Pileći kolači s zobenom kašom: recept

Pileći kolači s zobenom pahuljicom mogu se kuhati na različite načine. No, bez obzira koju metodu odaberete, u svakom slučaju dobit ćete vrlo zadovoljavajuće i ukusne proizvode. Da bismo bili sigurni u to, preporučujemo da pripremite samu posudu.

ukusan piletina s zobenom kafićem: recept za kuhanje

Za pripremu takvih proizvoda nema potrebe kupiti skupe i inozemne proizvode. Uostalom, domaći kolačići izrađeni su od jednostavnih i pristupačnih komponenti koje se mogu lako kupiti u bilo kojoj trgovini.

Dakle, koje sastojke trebamo napraviti natječajne prereze piletina s zobenom pahuljicom? Da bismo implementirali predstavljeni recept, trebat će nam:

• gotove mljevene piletine - oko 500 g;
• jaje je velika - 1 komad;
• zobene pahuljice za brzo kuhanje - cca. frac12- stakla;
• cjelovito mlijeko - frac12-cup (ako želite, možete koristiti običnu vodu);
• krušne mrlje i suncokretovo ulje - po vlastitom nahođenju (za toplinsku obradu jela);
• Velika žarulja - 1 kom .;
• češnja češnja - 2 kom .;
• Piper i sol - primjenjuju se po vašem ukusu.

Priprema osnove

Prije formiranja pileći kolači s zobi od pahuljica, potrebno je pripremiti mirisnu bazu mesa. Da biste to učinili, veliko jaje je tukli s vilicom, a zatim ulijte mlijeko i dobro promiješajte. Nakon što se dobije homogena masa, prelijte se zobene pahuljice, a zatim prekrivene poklopcem i ostavljene u vrućini 35 minuta. U međuvremenu, počnu obrađivati ​​mljeveno meso.

luk i oguljene češnjaka. Prvo povrće sitno sjeckalo s nožem ili uvijeno u mlinu za mljevenje, a drugo - utrljavalo na rešetku. Nakon toga, obje komponente dodaju se nadjevu i pomiješaju se temeljito.

Kada se zobene pahuljice nabubre u mješavini mlijeka i jaja, postavljaju se mesnim mastima i začinima. U ovom sastavu proizvodi se temeljito izmiješaju sve dok se ne dobije homogeno punjenje.

Kako pravilno oblikovati i pržiti?

Pileći kolači s zobenim pahuljicama oblikovani su jednostavno i jednostavno. Da biste to učinili, prethodno pripremljena baza se podiže u iznosu od 2 velike žlice i čini ga debelim malo. Dobiveni proizvodi su valjani u krušnim mrvicama i odmah stavljeni u zagrijanu posudu s suncokretovim uljem.

Pileći kolači s zobi od pahuljica su pržena na obje strane za 18 minuta. Istodobno, svi proizvodi trebaju biti dobro oduzeti i pažljivo smeđi.

Ispravno je prisutan na blagovaonici

Nakon što su jastozi piletine mljeveno sa zobenim pahuljicama pržena ispravno, lagano ih izvadite iz tave i staviti na veliki tanjur. Na stol takvi proizvodi su prikazani samo u vrućem stanju zajedno s nekim ukrasima. Na primjer, idealno za pileća kotleta i zob pogodan pire krumpir, kuhana rezanci ili heljda.

Izrada jednostavnih pecenih kolača

U zobene pahuljice, ovo jelo nije prženo, jer zobene pahuljice prilično brzo gori u ulju. S tim u vezi, navedeni produkt se doda izravno u mljeveno meso. Takav aditiv potiče proizvodnju mekih i sočnih proizvoda.

Dakle, da bismo napravili jednostavne mesne kuglice, trebamo sljedeći set proizvoda:

• gotove mljevene pileće prsa - oko 800 g;
• pahuljice od zobenog brašna namijenjene za brzo kuhanje - oko 2/3 šalice;
• veliki krumpir - 1 kom;
• suncokretovo ulje - koristite kolače za prženje;
• raženi brašno - puna stakla;
• jogurt bez aditiva za okus - oko 1/3 šalice;
• Velika žarulja - 1 kom .;
• razni začini (origano, sol, sušeni peršin, papar) - po vlastitom nahođenju.

Priprema osnove za kolače

Za pripremu mesa bazama zobene sipati u zdjelu, a zatim izlije prirodno piće jogurt bez dodataka, mješoviti i ostavi na stranu za 25-35 minuta. Ovaj put bi trebao biti dovoljan da osigura da je zobena kaša pravilno natečena i tvori viskoznu žeravicu.

Dok je zobena kaša natopljena zdjelom, pripremite mesnu masu. U tu svrhu, spreman mljevena pile (grudi) sitno sjeckani ispusni luk i dodati ribani krumpir, origano, sol i papar osušenog peršina.

Nakon miješanja sastojaka stavljaju se u zobene pahune prethodno natopljene jogurtom. Nakon miješanja svih sastojaka dobiva se prilično viskozna masa koja se odmah koristi za modeliranje poluproizvoda.

Mi stvaramo proizvode

Crijeva od mesa od piletine s zobenim pahulama oblikovane su na isti način kao i uobičajeni proizvodi svinjetine ili govedine. Da biste to učinili, kuhana mesna masa skuplja se u broju nekoliko žlica (velikih), a potom iz nje stvara glatku kuglu koja se zatim lagano spušta.

Prije toplinske obrade, svi oblikovani proizvodi su valjani u raženom brašnu. To je neophodno kako bi se osiguralo da su kruške dobro zauzete tijekom prženja, kao i pažljivo smeđe.

Pripremite jelo na štednjaku

Za prženje s krušnim pahuljicama koristite zagrijanu tikvicu s malom količinom suncokretovo ulje. U posudama naizmjence postavite nekoliko predmeta i pržite ih na svaku stranu 8-9 minuta. U tom slučaju, poluproizvodi moraju biti u potpunosti pripremljeni i u debljini i zasjenjeni izvana.

Sa što i kako predstaviti na stolu?

Pravilno kuhani kolači s zobenim pahuljicama, krumpirom i piletinom su vrlo osjetljivi i sočni. Nakon što su proizvodi prženi na obje strane, oni se pažljivo uklanjaju i distribuiraju preko ploča. Da biste dobili više kaloričan i zadovoljavajuće jelo, pored domaća kriška kuhane tjestenine ili pire krumpir. Također, na ovu večeru nužno je predstavljena salata svježih bilja i povrća, odjevenih kiselim vrhnjem ili majonezom.

Sažimo rezultate

Crijeva od piletine s pahuljicama od zobenog brašna za kuhanje kod kuće nije teško. Ako želite napraviti takvo jelo više flavorful, a zatim u punjenje možete dodatno dodati pržene gljive ili passaged luk i mrkva.