Kako pripremiti cvjetače ispravno

cvjetača nije postao rijedak gost na našem stolu. Znajući kako pravilno pripremiti cvjetača, možete kuhati iz nje puno ukusnih i zdravih jela. Korisna svojstva ovog proizvoda poznata su dugo vremena. Sadrži mnogo vitamina i mineralnih spojeva. Osim toga, kao i svako povrće, cvjetača sadrži veliku količinu proteina, a ima niski sadržaj kalorija. Stoga je neophodno znati kako pripremiti cvjetača kako bi se sačuvale one hranjive i korisne tvari koje sadrži.

Sva povrća su bogata vitaminima. Ali, naravno, jesti ih sirovo nije baš ukusno. Stoga se podvrgavaju toplinskoj obradi. Ali treba imati na umu da se s dugim toplinskim izlaganjem sva korisna svojstva gotovo potpuno uništavaju. Kako kuhati cvjetača tako da su svi vitamini sačuvani u njoj?

Kuhanje cvjetača ne smije biti duže od 5-7 minuta. S dužom obradom postaje manje korisno. Prije termičke obrade, kupus na cvatu treba rastaviti. Također možete ga smanjiti neko vrijeme u slanoj, hladnoj vodi. To će se riješiti insekata koji mogu biti prisutni u njemu. Cvjetnice se ispuštaju u kipuću vodu i označeno vrijeme se kuha. Nemojte prekrivati ​​posudu s poklopcem. Nakon 5-7 minuta, trebate dobiti cvjetaču iz vode i baciti ga natrag u cjedilo, tako da je staklo suvišno. Zatim možete pripremiti raznovrsna jela.

Prilikom kuhanja treba razmotriti veličinu cvatova. Oni bi trebali biti isti ako je moguće. To će omogućiti ravnomjerno zavarivanje svake cvjetnice.

Recepti za kuhanje cvjetače puno. Dobro se slaže s drugim proizvodima. Također iz nje možete kuhati zasebno jelo.

Nudimo recept, kako kuhati cvjetaču. Ova salata brzo se priprema i sadrži mnoge korisne vitamine. Da biste to učinili, kuhajte cvjetača, rušite je na cvatu. Ne dugo čekamo sačuvati sve vitamine. Za one koji se pridržavaju samo zdrave prehrane, možete ga jednostavno umočiti u vruću vodu neko vrijeme. Širite kupus u zdjelicu za salatu i dodajte tamo, sjeckani orašasti plodovi i zelje. Nuts može biti uzeti bilo koji, po vašem nahođenju. Zeleni, također, uzme bilo koji. Dodajte biljno ili maslinovo ulje i pomiješajte. Ova salata je vrlo korisna.

možete pripremiti slijedeće jelo za ljubitelje začinjene hrane. Uzmi cvjetača i analizirati ga u florets. Zatim kuhati za 5-7 minuta, ne više. Dodaje sol, crvena paprika, biljno ulje i ocat bita. Možete utrljati malo dulja mrkvu na tanke trake i dodati u salatu. Sve pažljivo pomiješajte. Kako bi se dati jelo lijepu boju, možete dodati šafran. Sve miješati temeljito i dati ga zakuhati. U ovo jelo također može izrezati na tanke trake i oštrog papra i dodajte začine (peršin i cilantro).

U trgovinama tijekom cijele godine je na prodaju smrznuto povrće. Kako kuhati smrznuti cvjetača? Tehnologija je praktički ista. Postoji nekoliko mišljenja. Neki savjetuju da se prethodno odmrznuti kupus na sobnoj temperaturi, a zatim kuhati za 5-7 minuta. Drugi savjetuju odmah da bacaju smrznuti kupus u kipuću vodu i kuhaju 10-12 minuta. Možda je druga opcija poželjna.

Najkorisnije su povrće kuhano u dvostrukom kotlu. Ovako tretirani, oni zadržavaju više nutritivnih svojstava i vitamina. Mnogi se ljudi pitaju kako kuhati cvjetača u dvostrukom kotlu, i što je najvažnije, koliko? Plamenik kupusa kuha se 8 minuta. Nakon toga, trebate je nabaviti i koristiti je za kuhanje glavnog jela.

Karfiol je vrlo koristan za tijelo. Glavna stvar je pravilno pripremiti.