Palačinke od krumpira

Već dugi niz godina, takvo jelo, poput palačinki krumpira, jedna je od najpopularnijih. Svaka domaćica zna kako se pripremaju i poslužuju se za stolom. Ali ipak bih želio predstaviti nekoliko ukusnih recepata za njihovu pripremu.

Palačinke iz pire krumpira

Ovaj recept je tradicionalan, a sastav proizvoda je najčešći, što se može naći u domu svake ljubavnice. sastojci:

Krumpir - nekoliko komada;

Pšenično brašno - 1 čašu;

Maslac - 120 g;

Jaje;

Kiselo vrhnje (20%) - oko 100 g;

Zelenilo, sol.

Prvo morate ukloniti krumpir, isprati, kuhati i soliti. Zatim zgnječite i dodajte brašno, maslac i jaje. Zatim pomiješajte sve i oblikujte kobasicu. Zatim ga odrežite na kriške, ulijte u brašno i izvadite male kolače. Zatim svatko od njih pržiti maslac. Stavite kolač na mali komad maslaca. Poslužite fritters od pire krumpira s kiselim vrhnjem, pospite ljekovitim biljem. Bon appetit!

Palačinke od krumpira s umakom od jabuka

Ako želite, umak od jabuka u ovom receptu može se zamijeniti s bilo kojim drugim. Proizvodi za kuhanje:

Jaja - 3 komada;

Pšenično brašno;

luk;

Krumpir - oko 1 kg;

Prašak za pečenje - 1 žličica žličice;

Povrće ulje - 120 ml;

Papar, sol;

Umak od jabuka;

Muškatni oraščić.

Najprije morate ukloniti krumpir, zatim ga rešetkati ili mljeti s mješalicom. Zatim dodajte brašno, malo biljno ulje, prašak za pecivo, papar, muškatni oraščić, sol. Zatim temeljito promiješajte. Prethodno zagrijte tavu i pržite palačinke od krumpira tijekom 12 minuta. Jela s umakom treba poslužiti uz jelo. Bon appetit!

Palačinke krumpira punjene mesom

Ovo jelo je također napravljeno od pire krumpira. Proizvodi:

Mljeveno meso - 350 g;

luk;

Krumpir - 0,6 kg;

Maslinovo ulje;

Začini, sol.

Za test:

Krumpir - oko 1 kg;

Jaje;

Brašno - 1 staklo;

Soli.

Prvo skuhajte luk i pržite na ulju. Zatim dodajte mljeveno meso i kuhajte, stalno miješajući dok to radite. Sve što je potrebno dodati sol, dodati začine, a zatim je legao vanjska strana spreman za punjenje hrane u loncu da se ohladi. Zatim morate napraviti tijesto.

Najprije treba kuhati krumpir i kuhati pire krumpir. Kad se ohladi, vozite u jaje, pomiješajte ga. Zatim dodajte brašno, sol i promiješajte dok ne postane glatka. Iz testa, koja se ispostavila, trebate napraviti dugu kobasicu, koja je izrezana u komade. Zatim se svaki od njih spusti u dlanove tako da debljina ravnog kolača bude oko 5-6 mm. Sad stavite u sredinu svakog kolača na čajnu žličicu preljeva i popravite rubove. Zatim pržite svaku tortu punjenjem ulja dok ne postane crvena kora. Ukusne i hranjive palačinke krumpira spremne su! Poslužite s kiselim vrhnjem i biljem.

Palačinke od rajčice s kurkuma

Hrana za pripremu (za četiri porcije):

Brašno - pola šalice;

Krumpir - 6-7 komada;

maslac;

kopar;

Sol, biljno ulje;

Kurkuma - pola žlice čaja.

Za početak kuhati pire krumpir, kuhajte krumpir u slanoj vodi, a zatim funta i dodajte maslac. Kada se pire krumpir ohladi, morate dodati kurkuma, brašno i umijesiti tijesto. Zatim dodajte sitno nasjeckane zelje i ponovo temeljito miješajte sve sve dok se ne formira homogena masa. Također treba napomenuti da krumpir treba biti malo toplo, jer vruće krumpir će dobiti vrlo tekuće tijesto.

Sada biste trebali zagrijati tavu i dodati biljno ulje. Kada je ulje vruće, postavite oblik tortile krumpira i pržite ih sve dok se na obje strane ne formira crvena kora. Dobivaju se vrlo ukusni, aromatski palačinci, koji se poslužuju sa zelenim, vrhnjem i svježim povrćem.

Bon appetit!