Kolačić "Snail": korak po korak recept

Kolačići "Puž" - popularna poslastica za svakodnevne jelovnike. Vrlo je lako pripremiti, a recept ne sadrži ni rijetke niti skupi sastojci. I ne moraš biti mudar s dizajnom, već je prilično dovoljno. Također je važan okus, u kojem se svježina vanilije i čokolada organski isprepliću.

Potrebni proizvodi

Kolač od kolača "Pile" se priprema iz takvog skupa sastojaka:

• margarin - pakiranje (200 g);
• jaja - 2 komada;
• granulirano šećerno staklo;
• brašno - 0,4 kg;
• hidratizirana soda;
• sol - prstohvat;
• vanilije šećer - 1 tbsp. l;
• kakao - 3 tbsp. l.

Ako iz nekog razloga ne koristite margarin, zamijenite ga širenjem ili maslacem. To neće utjecati na udio.

Priprema tijesta

1. Prelijte prethodno ohlađena jaja s šećerom kako bi napravila laganu, homogenu masu.
2. Izrežite margarin u brašno s brašnom. dodati slama soda. Potrebno je oko 0,5 tsp.
3. Ulijte masu jaje u mrvicu, temeljito promiješajte. Uskoro se tijesto počinje formirati u komi koja će lako biti zgužvana rukama.
4. Podijelite ga na pola.

Formiranje slojeva

Kolačići "Puž" zbog naziva sličnosti s ljuskom. Da biste dobili prekrasne spirale, pola tijesta treba biti obojena kakaom u čokoladnoj boji. Ovo je učinjeno na sljedeći način.

Oblikujte kolač od tijesta, prašinu s prahom kakao i preklopite ga. Počnite gnječiti. Kakao brzo cvjeta i povezuje se s tijestom, zahvaljujući margarinu. Zapamtite s rukama dok tijesto ne bude potpuno obojano. U drugom dijelu na isti način miješati vanilije šećer.

Prosijite komad pekarskih papira na stolu, iscijedite komad tijesta, pokušavajući mu dati pravokutni oblik. Učinite isto kao i drugi dio. Prebacite polovicu svjetla u tamnu, uklonite gornji papir, okrećite valjak i riješite se donjeg sloja. Dvostruko ga s rukama, tako da su slojevi tijesni jedni protiv drugih.

Izrežite oštrim nožem u krugove, stavite na lim za pečenje.

pečenje

Kolačići "Snail" pripremaju se brzo. Prije nego počnete proizvoditi proizvode, uključite pećnicu. Jednostavno ima vremena zagrijati do 180^okoC. Pecite kekse oko 25 minuta.

Prenesite na stol

Prije posluživanja, kolačići "Snail" mogu se posuti šećerom u prahu pomiješanom s malom količinom šećera vanilije. Ako poslužite ovu delikatesu na svečanom stolu, možete ga uliti čokoladnim glazurama i posipati mrvicama mrvica - to će ukrasiti, a još više otkriti okus.

Ovaj recept se smatra svakodnevnim, ali može biti korisno za svečane blagdane kao dodatak aromatičnoj pivo kavi, vrućoj čokoladi i visokokvalitetnom čaju. Kombinacija vanilije i čokolade čine ovu tijestu skladnu dodatak domaćem toplom alkoholu: grož, vruće vino, bušiti. Recept za "puževe" može pomoći čak i kada jednostavno nema vremena za kolač ili pita ili proizvod koji je neophodan za složeni recept nije pri ruci. Pored toga, pješčane "puževi" ostaju svježe nekoliko dana ako se skladište u vezanoj vrećici ili čvrsto zatvorenom spremniku.

Neobične dizajnerske ideje

Kolačić "Snail", čiji je recept jednostavan i pouzdan, može biti izvrsna ideja za odmor ili zabavu na temu. Tijesto možete obojiti ne samo uz pomoć kakao, već i sa bojama za hranu na bazi topivih masnoća. Na primjer, zeleno-ljubičasto ili crno-narančasto "Puževi" mogu postati divna poslastica za Halloween. A na zabavi za pobjedu omiljenog tima, možete peći takav tretman u bojama simbolizma kluba.

Šaka slatkiša u prahu, na kojoj morate valjati valjak prije rezanja, učinit će ovo jelo još elegantnijim i svečanim.