Posude za dijabetičare od 2 vrste: recepti i savjeti

Dijabetes je bolest koja je svakako teška i prijeti ozbiljnim posljedicama i komplikacijama. Međutim, ova dijagnoza nije kazna, u skladu s pravilima potrebe opskrbe endokrinologa i određenom načinu života mnogo poteškoća u uobičajenom ritmu života, nećete sresti. Ako, naravno, imate drugu vrstu bolesti, bez potrebe da ubrizgate inzulin.

Riječ "prehrana" depresivna je svim ljudima. Međutim, nije tako loše jela za dijabetičare 2 vrste. Njihovi su recepti vrlo raznoliki, a možete jesti gotovo bez prejudiciranja vaših navika i preferencija. Osim ako se možda neko vrijeme potroši na navikavanje prethodno ignoriranih načina kuhanja.

Što je dijeta?

Doista je teško imenovati njezinu prehranu. Naprotiv, to je režim i disciplina prehrane. Uključuju samo nekoliko točaka:

1. Postoji potreba za redovitim, a ne povremenim. Postupno, trebali biste se naučiti sjediti za stolom u isto vrijeme.
2. Prehrana za taj dan trebala bi biti najmanje pet, a bolje je planirati život tako da ima šest. U ovom slučaju, dijelovi bi trebali biti mali. Takav ritam prehrane sprečava pojavu hiperglikemije - skok u razini šećera nakon jela.
3. Niska kalorična vrijednost. Statistički, većina onih s dijabetesom-2 ima višak težine. Oni su više od 80% od ukupnog broja pacijenata. Stoga, jela za dijabetičare tipa 2 s viškom težine trebaju biti s vrlo malim brojem kalorija kako bi se postupno vratila težina natrag u normalu. S druge strane, osoba s normalnom dobi i težinom visine ne treba kalorije.
4. Uklonite sve obrađene masti iz tablice: margarina, majoneze, umaci, slastice (osobito s kremama).

To su sva ograničenja. Međutim, treba ih uzeti s povećanom odgovornošću i poštivati ​​ih s najvećom strogosti.

Što je kategorički nemoguće i što je potrebno

Kod pripreme jela za dijabetičare tipa 2, receptima ne smije uključivati ​​u njihov sastav:

• Svaka kobasica. Kuhani još povremeno dopušteni, ali svi dimljeni proizvodi - zauvijek.
• Svi poluproizvodi. A ako ste s dijagnozom dijabetesa, a vi niste navikli stajati pokraj peći, morat ćete naučiti kako hitno kuhati.
• Masne vrste meso: svinjetina i janjetinu.
• Mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti. Poželjno je i uopće se prebaciti na prehrambene tipove s malo masnoća. Iz istog razloga, trebali biste izbjeći kiselo vrhnje i, u najgorem slučaju, lako ga kupiti, a ne debelom od 15%.
• Tvrdi sir je dopušten selektivno, samo jedan s niskim udjelom masti.
• Šećer treba zamijeniti zaslađivačima koje preporučuje liječnik.

Međutim, postoje i proizvodi koji su obvezni za uključivanje u posude za dijabetičare tipa 2. Od endokrinologa poseban savjet: naslanjanje na plodovima mora i morskih rybu- jesti više žitarica, voća (ne previše slatko, grožđe, usput rečeno, zabranjen), povrća, ljekovitog bilja i kruh od brašna grubomolotoy. Nemojte zanemarivati ​​i mliječne proizvode, samo obratite pažnju na njihov sadržaj masti.

Kuhanje ispravno

Pored nekih ograničenja na sastojke, postoje preporuke o tome kako se nositi s proizvodima koji idu na jela za dijabetičare tipa 2. Recepti se upotrebljavaju samo u onima gdje se pretpostavlja kuhanje, pečenje, pečenje ili pečenje. Od pržene hrane treba odstupiti.

Postoje i pravila preliminarne pripreme. Meso se kupuje samo najmasivnije, kožu se mora ukloniti iz ptice. A u piletini morate davati prednost dojkama i krilima, te izbjegavati masne i ne previše korisne noge. Ako koristite lagano ulje u pečenju, dodaje se na samom kraju kako bi se izbjegla transformacija u nešto potpuno beskorisno.

Bundeva juha

Posebno su korisne posude za dijabetičare tipa 2 iz bundeve, a među njima su pretežno juhe. Pripremaju se lako, dok su ukusni, hranjivi, ali nisu visoki u kalorijama. Jedan od najomiljenijih od strane naroda je taj način: mali komad piletine, grama za 150 (cijeli iznos dodijeljen za dan), nalazi se u vodi. Kad se kuha, juha se nakuplja i posudu se napuni svježom tekućinom. Ovaj postupak se ponovi dva puta, nakon čega se oko pola sata kuha kuhalo. Pumpkin polkilo se čisti, nije tako fino rezano, pomiješano s lukuljcima i zagrijan dok nije spreman. Kuhano meso prolazi kroz miješalicu, nakon čega se uklapa povrće. Kad se postigne homogenost, ulijeva se pileća juha. Čak i kada se poslužuju juha od bundeve, pire u zdjelu, polažu se sitni komadići malih komadića dorbita i paprene metvice.

Musaka s mesom

Kao druga jela za dijabetičare tipa 2, recepte nude veliki izbor. Jedan od najuzbudljivijih čini nam se to. Po svim pravilima, s odvodom prve vode, komad laganog govedine kuha se pola kilograma i okreće se mesnim mesom zajedno s dva luka. Dvije patlidžane i tikvice čiste se s kože s pedikelima i izrežu u tanke krugove, a zatim padaju amarantni brašno (prodaje se u odjelima za dijabetičare i uspješno ih pomaže u borbi protiv bolesti) i sve dok se ne omekšaju odvojeno. Sjeckano skuhano i pomiješano s dva jaja. Dno oblika je iskopano lisnatim listovima, koji se položi na vrh patlidžana, pospite zdrobljenim češnjakom. Sljedeća je nadjev, na njemu - tikvice, i tako, sve dok gotovi proizvodi nisu gotovi. Gornji dio je postavljen s rajcicama od rajčice - svjetlo kiselo vrhnje je pretučeno s jajima i solom i izlivalo na njih. Posljednji dodir je ribani sir. Za trećinu sata u pećnici - i uživajte u prekrasnom ukusu jela od jela!

Kupus s piletinom

Posebno prehrambene i jednostavne primjene recepata za dijabetičare tipa 2 u multivarhu. Čini se da je uređaj zamišljen za kuhanje ove skupine pacijenata. Kilogramu belokachanki fino uništiti, izlivena u zdjelu žlica suncokretovog ulja učita kupus na tanke trake, a uređaj je uključen pogon „pečenje” dvadeset minuta (ovisno o starosti povrća). Kada je kupus i pomyagcheet smiri, on je izlio kocke luk, nariban mrkva i male komadiće funta pile. Nakon završetka prethodno određenog način signala, sadržaj zdjele priperchivaetsya, soli i okus žlica rajčica i multavarka sat uključen u „gašenje”.

Aljaska pollack u umaku od rajčice

Posebno su korisni riblja jela za dijabetičare tipa 2. Recepti multivarijata utjelovljuju sve, tako da ne koristimo najjednostavnije, ali jamčimo potpuno ukusnu jelo. Pollock trupac se očisti, ako je potrebno, opere, djelomično rezati i posuti sol. Veliki luk crveni s polu-šipke, mrkve - kocke ili slamke (možete ih rešetkom). Dvije medijske rajčice pada nekoliko sekundi u kipućoj vodi, a nakon - odmah u ledenu vodu, koža se od njih ukloni, a povrće se izreže šalicama. U zdjelu za sve razvija u slojevima: luk - mrkva - rajčice - Pollock, sipati sok od rajčice i iskusan Lavrushka Goroshkova papar. Odaberite "Quenching" i vrijeme - jedan sat.

Lazna kaša s mesom

Sve vrste kaša - gotovo najkorisnija jela za dijabetičare tipa 2. U multivarhu se priprema gotovo bez sudjelovanja kuhara. A leća se najčešće preporučuje od strane dijetetičara. Da ne bi bilo dosadno samo jesti, možete dodati meso u jelo, na primjer, govedinu. Odrezak od grama do tri stotine mrvica tankih ploča, staviti u zdjelu uz sjeckani luk i pet minuta je dopušteno žlica za desert lean ulje u načinu prženja. Zatim se stavi čašica leća, izlije se voda - na prst iznad razine proizvoda, dodaju se začini, a način rada "Varka" uključi pola sata.

Goveđa rebra

Ovaj primamljivi dio trupla je ispran, izrezan u prikladne komade, stavljen u zdjelu, napunjen vodom i ostavljen dva sata u načinu rada "Quenching". Polusni prsten od luka zaklanja se s odrezanim šampinjoni (moguće je unaprijed, u istom multivarku, paralelno je moguće na štednjaku). Nakon signala vremena, gljive s lukom, mrkvicarskim šalicama i trakama bugarskog papriva ulijevaju se u zdjelu. Način rada je isti, vrijeme je ograničeno na pola sata. Na kraju, čaša soka od rajčice i malo razrijeđen škrob se ulije u kako bi umak deblji.

Kao što možete vidjeti, recepte za dijabetičare tipa 2 su brojne i raznolike, a također zahtijevaju mnogo manje problema od kuhanja istih jela na štednjaku. Stoga, ako ste vi ili netko iz obitelji staviti lošu dijagnozu, trebali biste razmisliti o kupnji takav koristan uređaj: to će uvelike pojednostaviti život, jer morate hraniti pacijenta, a često poželjne različite dobar.

Narančasti puding

Kada su navedeni recepti za dijabetičare tipa 2, obično se ne spominje pečenje. I mnogi ljudi misle da su ti nesretnici uopće prisiljeni bez slatkiša. Međutim, to nije slučaj. Samo pripremajte delikates malo drugačije. Na primjer, na ovaj način: velika naranča se ispere i treći sat se pere u malom volumenu vode. Nakon hlađenja, rezan je, kosti su uklonjene, a pulpa zajedno s kožom prolazi kroz miješalicu do bujne kave. Tučeno jaje kup, u kojem se dodaje sorbitol (dvije žlice), par soka žlice limuna i kore od istog voća. Možete dodati malo cimeta za okus. Zatim, pažljivo mljeveni bademi (oko pola stakla). Masa se miješa s narančastom pirea, ona razgrađuje na formochkam (i može se koristiti, veliki), i skriva u peći za četrdeset minuta na temperaturi od 180 stupnjeva Celzijevih.

Kukuruzni kolačići s grožđicama

Ako ste zainteresirani za proizvode iz testa, postoje i takvi recepti za dijabetičare tipa 2. Pečenje ovog vremena bit će zasnovano na zobenu kašu - pa se ispostavlja manje visoke kalorije i više bezopasno za pacijenta. Dodat ćemo kekse fino usitnjenim grožđicama (dvije trećine stakla) i sjeckanim orasima (pola šalice). Pound od pahuljica se kombinira s pripremljenim voćem. Stotinu mililitara malo je zagrijano, pomiješano s istim količinama maslinovog ulja i izliveno u masu. Konačno, dodaje se žličica sorbitola i pola - soda, koja se ugasi sokom od limuna. Nakon konačnog miješanja tijesta, kolačići se kuhaju i peče četvrt sata na štednjaku na dvije stotine stupnjeva.

Nemojte misliti da je tako dosadno - jela za dijabetičare tipa 2. Recepti iz fotografija navedenih u članku lako će vas uvjeriti da prehrana može biti ukusna i ukusna.