Kako kuhati shpikachki kod kuće?

Kod mnogih ljudi kobasice su omiljena hrana. Asortiman takvih proizvoda na policama iznenađuje svojom raznolikošću. Veliku popularnost uživa shpikachki, koji se, po želji, možete pripremiti. Takve kobasice su pogodne gotovo svakom toplinskom tretmanu. Špinat se također može koristiti za kuhanje pojedinačnih jela.

Što je to kobasica?

Ne svatko zna kako napraviti kuikachki kod kuće. Prije svega, vrijedi istražiti što je to. Špinat - to su kobasice s malom količinom slanine. Ovo objašnjava njihovo ime. Čestice masti moraju nužno biti male, ali primjetne. Skuhano meso za takve kobasice treba imati ujednačenu konzistenciju.

Špinat je tradicionalno jelo Češke Republike. U našoj zemlji takvi su proizvodi postali popularni zbog jednostavnosti kuhanja. Kao rezultat toplinske obrade, dobivate izvorno i ne manje ukusno jelo, koje možete uzeti na prirodu ili s vama na cesti.

Mogu li se pripremiti?

Dakle, kako napraviti svinjetinu i svinjetinu shpikachki? Recept ovog jela vrlo je jednostavan. Za pripremu bit će potrebno:

• govedina - 2 kg;
• svinjetina - 1,5 kg;
• neto slanina - 1,5 kg;
• sol stolice - oko 125 g;
• bijeli šećer - ne više od 5 g;
• paprika - 1 g;
• muškatni oraščić - 1,5 g;
• češnjak - nekoliko čašica;
• hladna voda - 1 litra.

Faze pripreme

Kako kuhati spicies od tih sastojaka? Za početak je vrijedno masti i sitno nasjeckati meso. Također možete preskočiti sastojke kroz mljevenje mesa. U primljenom krilcu potrebno je dodati druge komponente. Kada smjesa postane gusta, mora se napuniti gušenjem, vezanim svakih 6 cm.

Preporuča se da se gotovi praznini daju dimom ili vrućim zrakom. Postupak se provodi za sat vremena. Temperatura grijanja stalno se povećava od 70 do 90 ° C. Nakon toga kobasica mora kuhati 30 minuta. U sredini svakog radnog dijela temperatura mora biti najmanje 70 °. Konačno, gotove kobasice treba staviti 30 minuta u hladnu vodu. Sada znate kako napraviti shpikachki iz mješovitih nadjeva.

Recept za kuhanje u tavi

Kako napraviti čašicu u tavi? Ova metoda toplinske obrade omogućuje vam da kobasice budete više ukusni, meki, mirisni. Špinat ima lijepu rumenavu smeđu. Postoji nekoliko načina za pripremanje kobasica u tavi. Razmotrimo klasičnu varijantu.

U tu svrhu treba uliti 300 ml vode u duboku posudu i staviti na vatru. Sadržaj spremnika trebao bi se kuhati. Na jednoj strani svakog shpikachki potrebno je napraviti mali rez prilično. Kobasice pržiti 7 minuta u ulju. Nakon toga, spikachki mora biti probušen na nekoliko mjesta, a zatim stavljen u kipuću vodu. Tekućina mora potpuno ispariti. Kao rezultat ove pržene kobasice, dobit će hrskavu koru.

Ostale metode kuhanja u tavi

Evo nekoliko opcija kako napraviti inventuru u tavi.

Mogu se rezati na kriške, čija debljina nije veća od 0,5 cm. Pržite u ulju 7 minuta.

Kobasice su izrezane u spiralu, a zatim pržite 15 minuta u tavi.

Da biste stvorili više izvornog jela, možete napraviti longitudinalne rezove u shpikachkah i staviti tanke kriške od sira ili maslaca. Trajanje toplinske obrade nije duže od 15 minuta. Tako je ukusno napraviti shpikachki.

Špinat od piletine

Kako kuhati pikantno pileće u pećnici? Takve kobasice su svjetlije i nježnije. U procesu kuhanja možete dodati komade odrezane sireve, omiljene začine i druge sastojke. Potrebno je:

• 1 kg piletine;
• 1 glavu bijelih luk;
• 150 g pržena slanina;
• nekoliko češnjaka od češnjaka;
• 1 jaje;
• ulkusi;
• omiljeni začin, a također i sol za okus.

Proces kuhanja

Luk treba očistiti, a zatim izrezati na male komadiće. Masnoće je vrijedno brušenja. Nakon toga, komponente moraju biti prolazene kroz mljevenje mesa. Isto mora biti učinjeno i mesom piletine. U dobivenoj masi treba dodati začine, kokošje jaje, mljeveno češnjak i sol. Sastojci se dobro miješaju, a zatim pola sata na hladnom mjestu.

Pripremite punjenje koje trebate staviti crijeva, vezujući ih svakih 6 cm. To možete učiniti s posebnom mlaznicom i mesnim mlinuom. Spremne kobasice stavljene na lim za pečenje, a zatim u pećnici, prethodno zagrijane do 180 °. Vrijeme toplinske obrade je pola sata. Nakon kuhanja preporuča se pržiti špinat na roštilju.