Zašto kanteli nisu crvi. Je li moguće jesti gljive, od kojih se izvode crvi

Svijetla žuta, čista, hrskava gljiva - kantele. Imali su ime iz stare ruske riječi "lisica" - žuta. Poput lisica, gljive su imenovane po svojoj boji. Zadovoljstvo je skupljati kantele. Zašto?

Kanceri nisu crvi, vidljivi, nemojte se slomiti i ne mokri u košari (ili čak vrećicu), čuvaju se u hladnoći do 10 dana. I to su samo ukusne gljive.

Gdje i kada pronađete kantele

Kanceri se pojavljuju sredinom lipnja i molimo berače gljiva do kraja listopada. Žive u obiteljima. Ako naiđete na takvu "obitelj", onda iz jednog prozora možete upisati pristojnu košaru. Sveprisutne kantele nalaze se u borovim šumama ili miješanim šumama. Oni vole mjesta pod stare breze, sve vrste padina, brežuljaka i poremećaja tla. Oni stvarno vole mjesta bez trave. Ili iglice ili pale lišće. Često su "pokopani" u mahovini. To su nevjerojatni gljive: ne trune kišama, ne suše na suhom vremenu, samo rastu sporije, a crve ih ne jedu.

Zašto gljive kantice nisu crvi. Je li moguće jesti gljive, koje čak crvi "zaobiđu" stranku?

Ne samo da je moguće, već i vrlo korisno. U chanterelima pronađena je antiparazitska supstanca, D-manoza, (oblik polisaharida manoze koji se pojavljuje prirodno). Zato kanoni nisu nikad crvi. Ne sviđa im se crv bugova, nema parazita. Štoviše, D-manoza otapa jaja crva i helminta, perforira ih. Pod njegovim utjecajem, odrasli pojedinci i jaja također umiru.

Kanceri: neobično iscjeliteljska gljiva

Činjenica da kanoni nisu nikad crvotočni, razlog je jedan - D-manoze u njihovom sastavu. Ova tvar omogućuje vam da govorite o kancerama kao lijeku. No, kako bi kanceride učinili lijek, treba ih konzumirati u suhom ili svježem obliku. Bez temperaturne obrade i bez liječenja kaustičnim tvarima. Mannoza je hirovita. I pod utjecajem temperature umre. Ali njezina svojstva objašnjavaju zašto kanoni nisu crvi. Za očuvanje učinka manoze, preparati iz kanterela se priređuju pri temperaturama koje ne prelaze 50 ° C.

Prema zaključku Svjetske zdravstvene organizacije, paraziti i posljedice njihove vitalne aktivnosti za organizam uzrokuju osamdeset posto bolesti. To znači astmu, dijabetes i mnoge druge. Zato se kantele, koje nisu gljive koje se jedu crve, smatraju univerzalnim lijekom, panaceom za većinu bolesti.

Druga važna tvar u kantrelama je ergosterol, koji je u stanju očistiti i regenerirati jetru.

U chanterellama ima puno vitamina i mikroelemenata:

• Za vitamin A, odvezli su mrkvu.
• B vitamini ostavljaju iza kvasca.
• Sadrži vitamin C - tvorac vezivnog tkiva, stimulans imuniteta.
• Nikotinska kiselina (vitamin PP), koja osigurava mikrocirkulaciju, utječe na dobar protok krvi u perifernim tkivima. Uklanja proljev, dermatitis, demenciju.
• Cink je neophodan u radu seksualnih i živčanih sustava. Podržava imunitet. Ima blagotvoran učinak na kožu. Ovaj mikroelement je u sastavu inzulina. Nedostatak cinka inhibira rad nadbubrežne žlijezde i štitnjače.
• Sumpor, stvaranje sulfidnih veza, stvara niz enzima i vitamina koji sudjeluju u različitim procesima tijela, na primjer, u koagulabilnosti krvi. Krv je krupnija.

Dvije druge tvari pronađene su u kancerelima: polisaharid K-10 i tramotolinna kiselina. Oni djeluju na virus hepatitisa. Učinkovit s hemangiomom i degeneracijom masnih stanica jetre.

Kanceri se koriste za ispravljanje vida, za liječenje noćne sljepoće. Oni inhibiraju starenje, snažan antioksidans i suzbijaju slobodne radikale. U narodnoj medicini koja se koristi za anginu, pankreas, furunculosis i pretilost.

Lisichkinov "parovi"

Kanterele - žute, žuto-narančaste. Šešir je tamniji, noga je lakša. Prikupljanje, lako se slomiti. Kapica je valovita, glatka samo u mladim kanonelima. Na donjem dijelu gljivice nisu pločice, već bore (kantele su blizu ternala). Bore se spuštaju na stabljici, neprimjetno prelazeći u nju. Vrlo ukusna gljiva.

Uz kantele rastu lažne kantele (govorushki). Jestive su, ali nisu ukusne. Gljiva - lamelarna. Vrata su vrlo naglo završena. Koza nije otrovna. Opasnosti ne otrovaju.

Možete umiješati chanterelle s žuto ezhovikom. Nema se čega bojati. Yezhovik ne samo da nije otrovan, nego se smatra delikatinom. Njezin znak je da na donjoj strani kapice nema tanjura, ali razbijene igle.

Iskoristite kantele

"Blizanci" kanala nisu se bojali crva. Zašto kantteri nisu crvi? Zar crvi ne jedu gljive, jer toksično? Uopće ne. Ovo je daleki strah. Čak iu štetniku opasne larve gljiva komaraca osjećam se sjajno.

Kod ljudi, insekata i parazita, mehanizmi metabolizma se razlikuju. Sadržano u gljivama koje su otrovne za ljudske tvari, koje nisu uključene u metaboličke procese protozoe. Nasuprot tome, D-manonozna lisica je smrtonosna na helminths i apsolutno bezopasna za ljude. Što je dobro za osobu, a zatim za kormilar, smrt.

Štoviše, gljive se mogu liječiti. Ni biljke ni minerali nisu postali takav osjećaj kao gljive. U Japanu je gljivično liječenje (fungoterapija) poznato od davnih vremena. Sada postaje popularan u Europi i Rusiji. Ova znanost se zove budućnost moderne farmakologije. I ispostavilo se da većina ljekovitih gljiva raste na području Rusije.