Šampinjoni: recepti za kuhanje različitih jela.

I znaš li to šampinjoni, recepti čije su pripreme navedene u nastavku, najčešće su gljive na svijetu? Kuhari mnogih zemalja stoljećima koriste šampinjone za pripremu velikog broja jela. Njihovo aktivno uključivanje u prehranu i nisku cijenu također doprinosi činjenici da se lako mogu uzgajati kod kuće.

Šampinjoni sadrže korisne masti, ugljikohidrate, proteine, minerale i vitamine. Oni sadrže više od 20 različitih aminokiselina, što bi trebalo biti neophodna komponenta ljudske prehrane. Obratite pozornost, žene, - kalorije u šampinjoni - samo 27,4 na 100 g., Što omogućuje da ih uključite u sastav prehrane. A ti gljive su dobre jer ih se može jesti s dijabetesom, jer nemaju šećera, nema masnoća. Korištenje šampinjona preporučuje se onima koji žele riješiti migrene, umor i poboljšati stanje kože. Takva se ovdje ispostavlja, korisne gljive šampinjoni!

recepti: salata sa šampinjoni i meso soje.

Da pripremiš ovo salata za prehranu, Trebat će vam 300 g šampinjona, 3 kuhana jaja, 2 srednje veličine kisele mrkve, malo majoneze, 200 g kuhanog mesa i začina - kopra, hren, papar - na okus.

Gljive se trebaju očistiti, prati i kuhati. Nakon što se ohladi, fino usitniti. Meso, krastavci i jaja također su izrezani. Zatim sve pomiješajte, dodajte majoneze i usitnjene bilje i hren.

Recepti: šampinjoni u korejskom stilu

Za pripremu šampinjona na korejskom, uzmi 300 g gljiva, 1 kom. Bugarski papar i luk, 1 stol. l. ocat, 1 tsp. šećer, malo biljno ulje, sok od limuna i sol.

Šampinjoni moraju biti izrezani na ploče i kuhani u kipućoj vodi za 5-7 minuta. Dobro odrezati luk do zlatno smeđe. Pepper izrezati na tanke trake. Mi smo pomiješali sve sastojke i napunili ih mješavinom sok od limuna, ulja, octa, šećera i soli. Dobivena salata treba staviti u hladnjak za noć da se marinirate. Da biste pripremili ovo jelo, možete uzeti ne samo svježe, ali i smrznute gljive.

Kuhanje recepata: šampinjoni

Šampinjoni se mogu koristiti ne samo za izradu salata. Od njih se dobivaju i dobri drugi tečajevi, na primjer, kolačići. Za kuhanje piletina, kupiti 800 g gljiva, 3 stol. l. ulje, 3 stol. l. brašna, 3 žarulje, kruton i papar.

Šampinjoni moraju biti očišćeni, odrezani i zagrijani u tavi u ulju, tako da sok koji su dodijelili isparila je za pola. Zatim dodajte čvor na gljive i proto minute 5-10. U međuvremenu, rezati i pržiti luk i dodati ga gljive. Sada sve to treba papar i sol za okus. Pecite kolače, umotajte ih u kekse i pržite dok ne koru.

recepti pripravci: šampinjoni u tijesto

Za pripremu ove posude trebat će vam pola kilograma šampinjona, 1 stog. mlijeko, 2 jaja, 2 tablice. l. brašno, biljno ulje i nekoliko mrvica kruha.

Šampinjoni, kao i obično, operite, a zatim ih prerežite na 2 polovice okomito, dodajte sol i 5-7 minuta čekajte da se salivate dobro. Za tijesto, morate tukli mlijeko s jajima, zatim dodajte malo brašna i dodajte ovu mješavinu malo.

Dalje, trebate grijati ulje u tavi za prženje. Polovica gljiva mora biti prvo umočena u tijesto, a zatim - u krekeri. Pržite ih dok se ne pojavi hrskava kora.

Recepti: šampinjoni na grčkom

Pripremite jednu šunku šampinjona, 1 limun za sok, 100 g bijelog vina (suhu), 1 žlicu koncentrirane paste od rajčice, zelje i ukusne okuse.

Šampinjoni (bolje je odabrati najmanju) za pranje, posuti sokom od limuna, pomiješati s vinom, začinima, tijesto od rajčice i zelje. Ne zaboravite soliti! Lagano pržite, a zatim kuhajte 10 minuta. Nakon hlađenja možete poslužiti na stolu.

Nadamo se da će vam se svidjeti šampinjoni, kuhanje recepata što ste pročitali u ovom članku!