultat velikog broja antocijana - tvari koje blokiraju slobodnih radikala. Svojstva tih neobičnih supstanci sadržanih u mnogim purpurnim povrću i voćima odavno su potvrdila znanost.

Antocijanini pomažu u usporavanju starenja tijela, bore se protiv raznih bolesti i pomažu u prevenciji onkologije. Velika prednost ima i meso i kore, pa pripremi ljubičasti krumpir u pećnici bez čišćenja. Nakon toplinske obrade, pulpa zadržava svoju boju i stoga sve prednosti. Kalorični sadržaj takvog krumpira je samo 110 kcal na 100 grama proizvoda. Proizvod je prilično lomljiv.

Distribucija u Rusiji

Ljubičasti krumpir brzo je osvojio Škotsku i savršeno se prilagodio svojim tlima. Uskoro će se pojaviti u Rusiji. U Tomsku su već u tijeku znanstveni razvoj prilagodbe sorte na sibirski tlo. Prvi uspjesi već postoje.

Upotrebom takvog krumpira dnevno umjesto uobičajenog, bit će moguće poboljšati vaše zdravstveno stanje, bez mnogo lijekova i kozmetičkih postupaka. Osim toga, vrlo je ukusno. Do sada možete sigurno naručiti sjeme ljubičastog krumpira. Ne zaboravite da se gomolji pojavljuju tek u drugoj godini. Najprije ćete dobiti samo nekoliko sjemenskog krumpira. Izuzetno je važno voditi brigu o pripremi sadnog materijala, spriječiti njegovu infekciju bolesti, štititi od štetnika.

jelo

Jamie Oliver savjetuje kuhanje iz neobičnih krumpira hladne salate i zalogaje. Rotkvica, povrće, rajčica i paprika, šparoge dobro se kombiniraju s tim čarobnim povrćem. Kuhar-eksperimentator stavlja čak i pročišćeni grejp u svoje posuđe iz krumpira. Izvanredna salata najbolje je odjevena maslinovim uljem. To ne utječe na vaš lik ni na koji način.