Dijetalna jela za odmor: recepti

Vrijeme odmora je prilika ne samo da se dobro zabavi sa obitelji i prijateljima. Zahvaljujući dugom vikendu i obiteljskim feštama, možemo uživati ​​u ukusnoj hrani za usta, iskušavajući sve gurmane. Ali što ako ste odlučili otići na prehranu upravo u to vrijeme? Morate se odreći ukusne hrane i jesti jedan suhi zobeno brašno?

Naravno da ne! U kuhanju, postoji mnogo različitih recepata za prehrambene obroke. S fotografijom i detaljanim opisom nekih od njih ne boli što se upoznalo sa gorljivim hostelima. neće imati razloga što sjedi na tome da se dijeta (za izgubiti težinu treba sažeti ili gušterača), ne brinite uoči proslave: očito ne moraju ostati gladan i tužan pogled na bogatim obiljem svih vrsta Goodies. U niže navedenom materijalu sigurno ćete pronaći korisne informacije.

Stoga vam nudimo vašu pažnju odabir detaljnih recepata prehrambenih svečanih jela - s fotografijom i detaljnim opisom.

Nevjerojatne varijacije za poznata jela

Izlet na prehrambeno kuhanje počnimo sa neobičnim načinima da bismo podnijeli banalna svečana jela. O čemu se radi? Naravno, svi poznati herring "pod krznom kaput" i olivier. Kako možete zamisliti novačenja jela za njih na Novu godinu bez njih ?! Dijeta hrana, međutim, čini svoje prilagodbe.

Prvo, najbolje je odreći kalorijske majoneze i zamijeniti ithellip - o tome ćete pročitati u nastavku.

Drugo, preporuča se riješiti neke druge teške proizvode, pronalaženje odgovarajuće i ukusne zamjene.

Korisni haring "pod krznom kaputom"

Započnimo popis recepata jela na jelovniku na blagdanskom stolu s ovim jelom. Banalni set proizvoda za nas (repa, mrkve i krumpir uzeti u jednakim količinama i slanu haringu) obogatit će takav zanimljiv sastojak kao jogurt majoneze. Razgovarat ćemo o svojoj pripremi odvojeno.

Da biste dobili zdrav i niskokaloričan umak, trebali biste imati ove sastojke:

• Uobičajeni nezaslađeni jogurt (bez aditiva) u količini od pola litre.
• Jedan ili dva češnja češnjaka.
• Nekoliko žličica maslinovog ulja.
• Žlica sok od limuna.
• Čaša senfa.
• Sol, mljeveni papar - na okus.

Iznad je uvjetni popis komponenti prehrambena majoneza i njihov broj. Sve ovisi o vašem ukusu i sklonostima.

Dakle, u miješalici smo miješati sve sastojke na nježnu homogenu masu, a zatim ih masirati s ugrijanim povrćem na velikom ribe, slojevito.

Ovdje možete iskoristiti i mali trik: nemojte kuhati povrće, ispeći ih u foliji ili rukavici ili kuhati u paru. Ovakav način toplinske obrade proizvoda daje jelu nenadmašan okus i nježni miris.

Herring za „krzno” treba uzeti slani, ne povrijediti želudac i bubrege koji utječu ne samo na zdravlje, ali i lik u obliku nepotrebnih edema i dodatnih centimetara. Prije upotrebe, meso se može natopiti malom količinom mlijeka. To ne samo da će spasiti proizvod od nepotrebnih saliniteta, nego i dati nježan ukus.

Usput, budući da pripremamo jelo za jelo (na blagdanskom stolu ili samo tako - ne tako važno), nećemo prekršiti pravila i zamijeniti - u cijelosti ili djelomično - krumpir s kuhanim kokošjim jajima. Sjeckani, olakšat će vašu salatu. Ako se ne usuđujete potpuno napustiti uobičajeni recept, smanjite količinu krumpira i pomiješajte s jajašcima. Učinak će biti gotovo identičan.

Olivier za mršavljenje

Čak i danas, unatoč širokom rasponu izvornih i rafiniranih zalogaja, salata se smatra svečanim prigodom. Recepti jednostavnih i ukusnih jela s fotografijama i važnih savjeta o relevantnim izvorima informacija - samo puno, a ipak ljudi ne mijenjaju već postaju klasično jelo. Što se može promijeniti u ovom uobičajenom za sva salata kako bi bila manje kalorijska?

Prije svega, kobasica. Bolje ga je ukloniti i upotrijebiti piletinu ili tendersku teletinu. Meso se može kuhati ili peći u pećnici pomoću rukavca za pečenje ili folije. Također, umjesto kobasice možete staviti kuhane škampi ili losos filete.

Drugo, umjesto konzerviranih grašaka, punjenih nepotrebnim konzervansima, najbolje je uzeti zelenu smrznutu i lagano zagrijati za par. Onda pustite da se ohladi i stavite u salatu.

Što se tiče slanih krastavaca. Također je bolje ukloniti, kako ne bi iritirali bubrege i trbuh. Uzmi svježe krastavce. To će jelo dati proljetni okus i ugodan okus.

Krumpir također može biti zamijenjen obiljem kuhana jaja. Ako se ne uklapaju, pokušajte avokado.

Dakle, sastojci koji su nam poznati, uzeti u bilo kojem prikladnom količinom, izrezati i miješati. Ispunjavamo sve svjetlo majoneze vlastitu pripremu ili umak opisan gore.

Korisna "Mimoza"

Također je tradicionalno svečana jela. U pripremi prehrambene "Mimoze" važno je koristiti konzerviranu ribu koja nije u ulju, već u vlastitom soku. Ili možete uzeti ukusnu slanu ribu ili čak i dimljeni losos. Ovdje možete eksperimentirati po vlastitom nahođenju.

Ostatak se obavlja na način kako je preporučeno: najmanje krumpira, više jaja, majoneza vlastite pripreme i ne požalite luk (luk ili zeleno). Ostavit će salatu izvornost i piquancy.

Dakle, postavite prvi sloj ribe, sjeckani kuhani vjeveri, zatim krumpir, ribani mrkva, luk i žumanjci. Nemojte zaboraviti podmazivati ​​laganom majonezom ili drugim prikladnim umakom.

I idemo dalje. Grčka salata već je poznata i voljena jela u našoj zemlji - svečana i prehrambena! U nastavku je prikazan recept s fotografijama i korak po korak.

Hrana iz daleke Grčke

Koji sastojci će biti potrebni da bi se to postiglo? Uzmi:

• slatke velike rajčice;
• Bugarski papar;
• nije jako gorak luk;
• nekoliko svježih krastavaca;
• neslanog brynza (ili domaćeg sira);
• masline bez jama;
• lisnatog lišća.

Način pripreme je jednostavan:

• Izrežite rajčice u kocke.
• Pepper chop slame.
• Odrezati luk u obliku polukruga.
• Krastavci - prstenovi ili polukružni dijelovi (ovisno o veličini).
• Masline se mogu smanjiti na pola.
• Lettuca samovoljno razbiti rukama.

Salad odijevanja s mješavinom maslinovog ulja i sok od limuna, uzeti u ravnopravnim omjerima.

Osim jela, možete staviti mrkve u korejski, kuhano piletina, polovice jaja (osobito prepelica), jabuke. Kao što možete vidjeti, recept se može mijenjati. Bila bi želja i mašte.

Umjesto maslaca i soka od limuna, možete napuniti salatu s laganom majonezom.

Ovi nevjerojatni plodovi mora

Tko je rekao da je dijeta dosadna kaša ili heljda na vodi, niske masnoće sir i juhe od povrća? To je savršeno dopušteno, pa čak i potrebno uvesti ribu i korisne plodove mora u prehranu. Škampi, lignje, dagnje i hobotnice učinit će običnim obrokom svečanim. Fotografije takvih poslastica nepromjenjivo izazivaju apetit, a eksperimenteri žele probiti u kuhinji. Razgovarajmo o nekoliko recepata.

Salata od plodova mora

Jasno je da na ovoj temi mogu postojati mnoge varijacije. Evo nekoliko primjera prehrambenih jela - ukusnih i istovremeno korisnih.

Na primjer, vrlo dobar izgled "Morska salata". Priprema se vrlo jednostavno:

1. Izrežemo dva krastavaca i četiri rajčice u male kocke.
2. Kuhajte stotinu grama oguljenih škampi i dvije stotine grama lignje u slanoj vodi dvije do tri minute.
3. Rew salata ostavlja, miješati sve sastojke, sezona sa umakom ili mješavinom maslinovog ulja i sok od limuna.
4. Solim, papar na okus.

Pecite plodove mora

Ti sastojci su već tako čvrsto ukorijenjeni u naše živote, koji su sastavni dio mnogih recepata. Tako se ispostavilo da se vaš izbornik sastoji isključivo od jela od jela? Recepti blagdanskih objeda danas su toliko raznoliki da prehrana uopće nije prigoda da sebi odbijete užitak sjedenja na bogato pokrivenom stolu.

Koja je njihova suština? Ispod je jedna od mogućnosti.

Trebat ćemo:

• Tijelo od lignje.
• Kuhani škampi.
• Limun i sok od naranče.
• Zubi češnjaka.
• Začini.

Svi sastojci se uzimaju u proizvoljnom iznosu - prema vašim ukusima i preferencijama. Dakle, marinirali smo morske plodove u sokovima citrusa i začinima oko 40-50 minuta. Zatim ga stavite na pečenje i pecite tri do četiri minute.

Ako želite da jelo bude sočno, zamotajte hranu u foliju. Ako želite hrskavu koru - ispeći na roštilju ili tavi za prženje.

Začinite gotove plodove mora s umakom od maslinovog ulja, nasjeckanim češnjakom, sokom od limuna, začinima i solju.

I evo još jedne verzije teme antene na moru. Da biste to učinili, poduzmite:

• šest komada velikih trupova lignje;
• pet kokošjih jaja;
• pedeset grama maslaca;
• takozvana havajska mješavina koja uključuje kukuruz, grašak, kuhana riža, bugarski papar, gljive (za okus i želju).

Dakle, lignje trupla ispirati, oguliti i kuhati u slanoj vodi za tri minute. Jaja također kuhati, zatim pirjati havajsku smjesu u tavi, uljane maslacem, oko tri minute, zatim dodati malo vode i gulaš još deset minuta.

Tada biste trebali rešetkati jaja na velikom rešetku i pomiješati s pripremljenom havajskom smjesom. Ovo će biti naše punjenje, koje mora biti ispunjeno trupovima lignja. Ostaje popraviti rubove čačkalica, poslati u pećnicu i ispeći dvadesetak minuta.

Ako želite koristiti mikrovalnu pećnicu, onda se ovo jelo može kuhati za sedam do osam minuta.

Ipak, prijeđimo na najznačajnije - dijetalne fešte mesnih jela.

Mesni recepti. Sve vrste salata

Najvjerojatnije, mnogi smatraju takva jela najprivlačnija, ukusna i aromatizirana na svakoj gozbi.

Salata "Puff". Za njegovu pripremu trebat će nam takvi proizvodi:

• pileća prsa (osam stotina grama);
• jedan može konzerviranog kukuruza;
• dvije velike rajčice;
• pedeset grama sira na velikim gratetima;
• dvije žlice octa;
• zeleno;
• majoneze ili umak za punjenje goriva - na okus.

Kako kuhati ovaj ukus? Za početak, kuhane piletine i rajčice sječeš s kockama, pa pažljivo spojimo sok od kukuruza i nasjeckali zelje od peršina.

Pripremljeni sastojci su položeni u lijepim kalupima. Prvo kukuruz, a zatim meso, na vrhu - rajčice. Ulijte svu majonezu ili umak pomiješanu s ocem. Ukrasimo s ribanim sirom. Ovaj recept namijenjen je za osam obroka.

Neobična i ukusna jela još je jedna svečana salata, za koju je potrebno kupiti takve sastojke:

• dvije pileće grudi (filet);
• dvije stotine grama Pekinga i krastavaca;
• sto grama mrkve;
• dva komada limuna;
• zeleni luk;
• umak od soje ili majoneza;
• Začini - po vašem ukusu.

Svježi pileći filet mora se rezati u trake i marinirati u limunovom soku i soje umak za četvrt sata. Zatim pržiti do zlatno smeđe u tavi. Mrkve i kupus također moraju biti odrezani slamkom, fino isjeckati zelene luk. Svi sastojci su pomiješani, iskusni po vlastitom nahođenju s umakom od soje ili domaće majoneze, posipani biljem i začinima, ukrašeni klinovima limuna. Gore spomenuti proizvodi bit će dovoljni za pripremu četiri porcije.

Međutim, morate se složiti, svečani stol ne može raditi samo sa salatama.

Kako bez vrućine?

U nastavku smatramo dva receptura za ukusna i zdrava jela od mesa.

Za prvu varijantu poduzmite:

• jedan kilogram pilećeg fileta;
• pola kilograma gljiva (gljive omiljene od strane svih);
• za sto grama sira i kiselo kiselo vrhnje.

Pileća prsa izrezana na srednje velike kriške, mogu marinirati u octu, sok od limuna ili umak od soje, obeshrabriti. Zatim pržiti do pola kuhanja, po mogućnosti bez korištenja ulja.

Nakon toga stavite veliku sjeckanu gljivu u tavu, pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe, stavite ih na deset minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje i začine za jelo.

Nakon kuhanja mesa i gljiva, bolje je staviti sve sastojke u posudu za prženje, pospite ribanim sirom i poslati nekoliko minuta u pećnici.

Posuda se savršeno kombinira sa bočnom jelom od riže ili krumpira.

Slijedeće svečano jelo za svaku gozbu, poznato mnogima kao meso na francuskom, može se pripremiti od:

• Mala masnoća svinjetina, iako je idealno dijetalno meso, naravno, piletina ili purica. Naravno, na vama je da odlučite.
• Također je potrebno kupiti pola kilograma luka (za pola kilograma mesa).
• Stotinu grama sira i lagane majoneze.

Zatim, rezati filet u velike komade, tukli, marinirati, masti s majonezom. Zlatne prstenove od luka (što je moguće mršavije), sir uklonjen na veliku rešetku. Dalje na tavi ili u a kalup za pečenje leći luk i na vrhu - meso. Zatim ga poslati u pećnicu trideset minuta. Nakon pola sata, tanjurirajte sir sa sirom i pecite još deset minuta.

Naše korisno meso je spremno na francuskom!

Tako, kako je savjetovao mnoge iskusne domaćice, možete kuhati i cijelu ribu (ili filete ribe bez kostiju).

Peta tablica: što je to i što jede?

Obično je takva prehrana propisana za bolesti jetre: hepatitis, ciroza, kolecistitis i tako dalje. Glavna ideja ove prehrane je ograničavanje potrošnje masti, čime se posvećuje pozornost ugljikohidratima i proteinima.

Postoje li recepti za svečane prehrambene obroke za dijetu br. 5? Da, na primjer, možete kuhati juhu od govedine i svježeg sira (uzetu u iznosu od pola kilograma i 250 grama). Kako kuhati?

Kuhamo meso, a zatim ga pržimo mesnim mesom uz sir. Dodajte 10 grama maslaca i žumanjka jednog jaja, temeljito promiješajte. Preostali protein se širi i polako uvodi u mljeveno meso, stalno miješajući. Tada iz primljene mase radimo ili napravi loptice, ili mi pomaknemo sve tijesto u obliku i kuhamo na paru.

Još jedan recept sugerira uporabu govedine i mrkve. Za to je sirovo meso (u iznosu od pola kilograma) uvijeno u mljevenju mesa s četiri srednje mrkve. Dodajte čašu mlijeka i soli u smjesu. Nakon toga potrebno je mljeveno meso iz mljevenog mesa i pržiti bez masnog tiska i hranjenja.

Teško pankreatitis

Čini se, kakve svečane jela s pankreatitisom? Dijetalna, naravno! Također nije nužno biti uzrujan. Oni također mogu biti i usta zalijevanje i mirisna. Naravno, salate od kuhano povrća, niske masnoće meso (Samo zec, teletina ili puretina), brodeta su stalni dijelovi svakodnevne prehrane pacijenta, ali na odmor se može primijeniti i ukrasiti na poseban način.

Koji je najbolji način kuhanja? Prije svega, carinska salata. Da biste to učinili, trebate:

• dvije stotine grama kuhane filete;
• pedeset grama tvrdog sira;
• nekoliko kriški kruha;
• pileći žumanjci;
• lisnatog lišća;
• za punjenje goriva - žlica maslinovog ulja i sok od limuna, sol i papar okus.

Kuhamo meso, pecite kruh u pećnici (bez biljnog ulja), umiješamo žumanjke s limunovim sokom i maslinovim uljem (za izlijevanje). Izrežite preostale sastojke u velikim komadima, lijepo rasprostranjene, preljevom umakom.

Još jedna ukusna jelo koje mogu pripremiti s pankreatitisom, sastoji se od kuhane govedine (tristo grama), kineski kupus (funta) Korejski mrkve (bez toplih začina, dvjesto grama), par kuhanih jaja, pregršt ljusci oraha i svježeg krastavca broj dva komada.

Svi proizvodi su izrezani u trake i pomiješani. Po volji, možete lagano soliti i posipati maslinovim uljem.

Potrebno slatko

Deserti se smatraju važnim jelima bilo koje svečane blagdane. Kako se možeš pamtiti, a ne oštetiti tijelo i dobiti dobro?

Najjednostavnija stvar koju možete kuhati jest pečene jabuke i voćne žele. Nastojimo se posvetiti potonjem detaljnije.

Za desert nam trebamo voće ili sok od bobičastog voća (može biti grožđe, jabuka ili trešnja nektar) i nekoliko pakiranja želatine.

Otapa želatinu u skladu s uputama navedenim na ambalaži pomoću gore spomenutih sokova. Zatim stavljamo neke bobice ili voćne komade u kremanke ili prekrasne naočale, napunimo sve pripremljenom tekućinom i pošaljite je nekoliko sati u hladnjak. Ako postoji mogućnost i želja, možete dodati šećer.

Vrlo ukusan dijetalni desert je i mlijeko. Da biste to napravili, trebate uzeti 250 ml prasnog mlijeka i petnaest grama želatine.

U mlijeku smo otopili želatinu u skladu s uputama. Zatim se vruće tekućine uliti jednu žličicu kakaa i dodavanja steviozide (kao ekstrakt - tri ili četiri kapi u prahu - pola žličice), temeljito promiješa.

Nakon toga, pričekajte dok se smjesa ne ohladi. Nakon pola sata smo ga tukli s mješalicom i sipali ga preko prethodno pripremljenih posuda. Pokrijte film hrane i pošaljite ga u hladnjak, gdje bi juh bio zamrznut.

Ako ne predstavljate blagdanski stol bez pečenja, možete se priuštiti prehrambenom charlotteu. Da biste to učinili, koristite pola čaša zobene pahuljice i pšeničnog brašna, pet jabuka, dva jaja, nekoliko žlica meda. Svi sastojci za tijesto temeljito se umiješaju i ulijevaju u posudu za pečenje. Zatim dodajte rez u male komadiće jabuka. Pecite u pećnici 30-40 minuta.

Nekoliko riječi u isto vrijeme

Kao što vidite, postoji mnogo recepata za prehrambene namirnice, koji će odgovarati svečane blagdane. Ova i sve vrste salata, jela od mesa i razni deserti, pa čak i svi omiljeni kolači. Dijeta - ovo nije izgovor za ne trošenje vremena u društvu prijatelja za lijepo postavljenim i postavljenim zavodljivim stolnim jelima. Potrebno je samo provesti neko vrijeme u potrazi za odgovarajućim jelima ili napraviti određene prilagodbe već onima koji vole. U članku se prikazuje samo nekoliko recepata i fotografija svečane prehrambene hrane, u stvari postoji mnogo više za svaki ukus i torbicu. Izaberite bilo koju, nemojte se bojati stvoriti i eksperimentirati, a onda vaša ljepota i zdravlje neće biti ugrožena! Uostalom, zdravlje je najvrednija stvar koju imamo. I ljepota, kao što znate, spasava svijet.