Korisni savjeti za berače gljiva i recept za gljivu

Došla je prošle jeseni - takvo očekivano vrijeme za skupljanje gljiva. Neki su već prikupljali gljive za sebe, a drugi samo misle da idu na gljive. Uskoro će doći kišne gljive, a one će biti masne, gljive, kantele i bijele. Uz njih možete kuhati svoj omiljeni recept za gljivu. Za kuhanje od gljiva koje su sakupljale ruke, bit će mnogo ugodnije nego iz trgovine i šampinjona.

Korisni savjeti beračima gljiva

Unatoč činjenici da dugo možete sakupljati gljive i znati sve o njima, ako vidite zadebljanje u svojoj bazi koja je okružena školjkom, nemojte uzimati takve gljive. Također, nemojte jesti gljive u slučaju da na području gdje rastu, bilo je dugo suše. U tom slučaju, gljive gube vodu i nakupljaju toksine, a to se može dogoditi čak i kod jestivih gljiva.

Uz činjenicu da možete pripremiti svoje omiljena jela od gljiva, na primjer, recept za gljivu, u sezoni, također možete napraviti billets. Osušite najbolje maslac, gljive, boletus. Slane gljive, ryzhiki, russula. Marinate - masnu, bijelu, medu agaricu i boletus.

U našoj zemlji, kiselim gljivama uvijek se smatrao najboljim snackom za alkoholna pića. Ali takav predjelac može pretvoriti u veliku nevolju. Postoje takve vrste gljiva koje se apsolutno ne kombiniraju s alkoholnim pićima. Na primjer, takve gljive kao i gnoj.

Nikada nemojte skupljati russule koje su još uvijek zelene. Po izgledu vrlo su slični blijedo toadstool, opasnost od koje se ne spominje. Kada su ove dvije različite gljive još mlade, kape su gotovo identične.

Nikada ne pokupite gljive oko cesta i cesta. Gljive upijaju ogromnu količinu svih vrsta štetnih tvari. Stoga se čak možete otrovati apsolutno jestivim gljivama.

Što kuhati s gljivama?

Slavenska kuhinja ne može se zamisliti gljiva slana voda, Marelica ... Pronađite recept za bilo koji recept za gljivu. Vjerujte mi, nakon što ga degustirate, sami æete htjeti postati ustrajan odabir gljiva. Znamo da ništa nije ukusno od gljiva koje su prikupljene vlastitim rukama. Spremni smo ih jesti svaki dan, postojali bi samo recepti.

Prvo jelo bit će gljiva rezanci, recept kuhanje koje se može naći u bilo kojem kulinarstvu.

Sastojci potrebni su: bijeli sušene gljive 5-6 komada 1 luk, 30 g maslaca, 300 g tjestenina kuće, piletina, 2 mrkve, peršin, 2 litre vode ilavrovy list.

Suhe gljive potrebno ju je temeljito isprati, staviti u posudu, dodati vodu i staviti je u posudu. Kada gljive postaju meke, uhvatite ih bučnim, pustite da se ohladite. Zatim sitno nasjeckajte i zaspati u pileći juhu. Izrežite luk i mrkvu, pržite ih i dodajte zajedno s rezancima u tavi s kipućom bujonom. Kuhajte dok ne završite.

Ako obožavate jela od gljiva i želite se priuštiti nečemu ukusnom - zasigurno će vam se svidjeti julienne recept s gljivama. Za početak kuhanja trebate gljive (po mogućnosti svježe), luk, brašno, maslac, sir i sol.

Izrežite fino luk i gljive, solite ih i pržite u ulju. Kada pečenje završi, dodajte žlicu brašna i pomiješajte sve. Zatim pržene gljive treba staviti u posudu, sipati vrhnje i staviti ribani sir na vrh. Pecite u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe

Sada je lako napraviti recept za gljivu. Ovo je ludo ukusno jelo.

Prvo trebate natapati suhe gljive nekoliko sati u hladnoj vodi, kuhati oko 10 minuta i proći kroz meso mlinu. Nakon toga, tri mrkve, isjeckajte luk i pržite ih. Dodajte gljive i gulaš u posudu. Dodajte začini, pomiješajte sve i ostavite da kuhate još deset minuta.

Možete pronaći mnogo zanimljivih recepata i ako ih želite implementirati.