Što se može učiniti od kupusa? Najbolji recepti s fotografijama

U ovom članku ćemo vam reći što se može učiniti od kupusa. Detaljno ćemo opisati različite recepte za kuhanje povrća. Počnimo s najjednostavnijim jelima.

Salata s kukuruzom

Što se može učiniti od Pekinškog kupusa? Ukusna salata. Glavne komponente jela su kukuruz i kupus. Hrana je napravljena jednostavno i brzo.

Za kuhanje, trebat će vam:

• 250 grama konzerviranog kukuruza;
• dva klipa soli;
• 400 grama Pekinga kupusa;
• dva st. žlice majoneze;
• 100 grama kuhane kobasice.

Priprema salate

1. Prvo izrežite na tanke trake kupusa. Sol, sjetite se rukama.
2. Zatim namjestite kobasicu na veliku rešetku.
3. Pomiješajte sastojke.
4. Zatim dodajte majoneze. Promiješati.

Pečeni kohlrabi

Što se može napraviti od kafrita? Ukusna jela. U ovom receptu ćemo pogledati kako ga ispeći. Nabavite ukusno i originalno jelo. Takav će obrok ugoditi neobičnim ukusom i izgledom. Posuda se savršeno uklapa u svakodnevni jelovnik.

Za kuhanje trebat će vam:

• 300 grama punjenja;
• jedan luk;
• sol;
• kohlrabi (četiri komada);
• biljno ulje (oko 3 žlice);
• začini;
• jedan papar je bugarski;
• dvije rajčice;
• sto grama tvrdog sira;
• dvije češke češnjaka.

Priprema jela

1. Operite karabul i osušite. Nakon čišćenja četkom.
2. Izvadite jezgru iz svakog kupusa.
3. Zagrijte tavu i ulijte malo ulja. Zatim pržiti nasjeckani luk žarulja, dodajte pulpu koraba i papra (isjeckan).
4. Za minutu dodajte mljeveno meso. Pržite preko srednje topline dok se tekućina potpuno ne isparila. Zatim sezite malo mljevenim mesom i paprom. Zatim dodajte narezane rajčice, začine.
5. Pecite ga ispod poklopca pet minuta. Nakon punjenja češnjaka, što ste prije propustili kroz tisak. Ugasi.
6. Nakon svakog kralbiba stavite mljeveno meso (nekoliko žlica), popunite slajdom.
7. Zatim nasladite sirom. Na vrhu svakog karabusa sa sobom.
8. Zatim stavite na lim za pečenje (ulje). Pecite u pećnici oko trideset minuta (možda malo više). Provjerite štapić provjerom. Ako se bačva kupusa lako probuši, to znači da je sve spremno.

Solyanka s grahom i drugim povrćem

Što se može učiniti od kupusa za zimu? Papazjanija. Takva berba će ugoditi zimi.

Za kuhanje, trebat će vam:

• grašak crnog papra (6 komada);
• tri kg kupusa;
• jedan kilogram mrkve i toliko patlidžana;
• dva st. žlice soli;
• pola kilograma bubrega;
• tri stotine biljnog ulja;
• pola litre soka od rajčice;
• sto ml octa 6%.

Priprema solvata

1. Namočite grah u vodi za noć.
2. Ujutro, sjeckajte kupus s slamom.
3. Uklonite mrkve na veliku rešetku. Izrežite luk na polu prsten. Operite patlidžane, četkajte, izrezajte u kocke. Molim te, solju.
4. Beč kuhati dok ne napola spremni.
5. Zatim ulijte ulje u veliku tavu, zagrijte.
6. Stavite povrće, pržite dvije ili tri minute. Umiješajte u procesu. Zatim dodajte sok, grah zajedno s tekućinom u kojoj je kuhana. Donesite kuhati. Zatim dodajte sol i smanjite toplinu.
7. Pecite 45 minuta. Nakon papra, promiješajte hodgepodge. Pečat još 15 minuta. U tom procesu ponovno promiješajte jelo. Zatim uklonite hodgepodge iz vatre, ulijte u ocat. Prosijite na limenke koje ste prethodno sterilizirali. Prijeđi. Preokrenite staklenke, zamotajte deku, koju možete ukloniti tek nakon potpunog hlađenja.

juha od kupusa

Što se može učiniti od crvenog kupusa? Juha. Ovo jelo je tradicionalni ruski.

Za kuhanje, trebat će vam:

• 250 grama crnog kupusa;
• repa;
• tri litre juhe;
• sol;
• mrkva;
• dva st. žlice s tijestom od rajčice;
• tri komada. krumpira;
• zeleno;
• paprika;
• 25 ml suncokretovog ulja;
• začini;
• tri rajčice.

Priprema tradicionalnog ruskog jela

1. Kuhajte juhu.
2. Pripremite povrće. Peel ih od kora, oguliti. Izrežite repa u trake. Utrljajte mrkve. Izrežite zelje, luk i krumpir.
3. Uzmi tavu. Zatim ulijte ulje u nju. Pecite repa, luk i mrkvu. Zatim pirjati zajedno s paradajzom tijesto za 10 minuta.
4. Istodobno, kuhajte krumpir u bujonu. Zatim dodajte kupus. Nakon što stavite zagaseno povrće. Sol i papar. Neka juha kuhati deset minuta. Na kraju, dodajte zelje, a zatim prekriti posudu s poklopcem. Neka to stoji 15 minuta. Sada znate što se može učiniti crveni kupus. Usput, zahvaljujući ovoj komponenti, jelo će imati lijepu ljubičastu boju. Ovo povrće je začin hrane.

Škrob od kupusa

Što se može napraviti od kupusa brzo? Odresci. Ovo je hranjiva i lagana jela. Posebni problemi u kuhanju ne bi trebali nastati.

Za pripremu sjenica trebat će vam:

• 6 jaja;
• sol;
• jedan bijeli kupus (šest velikih lišća);
• šest st. žlice biljnog ulja;
• paprika;
• 500 grama krušnih mrvica.

Proces kuhanja

1. Pripremite lišće lišća. Kuhajte dvije litre vode u tavi. Zatim stavite plahte na dvije minute.
2. Onda bičajte s solju i paprikom.
3. Pripremite krušne mrvice.
4. Prvo sipati svaki list u jaja, a zatim u kekse. Učinite to 2 puta.
5. Zatim savijte listove kupusa u omotnice.
6. Zagrijte tavu, ulijte žlicu ulja. Stavite schnitzels. Pecite na obje strane (svaka dva minuta).
7. Stavite papirnate proizvode na papirnate ručnike. Neka ostanu minutu, tako da je staklo ulje. Zatim ih stavite na tanjur. Poslužite toplo.

Pita od povrća

A što možete napraviti od kupusa? Kolač. Kuhana je u tavi bez nepotrebnih poteškoća.

Za kuhanje, trebat će vam:

• dva jaja;
• 500 grama kupusa;
• sol (prema vašem ukusu);
• h. žlicu biljnog ulja;
• 150 grama brašna;
• zelje.

Opis procesa izrade kolača

1. Nasjeckajte fino kupus.
2. Zatim u duboku zdjelu, jaje jaja slanjem.
3. Zatim stavite kupus, pomiješajte.
4. Oprati zelje, suhu, usitniti.
5. Zatim dodajte jaje. Promiješati.
6. Postupno dodajte brašno. U tom procesu, promiješajte. Kao rezultat toga, dobit ćete homogenu masu.
7. Podmažite tavu. Stavite kupus tamo.
8. Pokrijte tavu s poklopcem. Pirjajte na srednje topline dvadeset minuta.
9. Da biste kolač potpuno pripremili, treba ga preokrenuti u tom procesu. Završni proizvod mora imati zlatnu koru s obje strane.

maneštra

Što se može učiniti od cvjetače? Minestrone. Ovo jelo je talijansko tradicionalno jelo. Zbog konzistencije, ova juha je dovoljno debela. Zbog toga nalikuje povrtnoj gulašu.

Za kuhanje trebat će vam:

• 200 grama cvjetača, krumpira i mrkve;
• luk;
• tikvice (2 kom.);
• češnjak od češnjaka;
• 10 grama bosiljka i peršina;
• 50 grama svježeg špinata, kuhane grah i zelene grašak;
• h. žlicu soli;
• 100 grama celera;
• 125 grama rajčice;
• dva st. žlice maslinovog ulja.

Recept za talijansku juhu

1. U početku, isjeckajte luk luka, bosiljak i peršin.
2. Zatim operite povrće, izrezati u male kocke.
3. Nakon kupusa, rastavite u male cvjetove.
4. Kuhajte juhu u tavi sa debelim dnom. To je neophodno da se povrće u njemu može pržiti.
5. Zatim ulijte maslinovo ulje u lonac, vrućinu, prelijte češnjak. Nakon toga izvucite je iz posude.
6. Zatim pošaljite ostatak rezano povrće. Osušite ih na laganoj vatri oko deset minuta.
7. Zatim ulijte hladnu vodu ili juhu od povrća. Imajte na umu da tekućina treba lagano pokriti povrće. Kuhajte jelo oko dvadeset minuta, a požar treba biti mali.
8. Nakon taljenja talijanske juhe, dodajte sol na nju.
9. Zatim dodajte špinat (opran). Može se baciti kao cjelina, ako lišće budu male i izrezane.
10. Zatim pošaljite iste grah, kao i grašak.
11. Nastavite kuhati na laganoj vatri oko trideset minuta. Za to vrijeme povrće će se kuhati. Nakon toga talijanska juha će postati bogata i gusta.
12. Poslužite jelo s krutom i ribanom parmezanom (potrebno je posuti juhu).

tepsija

Što se još može učiniti od cvjetača? Tepsija. Takav se proizvod lako priprema. Ali u isto vrijeme ukusna i zadovoljavajuća.

Za pripremu bit će potrebno:

• dva st. žlice brašna;
• 700 grama cvjetača;
• dva prsta crnog mljevenog papra;
• četiri jaja;
• dvjesto ml vode;
• jedna i pol komada žličice soli (0.5 je potrebno za izlijevanje, preostala sol je potrebna za kupus);
• kiselo vrhnje (oko tri žlice);
• jedna umjetnost. žlica kopra;
• 170 grama tvrdog sira.

Priprema tavi

1. Prvo, rastavite kupus na cvatu. Zatim ga kuhati u vodi (slanom). Nakon kuhanja kuhajte pet minuta.
2. Osvježite kuhani kupus.
3. Mrljajte sir na reznom.
4. Pomiješajte brašno, kiselo vrhnje i jaja. Nakon dodavanja soli, paprike.
5. Zatim dodajte vodu, kopra (sjeckani) i pola ribanog sira. Promiješajte dok ne postane homogena.
6. Pokrijte posudu za pečenje pergamenta. Stavite kupus tamo.
7. Zatim ga napunite smjesom. Posipajte vrh jelo sa sirom.
8. Pecite u zagrijanoj pećnici trideset minuta. U sredini jela provjerite njezinu spremnost. Kako razumjeti da možete dobiti iz pećnice lonac? Završni proizvod mora biti elastičan.

Povrće

Što se može učiniti od kuhanog kupusa? Povrće. Takvi će proizvodi privući one koji su na dijeti. Budući da ovi kolači nisu osobito kalorični. Ovi proizvodi su nježni, sočni. Oni su idealni za rižu, pire krumpir.

Da biste napravili takve kolače, trebat će vam:

• 250 ml mlijeka;
• jaje;
• 60 grama brašna;
• 500 grama kupusa;
• 50 grama maslaca i manga;
• prstohvat soli.

Izrada kolača

1. Najprije isperite kupus. Podijelite ga na lišće. Zatim ih spustite u već kipuću vodu, a zatim sol. Kuhajte deset minuta.
2. Završeni kupus trebao bi postati mek. Nakon kuhanja, pustite da se ohladi. Zatim nasjeckajte. U tu svrhu možete koristiti i miješalicu i procesor za hranu.
3. Zatim zagrijte tavu u tavi za prženje. Nakon što sipati mlijeko, posuti sjeckani kupus. Dodajte i krupicu. Dobro promiješajte. Pečat još pet minuta.
4. Onda ohladi kupus, dodajte jaje, kao i brašno. Promiješati.
5. Zatim papriku i sol. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pokrijte tavu pergamentom. Podmažite ga uljem.
6. Iz mase, formirajte proizvode. Nakon što ih uvaljate u brašno. Zatim ih stavite na pergament. Pecite dvadeset minuta. Na kraju, maskirajte žumanjke kako bi proizvodi postali ružičasto.

Sada znate što se može napraviti od kupusa. Recept je dovoljno jednostavan, tako da možete jednostavno moliti takvo jelo sa svojim voljenima. Ne zaboravite da posluživanje sjekira vrijedi za povrće, začinsko bilje i kiselo vrhnje.

Kelj od kupusa

Što se može učiniti od kupusa i mrkve? Jedno poznato za mnoga jela. Kiseli kupus je izvrsno i jednostavno jelo. Jednostavno je pripremljen. Razmotrit ćemo brzu varijantu njegovog stvaranja.

Za kuhanje trebat će vam:

• tri tbsp. žlice soli;
• dva mrkva;
• 1,5 litara vode;
• četiri češnjaka od češnjaka;
• dvjesto ml octa;
• kupus (kupus);
• 250 ml suncokretovog ulja;
• dvije stotine grama šećera.

Priprema kupusa

1. U početku, sjeckajte kupus.
2. Nakon čišćenja i nagrizanja mrkve. Mrlje češnjak.
3. Zatim pomiješajte sva povrća.
4. Ulijte vodu u posudu. Stavite sol i šećer u nju. Dodajte ulje. Zatim ga stavite na vatru. Zatim popuštajte. Pričekajte dok se šećer i sol potpuno ne otopi.
5. Zatim ulijte ocat. Držite marinadu na vatri par minuta. Zatim ga sipati u kupus. Vrh pritisnite.
6. Za nekoliko sati jelo će biti spremno. Nakon kupusa, mjesto na limenke.

Salata s krastavcima

Što se može učiniti od svježeg kupusa? Salata od vitamina. To je vrlo jednostavno učinjeno.

Za kuhanje, trebat će vam:

• jedna glava kupusa;
• šest krastavca;
• sol;
• trećinu čaše majoneze i istu količinu kiselog vrhnja;
• crni mljeveni papar.

Opis pripremanja salate

1. Krastavci pranje, izrezati, nasjeckati u male kocke.
2. Utrljajte na poseban kupus ribe.
3. Stavite povrće u posudu za salatu.
4. Sezona s majonezom, vrhnjem. Dodajte papriku i sol. Dobro promiješajte.

U rajčici

Što se može učiniti kupus za zimu? Marinirani kupus u rajčici. Ova nabava je vrlo zanimljiva. Izvrsna kombinacija povrća čini ovaj jelo nevjerojatno ukusnim.

Za pripremu je neophodno:

• petsto ml soka od rajčice;
• kilogram kupusa;
• 1,5 tbsp. žlice soli.

Postupak izrade dijela

1. Pripremite komponente. Preko squeezer, preskočite rajčice. Kao rezultat toga, dobit ćete sok.
2. Melankolički nasjeckajte kupus.
3. Stavite sok na vatru, ponesite kuhati. Molim te, solju. Kuhajte dvadeset minuta na laganoj vatri.
4. Sterilizirajte staklenke, širite kupus. Nabijati. Tresti. Ulijte 2/3 soka na limenku.
5. Zatim pripremite posudu za sterilizaciju. Na dnu, stavite ručnik presavijen na pola, sipati vodu (to bi trebao doći do ramena limenke). U toploj vodi smanjite konzerve s kupusom. Sterilizirajte ih četrnaest minuta, ako ih imate litru.
6. Onda gurnite limenke. Preokrenite se. Zamotajte deku dok se potpuno ne ohlade.

Brokula s umakom

Brokula je vrlo korisno povrće. No, nažalost, djeca ne razumiju da je potrebno jesti, jer nije baš ukusno ovo povrće. Njegov okus može se nazvati i specifičnim. Nudimo Vam recept za jedno jelo. Ispada da je ukusna i zadovoljavajuća, dok sadrži brokule. Lagani umak daje kupus novi ukus.

Za kuhanje trebat će vam:

• dva jaja srednje veličine;
• čaša mlijeka;
• 150 grama sira;
• prstohvat soli;
• 500 grama brokule.

Proces kuhanja

1. Prvo, odvojite cvjetove brokule. Zatim temeljito isperite pod hladnom vodom.
2. Zatim ulijte vodu u posudu. Sol i zapaliti. Kad tekućina kuhati, pošaljite brokule da se kuhate. Ovaj proces će trajati oko sedam minuta.
3. Zatim izlijte brokule. Da biste to učinili, upotrijebite cjedilo. Zatim ostavite kupus da se ohladi.
4. U ovom trenutku, uzmite zdjelu. Nakon toga, ulijte mlijeko, dodajte jaje, sol, kao i 50 grama sira (grinded na grater). Zatim pomiješajte sve sastojke.
5. Zatim uzmite oblik otporan na toplinu. Stavite brokule u nju. Prelijte kupus s dobivenim umakom. Vrh s sirom (preostalo).
6. Pošaljite je u zagrijanu pećnicu oko 30 minuta. Kuhajte do trenutka kada se pojavi crvena kora.

zaključak

Sada znate što se može napraviti od kupusa. Razmatrali smo različite recepte. Nadamo se da ćete odabrati opciju za sebe. Želimo vam sreću!