Napravite ukusnu boršku na pileći juhu

Borsch na pileća juha

klasik crveni borsch na pileća juha: recept s fotografijom gotove prve posude

Priprema takvog jela mnogo je jednostavnija i brža od onoga što uključuje upotrebu govedine. Zato mnogi ljudi više vole napraviti borsch na pileći juhu. Za njegovu samostalnu pripremu trebat će:

• piletina, smrznuta ili ohlađena - frac12-velika trupla;
• Beet Fresh - 2 mala gomolja;
• krumpir prosjek - 2 kom .;
• mrkva, luk - 1 veliki komad;
• svježe stisnut sok od limuna - 20 ml;
• Sol, papar i ostali začini - okus;
• svježi kupus - 250-350 g.

Priprema sastojaka za borsch

Prije izrade borsch na pileća juha, pažljivo obradite meso peradi. Da biste to učinili, polovica trupla temeljito se ispire i uklanjaju se svi nepotrebni elementi. Zatim nastavite pripremati povrće.

Repice, mrkve, kupus, krumpir i luk očistiti su i slomili. Prva dva proizvoda su tinder na velikom rešetkastom, a ostali su odrezani oštrim nožem.

Kuhanje crvene juhe na štednjaku

Borsch na pileći juhu treba kuhati u dubokom tavanu. Napuni se vodom i širi mesni proizvod. Nakon bujanja juha, slana je po ukusu, uklonite pjenu, zatvorite i kuhajte oko 55 minuta. Ovaj put je dovoljno kako bi se osiguralo da je perad u potpunosti pripremljena. Kasnije je uklonjena, ohlađena i izrezana u dijelove.

Što se tiče bujona, nakon kuhanja mesa, stavljaju se svježi kupus, mrkva, repa i luk. nakon Frac14-sati u loncu dodajte krumpir i papar okus. U ovom sastavu, prvo jelo treba kuhati u zatvorenom obliku oko 25 minuta. U tom će razdoblju sve povrće postati mekano, čineći juhu ukusna i bogata.

Nakon pripreme crvenog i mirisnog ručka dodaje se nekoliko žlica limunovog soka i prethodno sjeckani meso peradi. U ovom vrsta juhe kuhajte još 2-3 minute, izvadite iz ploče i ostavite na stranu frac14- sati.

Prikažite jelo na stol

Kako bih trebao služiti borsch na pileći juhu? Recept ovog jelo uključuje korištenje dubokih ploča. Popuni su borskom, a potom su predstavljeni na večeru. Također u tanjuru možete dodati prethodno sjeckani zelje i malo svježe kiselo vrhnje.

Kušamo oksalnu boršku kod kuće

Nitko to nije tajna kalorijski sadržaj borska na pileći juhu mnogo manje kalorije juhe na goveđoj kosti. Međutim, mnogi kulinarski stručnjaci tvrde da takvo jelo nije prehrambeno. Uostalom, repa, koja je glavna komponenta ove večere, je vrlo hranjiva i kalorija. Stoga, za pripremu zdrave i zdrave juhe, mnogi stručnjaci preporučuju uporabu redovne svježe sorre.

Riža juha je jednostavno i jednostavno jelo. U njegovoj pripremi nema ništa teško. Da bismo bili sigurni u to, preporučujemo da to učinite sami. Da biste to učinili, trebate:

• piletina - frac12-velika trupla;
• svježa čorba - 2 velika grozdova;
• krumpir - 2 komada;
• mrkva, luk - 1 veliki komad;
• Sol, papar i ostali začini - okus;
• kiselo vrhnje - za posluživanje na stolu.

Priprema sastojaka za zeleni borsch

Zeleni borsch na pileći juhu pripremljen je gotovo na isti način kao i crvena juha s repe. Prije svega, potrebno je obraditi pticu. Polovica trupla temeljito se pranje, nakon čega su od njega uklonili sve nejestive elemente.

Što se tiče krumpira, žarulja i mrkve, one se čiste i zdrobljuju. Prva dva povrća su isjeckana u kocke, a mrkvu se utrlja na veliku rešetku. Također, svi svježi sjemenki se prati odvojeno. Nakon toga, rezati su oštrim nožem (nije jako fino).

Kako kuhati zeleni boršč na peći?

Kuhanje zelenog borschta na pileći juhu neće vam puno vremena. Za početak, stavite piletinu u duboku posudu, a zatim ga napunite vodom i stavite na snažnu vatru.

Nakon dodavanja sastojaka, oni se dovode do kuhanja. Nakon što je uklonjena sva formirana pjena, juha je prekrivena poklopcem i kuhana u tom obliku oko 50 minuta.

Čim mesni proizvod postane mek, izvlači se, hladi i usitni. Istodobno, mrkve, luk i krumpir naizmjence se stavljaju u bujon. Pepeo jelo po želji, ponovo kuhajte i kuhajte oko 20 minuta.

Nakon nekog vremena, u pripremljenu juhu doda se svježi sirup. Nakon kuhanja, juha se kuha oko 7-10 minuta. Na samom kraju, kuhani i sjeckani meso peradi šire se u posudu. Nakon 3 minute, juha se ukloni s ploče i ostavi ispod poklopca pola sata.

Kako pravilno prenijeti na stol za blagovanje?

Zeleni borsch, napravljen od piletine, vrlo je ukusan i neobičan. Nakon što je juha malo ispod poklopca, postavljena je na tanjure. Također u svakom dijelu stavite žlicu svježeg kiselo vrhnja (na okus). Predstaviti takvo jelo članovima njihovih obitelji trebalo bi biti u vrućem obliku i sa komadom svježeg kruha.

Sažimo rezultate

Sada znate da se domaći borsch može kuhati ne samo na goveđi kost, nego i uz uporabu običnog pilećeg mesa. Štoviše, dopušteno je da se takva juha koristi sladoledom. U tom slučaju vaš ručak postaje manje kaloričan i korisniji. Ovo jelo je idealno za one koji imaju opće probavu i gastrointestinalne probleme.

Bon appetit!