Teppan-bar `Mint crocian`, Novosibirsk: Pregled, opis i mišljenja

Sam koncept "tampon-bar" došao je u uporabu nedavno. Potrošač je zainteresiran za svoju novost, a mnogi su počeli saznati što je čip ovdje. Zapravo, pojam tegljač označava veliku posudu s glatkom metalnom površinom, na kojoj se izravno vrši kuhanje. Međutim, u suvremenom javnom ugostiteljstvu taj je izraz dobio drugu vrijednost. Zato je počelo kuhati izravno ispred kupca. Teppan je cjelovita filozofija zdrave prehrane.

Tijekom kuhanja posuđe se podvrgava brzoj toplinskoj obradi, što vam omogućuje da spremite sva korisna svojstva. Mnogi ljudi naglašavaju da je najjednostavnije meso ili povrće kuhano na jajniku mnogo je ukusnije nego u konvencionalnoj tavi.

Naime, to nije samo bar, već i prilika da vidite sjajnu emisiju ili ste dobili određene vještine, a zatim ih iznenadite sa svojim prijateljima. Institucije koje su odlučile prakticirati ovu vrstu službe za korisnike u Rusiji su vrlo malo. No, upadljivi primjer je "Pepermint". Novosibirsk je ogromno kulturno središte, prilično napredno, pa je ovdje sve moguće.

Prvi i jedini

Doista, osnivač ove institucije bio je uglavnom inovator. Oblik tampon bar je uveden u gastronomski rječnik, naime "Mint kršćan" (Novosibirsk). Ideja su vrlo dobro prihvaćena od gradjana, poput izvornog imena. To je doista mali i udoban bar, međutim, pored duhova, možete naručiti jela koja su pripremljena na velikim stolovima.

Svakog dana postoje luksuzne "vatrene emisije", brojne majstorske tečajeve na sushi kuhanje. Kako ovo jelo jako voli našu zemlju, posjetitelji s velikom željom sudjeluju u takvim događanjima. I, iznenađujuće, nakon što su savladali nekompliciranu tehniku, ne prestanu posjećivati ​​"krizu novca" (Novosibirsk). Nema analoga, stoga uvijek ima puno ljudi, čak i radnim danima.

smjer

Osnivač ustanove osjetno je uhvatio trendove koji prevladavaju u društvu, a zanimanje za istočnu kuhinju. U početku, ovo je mjesto bilo japanski restoran. Njegov je posao bio uspješan, ali menadžer je vidio priliku da ugrije javni interes za svoj posao. Čak i najbolji restorani trebaju ažurirati. Međutim, odlučeno je da neće mijenjati uobičajenu smjer, ali bi ga više moderan, jer su japanski restorani i sushi barovi raste kao gljive poslije kiše.

Ovo je jedinstvena kombinacija dvaju trendova modernog tržišta - koktele i kulture panijanska kuhinja. Ovo je još jedan trendovski trend, koji uključuje jela japanske, tajlandske, vijetnamske i kineske kuhinje.

Bivši "Sushi Yama"

Trag desetljeće povijesti slavnog restorana ne utječe na popularnost koju je "Mintfish" dobio. Novosibirsk je grad koji živi u trendu, stoga se nove bujice ovdje percipiraju s praskom. I svi stari kupci koji vole "Sushi Yamu" i dalje dolaze ovamo, a neki su i dalje iznenađeni što se institucija puno promijenila. Kako administratori mogu zadržati posjetitelje i privući nove? Sve genijalno je jednostavno: na jelovniku su bile najzanimljivi pehari na kojima je Sushi Yama uvijek bio poznat. Recenzije Teppane Bar "Mint Carp" ističu da je danas izbornik ostao omiljena jela japanske kuhinje, no ponuda je postala širi, tako da više posjetitelja može pronaći idealnu opciju za sebe.

Za sve i za sve

Doista, prije nego što je "Sushi Yama" bio elitno mjesto, koje su posjetili samo pojedini gosti. Međutim, nakon restrukturiranja, osnivači su odlučili učiniti ga demokratskijim. Sada je publika postala heterogena. Međutim, glavna značajka za koju posjetitelji dolaze ovdje su dlačice koje stvaraju "vatrene emisije". Bar "Mint crucian" u Novosibirsku jedino je mjesto na kojem djeluju najiskusniji grijači.

Čak i kada je otvoren „sushi Yama”, ovdje je pozvao stručnjake iz Filipina koji su osposobljeni lokalnim kuharima osnove kuhanja i žongliranja. Pojedini ljudi su pozvani čak i iz cirkusa. Kao rezultat toga, uspio stvoriti nevjerojatan show, tkane od kuhanja i jedinstvenim koktelima, zakidyvaniya jaje u kapu ili džepu i raznih trikova uz sudjelovanje gostiju.

Posebna atmosfera

Teppan Bar "Mint crocian" (Novosibirsk) izvorni je projekt. I kreatori su došli ovamo nezavisno, a kasnije su saznali da u Rusiji postoji nekoliko sličnih institucija. Ali u Sibiru još nije bilo. Format je postao glavni koncept. Sve bi se trebalo okretati oko čupavca. Međutim, u stvarnosti je sve bilo puno komplicirano. Samo da se pričvrsti na uobičajeni čep bar ne radi.

Moram računati sve detalje. Međutim, dizajneri i dizajneri nisu bili u stanju mirovanja. Bar brojač je stvoren tako da je bilo prikladno za nju sjediti, jesti, komunicirati s barmenom i gledati rad grijača. Rezultat je idealno rješenje, gdje je sve uzeto u obzir, od visine police do širine stolice.

Značajke dizajna

Kako se bar prije posjetitelja pojavljuje bar "Mint crucian" (Novosibirsk)? Recenzije kažu da na prvi pogled dizajn sobi privlači. Većina troškova je pala na interijere. Izvučeni su na računalu, a zatim su bili nadopunjeni detaljima, a kao rezultat, izrađena je konačna verzija, koja je organizirala kreatore i potrošače.

Na prvom planu bila je šankovnica. Ovo je učinjeno iz razloga. Sjedi sama za stolom je dosadno, ali ovdje imate tvrtku. Neprihvatljivo je sjediti za nekoga kod stola za većinu ljudi, a iza pulta ovaj problem općenito nestaje. Naravno, ima manje mjesta. Ali to nije utjecalo na ekonomsku situaciju poduzeća, što znači da je odluka bila u pravu.

interijeri

Teppan-bar "Peppermint" radi u blizini metro stanice "Krasny Prospekt". Interijer je napravljen u modernom stilu potkrovlja. Danas je izuzetno popularan. Značajna osobina je uporaba prirodnih materijala. Možete promatrati grube zidove od opeke, izvorne metalne i staklene svjetiljke i neobičnu ljubičastu rasvjetu. Sve to stvara futurističku atmosferu. Najveći dio dvorane je zona s teppanom.

"Vatra pokazuje"

Ova zabava nije za svaki dan. Recenzije o čoporu "Minty crucian" kažu da je to veličanstven i spektakularan pogled, koji, naravno, bušotine. Zato se takva zabava nudi gostima na odmoru. Radnim danom tampon se koristi isključivo za kuhanje. Ovo je samo po sebi zanimljiv pogled. Međutim, punopravni emisije određene su nekim događajima, često do velikih blagdana.

Teppan-ručak je posebno vrijeme, koje je poznato redovitim posjetiteljima. Tijekom ovih sati pristaše zdrave prehrane mogu naručiti specijalna jela. Temperatura vam omogućava vrlo brzo kuhanje hrane, zadržavajući sve korisne tvari i vitamine. Posebna zest - gosti ne moraju čekati narudžbu, stojeći na ruku. Služio mu je kuhar, a osobno ga možete pitati o tajnama kuhanja.

specijaliteti

Restoran "Mint crucian" (Novosibirsk) idealno je mjesto za one koji slijede prehranu. Mnogo redovitih posjetitelja pristaše zdrave i prirodne hrane. Tijekom kuhanja ulja i masti se uopće ne koriste. Na tako visokoj temperaturi, oni će sve dati karcinogeni. Dakle, jelo je sočno, delikatno i ukusno, a također korisno.

"Krizantica" (Novosibirsk): izbornik, cijene

To je pitanje koje interesira svakoga tko želi posjetiti takvu ustanovu. Koliko će večer provesti s obitelji? Unatoč činjenici da svatko ima različite ukuse i potrebe, postoji prosječna provjera, koju ćemo pokušati saznati. Sudeći prema odgovorima redovitih kupaca, najbolje je da lokalni kuhari upravljaju rezancima s piletinom i škampima. Gostima se nudi izbor od tri vrste tjestenine: riža, heljda i udon. Neophodno je poslužio komadići vapna. Umak također ima okus kao posjetitelj: chili, slatka i kisela, kamenica. Dijelovi težine 300 g koštat će 420 rubalja. To je, cijena je prilično umjerena.

Pogledajmo bliže što nam "križa novca" (Novosibirsk) može ponuditi. Izbornik je vrlo bogat. Za svakog posjetitelja postoji nešto što će ne samo ugoditi, već i uživati. Pokušajte skuhati u tajlandskom. Ovo je luksuzno meso, prženo s povrćem, vapnom, cilantro i čili. Dio koji teži 250 g stajat će 340 rubalja.

Rollovi su specijalnost za koju mnogi dolaze ovamo. Od dana "Sushi Yame", potrošači su se navikli na činjenicu da su japanski zalozi ovdje uspjeli. Na primjer, veliki zmaj-roll svakako će vam se svidjeti. Svježi krumpir i krem ​​sir, rajčica s prženim sezamom i sjajan umak - vrlo je ukusna. Dio težine 250 g košta 525 rubalja. Salate i grickalice su za svaki ukus, s cjenikom od oko 120 rubalja.

Luksuzni deserti bit će izvrstan nastavak obroka. Restoran "Mint Carp" u Novosibirsku nudi vam najizloženije piknik ricotta s jagodama i mango umakom. Cijena ovog jela iznosi 250 rubalja. Tijesto od tankih tijesta, punjenih svježim bananama i kondenziranim mlijekom i umakom od čokolade, pobijediti od prvog. Trošak je 250 rubalja. Dakle, prosječna ček je oko 1000 rubalja. Puno ili malo, to je vama, ali hrana ovdje je vrlo ukusna.

Umjesto zaključivanja

"Mint crucian" je novi format, koji je vrlo popularan među stanovnicima i posjetiteljima grada. Mogućnost kušanja ukusnih jela i uživanja u veličanstvenom spektaklu privlači sve. Osim toga, recenzije naglašavaju da je soba u savršenoj čistoći. Kuhari rade isključivo u profesionalnoj bijeloj odjeći neposredno pred vašim očima. Preporučujemo da posjetite barem jednom kako biste dobili vlastiti dojam.