Zelena juha: recepti

Kako se juha pripremila od korijena celera? Kako je korisno? Ova i druga pitanja bit će odgovorena u članku. Celer u kuhinji počeo se koristiti dugo vremena. I kuhinja zemalja poput Španjolske, Italije i Francuske, općenito, ovo je prekrasno povrće dobrodošlo na svom stolu. I svi dijelovi cvjetača cvjetača idu u akciju, čak i korijen.

celer

Ne samo juha od cvjetača može se oblikovati. Ovo povrće proizvodi vrlo originalne salate. Dodaje se mesu, peradi i morskim plodovima, sastavni je dio raznih hrane.

Steble celer je povrće iz obiteljski kišobran. Treba napomenuti da biljka nije samo naširoko koristi u kuhanju - ona je također i kurativni proizvod. U celer stablo mnogi flavonoidi i aminokiseline, koje povoljno utječu na ljudsko tijelo. I sadržaj vitamina može biti napisan veliki medicinski vodič.

Osim toga, celer cvjetača je naširoko koristi od strane onih koji žele izgubiti težinu što je prije moguće i pratiti njihovu prehranu. Posebno je dobro za dijete koristiti juhu od stabljike celera. Juhe s tim povrćem podijeljene su na meso i povrće. Vrlo je jednostavno kuhati.

Ljetna juha

Kako kuhati juhu s povrćem, celerom i palačinke jaja? Recept ovog jela je univerzalan. Ako malo promijenite sastav, ova juha od cvjetnog celera mogu jesti i strogi vegetarijanci ili oni koji promatraju post. Za pripremu morate imati jedan luk, jednu mrkvu, 120 g kupusa, 1 kom. papar bugarske zelene boje, zelene koprene, nekoliko zrelih rajčica, jaja za palačinke, suncokretovo ulje, sol i začini.

Dakle, operite i očistite sva povrća, s rajčicom, uklonite kožu i uklonite sjemenske kutije. Namjesti jaja u homogenu masu i pržiti ih palačinke. Cool palačinke i rezati u rezancima. Ako se juha priprema za ljude koji drže post ili za strogu vegetarijancu, ne dodajte palačinke u posudu.

Izrežite sve povrće u male kocke. U loncu s debelim zidovima ili kotlom zagrijte ulje i smanjite luk. Nakon što postane mekana, dodajte rezane mrkve i celer u posudu, a zatim ljuštenu rajčicu, papar i kupus.

Ulijte jednu litru sirove vode i nastavite kuhati dok ne kuhate. Dalje, protrljajte sve povrće u homogenu masu sličnu kau. Poslužite juhu hladnom ili vrućom, dodajte joj rezanci i zelje.

Juha "Vitaminski udarac"

Što još možete kuhati juhu od cvjetnog celera? Recepti za "vitaminski udarac" hvale su mnoge ljubavnice. Ovo jelo je jako dobro pripremiti se u proljeće, kada većina ljudi pati od nedostatka vitamina. Juha, uz celer i povrće, uključuje koprive, što je posebno korisno u ovo doba godine. Važno je sakupljati koprive daleko od sela i cesta, idealno u planinama ili u šumi.

Za pripremu ovog juha morate imati pri ruci jedna hrpa celera stabljike, 1 hrpa mladih kopriva klice, 150 g grašak (konzervirane ili smrznute), jedan luk, jedna paprika, brokula florets 3-4, jedan paradajz, 3-4 komada , mladi krumpir, peršin, 1,8 litre pilećeg zaliha, začine, sol, maslac za prženje.

Najprije morate kuhati pileći juhu. U tom procesu nećemo ići dublje, kao što svaka kućanica zna kuhati piletinu zlatnu juhu. Zatim, očistite, operite i fino presijejte povrće: luk, celerne stabljike i paprike. Kuhajte rajčicu kipućom vodom i uklonite koru, uklonite sjeme i izrezajte u kocke. Ako vam se sviđa kisela juha, upotrijebite dvije rajčice. Izrežite brokule u male cvjetnice. Peel krumpir i izrezati na male komadiće. Mlade koprive kipuće se kipućom vodom i nasumično rezati. Koristite ne samo lišće nego izbojke.

Otopiti u dubokom tijesto maslaca i smeđeg luka, paprike i celera, posipati malo. Nakon 12 minuta dodajte rajčicu povrću. Nakon još 10 minuta ulijte svu pileću juhu, sol. Nakon kuhanja dodajte krumpir, zatim kopriva, grašak i brokule. Kuhajte sve dok posuđe ne bude spremno. Izrežite nasjeckani peršin u svaku ploču.

Juhu s tjesteninom

Neka nam otkriti kako kuhati još juha s celer stabljika. Recept sa fotografijama uvijek željeli razmotriti hostese. Ova juha je hranjiva i zadovoljavajući. Ovdje su bitne komponente tjestenine i mesa. Oni čine jelo zanimljiva i bogata. I, naravno, daje dašak svježine celera. Za pripremu ovog juha morate kupiti goveđeg mesa na kosti, jedna hrpa stabljiku celera, jedan luk, tjestenina, „zvijezde”, 3-4 krumpira, par žlice maslaca, peršin, sol, lovorov list, prstohvat muškatnog oraščića.

Da bi juha bila ukusna, morate dobro kuhati mesnu juhu. Ulijte u pripremljenu i napete juhu od ljuštene krumpira, izrezati u rešetke i nakon što kuha - tjesteninu. U tavi, pržite celer i sjeckani luk. Dodajte prženu hranu u tavi sa juhu. Zatim umočite u juhu sjeckani peršin i muškatni oraščić, dodajte sol. Izvadite tavu iz vrućine i ostavite ga na stolu 20 minuta.

Svojstva celera

Što je korisno za juhu od stabljike celera? Recepti za mršavljenje često uključuju ovo povrće. Juhe s celerom često se mogu naći u izborniku mnogih dijeta. Prije svega, to je posljedica niskog sadržaja kalorija u proizvodu. Takva juha može se jesti u bilo kojoj količini. Pa, rezultat, kao što smo rekli, je brz gubitak težine.

Slatina stabljike ima sjajne sočne izbojke, koji se koriste za hranu. Okus zelenila nalikuje peršamu s mrkvom, lišće ima svježi i začinski okus. Znanstvenici su dugo dokazali prednosti celera za gubitak težine. Također je poznato da ova kultura poboljšava metabolizam, potiče proces pomlađivanja stanica i uklanja višak tekućine iz tijela.

Pileća juha s celerom

Kako kuhati juhu od stabljike celera s piletinom? Ova hranjiva zlatna juha zadovoljit će vam vitaminima i pružit će vam sunce u tanjur. Za pripremu trebate imati 300 g pilećeg mesa, jedan luk, jedan mrkvu, jednu celer stabljiku, 2 žlice. l. bulgur, jedan krumpir, začini, bilje, papar, sol. Možete kuhati tri obroka za 40 minuta.

Zatim, isperite piletine, skinite kožu (ako želite), sipajte hladnu vodu i kuhajte 10 minuta, skidajte pjenu. Molim te, solju. Isperite bulgur kako biste očistili vodu, stavili u juhu i kuhali 10 minuta. Sjeckajte krumpire i celer kako biste ubrzali kuhanje. Kombinirajte s pilećim juhu i kuhajte dok krumpir ne postane mek. Odrežite mrkvu na grater, fino isjeckajte luk. Sipajte luk i mrkve u maloj količini biljnog ulja. U ovoj fazi, pepe i dodajte svoje omiljene začine. Kombinirajte tost sa juhu. Poslužite jelo na malim pločicama fino usitnjenih zelenila.

Prednosti celera

Vi nikada nisu kuha juhu od celera stabljika? Recepti s foto studija mora! O ukusu celera, mnogi tvrde. Tko pokuša po prvi put, obično mršti samo s negodovanjem, ali je dobro poznata kuhar planeta su odavno dodao da je u njihovom najboljem salate, juhe, umake i priloge.

Ali ako priče o nevjerojatnom okusu celera izazivaju zbunjenost, onda je pronađena ogromna količina dokaza o korisnim svojstvima. Hipokrat je bio uvjeren da celer djeluje umirujuće i iscjeljujuće za živce. Neki liječnici tvrde da ako je ovo povrće prisutno tijekom dana, to će imati blagotvoran učinak na spavanje, čine ga zdravim i spokojnim. I kažu da celer sprječava razvoj stanica raka i čak se bori s njima.

U toj kulturi postoje vitamini C, K, E i cijela skupina vitamina B, puno fosfora, kalij i kalcija, proteina i drugih korisnih elemenata. Oni se nalaze u korijenima, stablima i peteljkama biljaka, koje se preporučuju za jelo sirovo i u prošlosti.

Celer također savršeno čisti bubrege, sprečava pojavu kamenja u njima, eliminira oticanje. Ova biljka se koristi u jela za dijabetičare, jer snižava razinu šećera u krvi. Smatra se korisnim za muškarce. U 100 g celera sadrži samo 8-13 kalorija. I dok to daje osjećaj sitosti. Njegov sok dozvoljava uklanjanje toksina iz krvi.

Juha za mršavljenje

A sada vam predstavljamo korak po korak recept fotografije „juha od celera za izgubiti težinu.” Pokušat ćemo vam reći o ovo jelo je glavna stvar. To je drugi govori ime - „srdačna način za izgubiti težinu” Da biste ga kuhati, morate imati 300-400 g celer stabljika, dva mrkva, dvije luk, dvije rajčice i čašu soka od rajčice, papra i soli.

Kako kuhati?

Da biste stvorili čarobnu juhu za gubitak težine, trebate izvršiti sljedeće radnje:

1. Kuhajte dvije litre vode.
2. U nju dodajte sjeckane celerne stabljike, luk, papriku i mrkvu.
3. Kuhajte ne duže od 20 minuta.
4. Stavite u juhu rajčicu, oguljenu i sitno sjeckani, ili sipati sok u njega. Nakon četiri minute juha će biti spremna.

U zdjelici možete dodati češnjak ili, naprotiv, iskljuciti luk iz receptusa, dodajte sjeckani kupus na njega. Također možete zamijeniti mrkve zelenim grašakima, koji se šire u posudi prije kraja kuhanja ili finog nasjeckanog zelenila.

Treba imati na umu da celer ima bogati vlastiti okus pa ga nemojte miješati s namirnicama koje imaju isti živopisni ukus.

Recenzije

Dakle, što kažu oni koji su već koristili juhu od stabljike celera za gubitak tjelesne mase? Recepti (recenziji - izravna potvrda toga) su prilično raznoliki i jednostavni, ali mišljenja o jelu su se razvila drugačije. Mnoge djevojke kažu da bi nakon dva tjedna jedenja juhe celera mogle izgubiti težinu za 7 kg! Neki tvrde da su u dva dana uspjeli izgubiti 1,7 kg.

Često žene se žale da je teško pojesti samo jednu juhu od celera (uvijek žele imati jedan), tako da i dalje jedu palačinke i pije čaj s medom. Ali postoji i neka vrsta bonusa od takve prehrane. Djevojke kažu da su nakon korištenja ove posude počele imati čistu kožu i sjajna kosa počela sjati.

kontraindikacije

Celer ima mnoge prednosti, a ipak može naštetiti ljudima koji ga koriste. Celer je kontraindiciran u trudnica i onih koji imaju pojedinačno netrpeljivost. Također ga ne može pojesti ljudi koji imaju bubrežne kamence, peptički ulkus i epilepsiju.