Palačinke s zobenim pahuljicama: najbolji recept

Domaće kolače uvijek su ukusne i ukusne. Rujne pruge pite, kolači i slatki kolači, palačinke i, naravno, tanke palačinke mirisne stvoriti ugodnu atmosferu, mir i obiteljsku idilu. Palačinke se smatraju tradicionalnom, izvorno ruskom hranom. Postoji mnogo opcija za njihovu pripremu. Ovo su palačinke zobene pahuljice,

Tanke palačinke

Izvorni i ukusne palačinke s zobenim pahuljicama da kuhaju vrlo jednostavno. To će zahtijevati 500 grama pšeničnog brašna dobre kvalitete, jednu litru mlijeka, 200 grama pahuljica, 300 mililitara vode, 100 mililitara vrhnja, četiri jaja piletina, vrećica suhi kvasac, malu žlicu soli, dvije velike žlice šećera i 50 grama maslaca. Za parne zobene pahuljice koristi se 500 ml vrućeg mlijeka. Ostavite ih dok se potpuno ne ohladi. U zasebnoj zdjeli, tukli jaja sa šećerom i solom. Nakon toga ulijte u kremu, zobeno brašno u mlijeku i rastopi maslac. Sve pažljivo pomiješajte. Sada pomiješajte ovu masu s brašnom i kvascem. Dovedimo smjesu u homogeno stanje i ostavimo je 20-25 minuta na toplom mjestu. Za palačinke s zobi od pahuljica pretvorio ukusan, kvasac treba početi djelovati, a tijesto - malo da se pojavi. Zatim zagrijte tavu i pržite našu ukusnu poslasticu. Posuda za prženje mora se podmazivati ​​biljnim uljem prije pečenja svakog palačinka.

Palačinke bez kvasca

Uzeti 500 mililitara mlijeka, 100 grama srednjem Hercules, pola malu žličicu soli, veliku žlicu šećera, dva jaja, pola malu žličicu sode bikarbone, pola šalice brašna, 50 grama maslaca i tri žlice biljnog ulja. Zagrijte mlijeko do točke vrenja i ulijte pahuljice, šećer i sol u nju. Pomiješajte i ohladite. Ako želite homogenu smjesu, upotrijebite mješalicu. Zatim dodajte jaja i lagano pobijedite. Na kraju, ulijte brašno s natrijom, koji se mora ugasiti s ocem. Pomiješajte sve i dodajte biljno ulje. Sada nije potrebna dodatna podmazivanje tava za prženje. Biljno ulje se koristi samo po prvi put. Pecimo palačinke s zobenim pahuljicama i poslužimo ih na stol s kiselim vrhnjem, pekmezom ili kondenziranim mlijekom.

Palačinke na jogurtu

Ovaj recept ne koristi brašno. Pripremiti uzeti čašu griz, 500 mililitara jogurta, šalicu zobi, dvije žlice šećera (velike), tri jaja, pola malu žličicu soli i soda i biljnog ulja. Ova metoda pripreme ne zahtijeva posebne proizvode. Svi sastojci uvijek se nalaze u hladnjaku. Prvo, mljevene pahuljice s miješalicom. Nakon toga, pomiješajte ih s mangom i sipajte kefir. Ova smjesa ostavimo 1-2 sata. Zatim dodajte tučeno jaje, šećer, sol i soda. Sve izmiješajte dok ne postane glatka. Pecite palačinke s pahuljicama na prethodno zagrijanoj i uljnoj posudi. Oni su nježni i ukusni. Ovaj desert bolje se poslužuje s kiselim vrhnjem, džemom, pekmezom ili skuhama.

Narančaste palačinke

Ova delicija ima nježnu aromu naranče i nježnu teksturu. Za pripremu će vam trebati čašu brašna, tri velike žlice šećera, pola čaše fine pahuljice, četvrtinu soli, jedno jaje, pola čaše mlijeka, tri četvrtine soka od naranče i dvije žlice biljnog ulja. Prvo pomiješajte brašno, zobene pahuljice, sol i šećer. Sve pažljivo pomiješajte. Odvojio sam jaje. Dodajte ju sok od naranče, biljnog ulja i mlijeka i pomiješajte. Sada kombinirajte suhu i tekuću masu i gnječite tijesto. Zagrijavamo tavu i prvo podmazujemo uljem. Pecite palačinke dok ne budete spremni na svaku stranu.

Proteinski palačinke

Kuhati palačinke s bananom i zobenim pahuljicama, potrebno je uzeti pola banane, 20 grama zobene kaše, pola žlica praška za pecivo, sode bikarbone tromjesečju, 25 grama brašna (može zamjena protein u prahu), malo grube soli, a za isti iznos od vanilije, velikom žlicom smeđi šećer, jedno jaje, 50 mililitara mlijeka i malu žlicu biljnog ulja. Svi se suhi sastojci miješaju u zdjelu. Odvojite mlijeko, jaje i maslac. Zatim su ove dvije mase pomiješane. Ako je tijesto previše gusta, možete dodati mlijeko. Zatim zagrijte tavu i pržite palačinke sa svake strane na hrskavu koru. Možete ih poslužiti s kiselim vrhnjem. Kada poslužite, možete ukrasiti jelo s orasima, ribanom čokolada, banana ili kakao.

Recepti palačinki s zobenom kašom ili pahuljicama su jednostavni za pripremu. Postoji mnogo opcija kuhanja. Od ukupnog broja, možete odabrati onu koja će zadovoljiti sve članove obitelji. Mirisne, ukusne palačinke s osjetljivom teksturom posebno se sviđaju djeci. Takav doručak će biti vrlo ukusan i istodobno hranjiv.