Boja kupusa za dojenje: značajke konzumacije, recepata i recenzija

Dojenje je prirodni način davanja bebe svim mikronutrijentima koje treba za život. Sastav mlijeka u majki varira ovisno o potrebama rastućeg tijela djeteta. No, sama žena mora dobiti dovoljno hranjivih tvari da bi se osjećala zdravo i energično. Zato je tako važno pružiti skrbničkoj majci uravnoteženu prehranu. Neke vrste proizvoda liječnici kategorizirano ne preporučuju prehranu s dojenjem. Druge vrste, naprotiv, snažno se savjetuju. Pogledajmo možete li napraviti cvjetača tijekom dojenja. Uostalom, ovo povrće je pravi skladište vitamina, osim što je vrlo ukusan i zadovoljavajući.

Mnogo stoljeća cvjetača je uzgojen isključivo u arapskim zemljama. Tek je u XIV. Stoljeću počeo biti odabran u Europi. U Rusiji dugo vremena kapricano povrće nije moglo ukoriti zbog specifičnih klimatskih uvjeta. No ipak je uspio izvući zasebnu vrstu koja se približila sjevernoj klimi. Sada u mnogim regijama zemlje raste ovo brutalno kultura povrća - kupus u boji. Kod dojenja proizvod je iznimno koristan. A dokazi liječnika to potvrđuju. Da bi to vidio, mlada majka treba znati koje su supstance u sastavu i koja je njihova upotreba za organizam.

Sastav cvjetače

Povrće sadrži složeni skup kemijskih sastojaka, što ga čini ne samo neophodnom hranom, već i lijekom. Koristi se za kuhanje, kao i kao sastavni dio recepata tradicionalne medicine. Sa svojom pomoći, sudeći prema pregledima pacijenata s oštećenim probavnim sustavom, uspješno liječe bolesti želuca, crijeva, žučnog mjehura i jetre. Ako usporedimo cvjetača s bijelim kupusom, onda u drugom pola proteina i tri puta manje od askorbinske kiseline. Cvjetača tijekom dojenja s dnevnom upotrebom može pružiti žensko tijelo dnevnom normom vitamina C, A i skupine B.

Osim toga, ona uključuje kalcij, magnezij, željezo, kalij, fosfor i natrij. Cvjetovi cvjetača sadrže vlakno, cink, selen, folnu kiselinu i korisne šećere.

Cvjetovi s dojenjem: korist za mamu

Sastav povrća sadrži vrlo malu količinu grubog vlakna, tako da se brzo i lako apsorbira. Kupus se, na primjer, ne može hraniti majci, osobito s čirevima, s duodenumom. I boja, naprotiv, moguće je. Proizvod je visoko cijenjen ne samo zbog njene raznovrsne kompozicije, već i zbog svojstava okusa. Također izvodi niz funkcija:

• pomaže očistiti crijeva i zidove krvnih žila;
• normalizira metabolizam;
• povećava apsorpciju vitamina i minerala;
• jača imunološki sustav;
• smanjuje vjerojatnost raka;
• je sredstvo za sprečavanje gastritisa;
• daje energiju i živahnost;
• poboljšava cjelokupno zdravlje i raspoloženje.

Zahvaljujući velikom broju vitamina, cvjetača promiče ubrzani oporavak nakon poroda. Niska je kalorija i pomaže da se riješite dodatnih kilograma dobivenih tijekom trudnoće. Nutricionisti su to već dugo zabilježili, savjetujući da u izbornik uključite povrće za one koji žele izgubiti težinu.

Korisna svojstva cvjetače za bebu

To je kroz vlakno - posebna dijetalna vlakna, obrađena crijevnom mikroflora, tako vrijedna cvjetača. Nutricionisti kažu da zbog vlakana poboljšava probavu, normalizira peristaltiku. Prehrana majčinim mlijekom u tijelo djeteta, korisne tvari doprinose prirodnom i lako pražnjenju crijeva. Mlada majka ne bi trebala brinuti, da li je moguće cvjetača u torakalnoj hrani. Ova korisna kultura nužno mora ući u prehranu iz sljedećih razloga:

1. To gotovo nikada ne izaziva alergijsku reakciju.
2. Trenutačno apsorbira tijelo, ne ostavljajući osjećaj težine.
3. To ne izaziva nadutost, tako da ne uzrokuje kolike u bebi.

Pravila za uporabu proizvoda. Tko preporučuje cvjetaču

Kada dojite, pedijatri ne preporučuju ženama da jedu hranu koja može uzrokovati novorođenče alergiju. Odmah nakon rođenja, dijeta mlade majke je vrlo teška. No, postupno, iz dana u dan, možete početi jesti u potpunosti. Cvjetača vjerojatno neće izazvati neugodne simptome kod bebe, čak i ako majka jede malo u prvim danima nakon laktacije. Dokaz je toga brojni pozitivni odgovori žena o povrću. Uostalom, to je apsolutno sigurno pod uvjetom da osoba nema pojedinačno netrpeljivost. Ali, kako biste u potpunosti zaštitili sebe i novorođenče, trebali biste poštovati neka pravila za uvođenje proizvoda kao što su cvjetača u izbornik. Kod torakalnog hranjenja moguće je:

• postoji samo povrće u kuhanom obliku, počevši od 3-4. tjedna nakon rođenja;
• po prvi put ne koristite više od 100 gr. gotove jela.

Nakon uvođenja nove vrste hrane, morate pažljivo pratiti reakciju djeteta tijekom dana. Ako se stanje zdravlja nije promijenilo, nema alergijske reakcije, a stolica je normalna, a majka može jesti 200 grama dnevno. cvjetača.

Svjedočanstva pedijatara potvrđuju da je u prvim mjesecima života djeteta bolje odbiti jesti sirove sireve poput cvjetača. Kod dojenja to ponekad uzrokuje povećano stvaranje plina i nadutost. Stručnjaci savjetuju da posebnu pažnju posvete činjenici da se mikroflora infantilnog crijeva samo formira. Stoga, nije uvijek moguće predvidjeti reakciju malog organizma na sirovo povrće. Iz istog razloga ne smije jesti pržena kupus.

Kako odabrati i pohraniti ispravno

Brokula i cvjetača s dojenjem vrlo su korisni zbog sadržaja proteina u njima. S lakoćom mogu zamijeniti mesna jela s vegetarijancima. No, potrebno je ispravno biti u mogućnosti odabrati kulturu u kojoj su sačuvana sva korisna svojstva.

Sudeći prema komentarima ljubitelja cvjetača, lišće bi trebalo biti zeleno i ne tromo, bez tragova aktivnosti insekata, bilo kakvih mjesta, žutosti. To ukazuje na to da je povrće u posljednje vrijeme slomljeno i da je svježe. Cvjetnice mogu biti bijele, žućkaste ili zelenkaste boje. Tamne mrlje na njima - znak da se kupus počeo pogoršavati. Takvo povrće ne smije se jesti. Hladnjak se ne savjetuje za pohranu kupusa više od tjedan dana. Ali možete zamrznuti cvrhe. I sve dobre osobine će očuvati i nakon odmrzavanja prekrasnog povrća - cvjetača.

Prilikom dojenja, recept za kuhanje mora sadržavati fazu toplinske obrade. Cvjetnice se mogu kuhati, staviti van, peći u pećnici, kuhati u multivarhu ili paru.

Cvjetača u pećnici s sirom

sastojci:

• 1 glavu kupusa;
• 1 jaje;
• 100 gr. tvrdi sir;
• 3 tbsp. l. majoneze ili kiselo vrhnje;
• zelje, sol i papar okus.

Kupus je podijeljen na cvjetove, temeljito opran i stavljen u kipuću i slanu vodu. Kuhajte 5-7 minuta na srednjoj vatri ispod poklopca. Ispraznite vodu, ohladite ga i stavite na uljnu posudu za pečenje s cvjetovima u jednom sloju. Umak od jaja, dodajte kiselo vrhnje, ribani sir, sitno sjeckani zelje. S mješavinom, sipajte kupus i stavite u pećnicu 10-15 minuta. Posuda je spremna, kad se sir rastopi, a kupus ima lijepu zlatnu koru.

Lagana juha

Potrajat će:

• 1 glavu cvjetače;
• 3 krumpira;
• 4 tbsp. l. riže;
• mrkva;
• luk
• biljno ulje;
• sol, papar, biljke.

Oprati povrće, čist. Krumpir i luk izrezani u kocke, mrkve - slame, kupus rastaviti na cvjetove. Isprati rižu i sipati hladnu vodu kako bi se omogućilo višak škroba. U kipućoj vodi bacajte krumpir, polovicu mrkve i luk, rižu i kuhajte 15 minuta. U tavi ulijte ulje, stavite preostalu polovicu luka i mrkve, miješajući, prolazite 10 minuta. Fry podzharku u juhu, sol, papar, stavite zelje i cvjetaču. Nakon kuhanja, kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri ispod poklopca. Poslužite vruće s nasjeckanim biljem.

Cvjetovi su ukradeni

sastojci:

• 1 glavu kupusa;
• 1-2 glava luka;
• biljno ulje;
• zelenila, soli i začina.

Operite cvjetnicu kupusa 5 minuta. U međuvremenu, u biljnom ulju, lagano pržite luk. Stavite kupus u posudu, miješajte i pržite još 5 minuta. Nakon toga dodajte sol, dodajte začine i stavite 300 ml kipuće vode. Pecite dok kupus nije mekan.

Šareni kupus s dojenjem nužan je proizvod u prehrani majke. Pedijatri ga preporučuju prvi put. To će pomoći bebi brzo navikavanje na hranu za odrasle. Stručnjaci primjećuju da djeca koja redovito primaju karfiol, rijetko pate od poremećaja crijeva, kolike. Karfiol je također vrlo ukusan, pogotovo ako ga pravilno pripremite. No čak i cvjetnice uvedene u slanoj vodi mogu donijeti puno užitka i napuniti tijelo energijom cijeli dan.