Pileći kolači s kupusom: jednostavna i ukusna jela!

U kulinarskom svijetu postoji mnogo recepata za pripremu svih vrsta kriške, croissants

Sastojci

Potrebno: funta pilećeg file, i isti kupus, para lukovice, češnjak, paprike smjesi sa soli, krekeri ili kruh brašna (roll), biljno ulje za pohanje.

Kuhanje je jednostavno!

1. Izrežite filet od piletine u manje komade, dobro isprati ispod slavine. Ako se proizvod kupi smrznut, mora se prethodno odmrzavati prirodnim putem (a ne u vrućoj vodi ili mikrovalnoj pećnici) - to će biti ukusnije.
2. Kupus se ispire i izreže u velike trake. I odrežite luk u kocku.
3. Zatim ćemo se baviti mljevenim mesom. Fleshku i luk hvataju kroz mljevenje mesa (rupe u rešetki će odabrati veće).
4. Kupus je također pomaknut, ali u drugom spremniku, odvojen. Ako su lišće previše sočne, nakon prerade u mlinu za mljevenje, dobivena masa treba lagano stisnuti, tako da konačni proizvod ne pada u tavi kada se pržiti. Povezujemo se s mljevenim mesom.
5. Dodavanje smjese papar i soli (na okus), usitnjenog češnjaka, malo provansalski bilja mogu se upotrijebiti - Pileći kotlića s kupusom će se mirisne i aromatski. Temeljito mješamo cijelu masu. U principu, možete dodati meso brašna s jajima, ali će proizvod učiniti strožim. Općenito, odlučite za sebe. U tom ćemo slučaju to učiniti bez njih.
6. Toplo pržimo tavu mlako ulje, tako da se gotovo kuha.
7. Istodobno stvaramo i kruške (to je lakše i prikladnije to učiniti mokrim rukama u hladnoj vodi). Stavljamo billets (oni bi trebali biti okrugli i male veličine) u brašno.
8. Pržite ih na maloj toplini, sve dok se ne formira crvena kora (minuta 5-7 na svakoj strani). Mi ga dovedemo do spremnosti (u finale se posudica može pokriti i lagano ugasiti).
9. Još jedna nijansa: kupus se može prethodno kuhati, ali ovdje smo koristili sirovo jer ima izvrstan skup vitamina, koji su neophodni za ljudsko tijelo. A lišće, više propušteno kroz meso mljevenje, i tako savršeno pržena, glavna stvar - da pržiti u žurbi, na slabu vatru. Pa, nemamo žurbe s tobom?
10. Naši ukusni pileći kolači s kupusom su spremni! Recept, kao što vidite, nije teško, a sastojci se mogu kupiti u bilo kojem obližnjem trgovini ili na tržištu. Stol se može poslužiti s pire krumpirom, heljčinim kašom, salatom od povrća.

Pileći kolači s kupusom i mrkvom

Ovo jelo može biti još brže i lakše, ako uzmete gotove piletine. I također - dodajte slatko i sočno mrkve!

Dakle, treba nam: pola kile mljevenog piletine, 250 grama kupusa i što su mnogi mrkva, jaje, luk, par češnja češnjaka, svježeg kopra, brašno, biljno ulje, mješavinu papra i soli.

Kuhanje?

Spremni mljeveno piletina (kupio u supermarketu ili kuhani osobno) miješa se s mljevenim kupusa i mrkve (možete dodati malo mlijeka hljeb - 200 grama). U ukupnoj masi dodamo sjeckani luk s češnjakom. Tamo također uvodimo rezano mladog koromača, sirovo pileće jaje i mješavinu paprike i soli. Sve su komponente temeljito izmiješane sve dok ne postane homogeno (možete koristiti mikser ili miješalicu). Posudu za prženje temeljito se zagrije, pospite nagnutim uljem. Iz mase s mokrim rukama formiraju se okrugli pileći kolačići s kupusom i mrkvom. Razbijemo u brašnu ili kruhom, pržimo s obiju strana na crvenu koru. U finala, koji voli nježniju, može staviti minute 5 ispod poklopca (nemojte dodavati vodu u tavu). Ruddyjevi iz mljevenog mesa su spremni! Možete poslužiti za stol sa ili bez ukrasa. Usput, možete kuhati piletinu s cvjetača. Zatim zamijenite boju u bijeloj boji, pripremite je prije pola pripravnosti. I svi drugi sastojci i proces kuhanja su isti! Uživajte u apetitu!