Mimosa salata bez krumpira: najbolji recept

"Mimoza" - jedna od glavnih i najomiljenijih salata, pripremljenih za blagdanski stol. Zbog raznolikih recepata, jeftinosti proizvoda i jednostavnog kuhanja, salata je postala vrlo popularna u mnogim obiteljima. Uostalom, svaka ljubavnica će moći naći najbolju opciju za sebe, koja će odgovarati njezinoj obitelji i uklopiti se u obiteljski proračun.

Raznolikost jela

Postoje mnogi načini kuhanja „Mimoza” salata, od svoje izvorne recepturi i dorade s dodatkom rakova palicama i krekeri ponude. Na primjer, tu je „Mimoza” bez krumpira, a uz to, s majonezom ili biljno ulje, luk i mrkva s paprom, konzervirane srdele, tuna ili svježe crvene ribe, sira, jabuka, riža i tako dalje. Također postoje kombinacije tih sastojaka. I svaka ljubavnica uvijek može dodati druge proizvode na svoj ukus ili ukrašavati salatu, nadopunjujući postojeće mogućnosti. Bilo koja izvedba i izmjena slojeva je moguća.

Ovaj članak ne pokriva sve moguće recepte, ali to će se smatrati najbolje savjete o pripremi „Mimosa” bez krumpira, jer potonji uvijek se dodaje volumen. Kulinarski stručnjaci više su zainteresirani za raznolikost okusa.

Značajke pripreme salata "Mimosa"

• Za početak, bilo koja metoda za proizvodnju "Mimosa" osigurava faza polaganja proizvoda u slojevima. Stoga, svaki sastojak mora biti pripremljen odvojeno, a ne miješati s ostalima.
• Posebnu pozornost treba posvetiti majonezu. Kućanice obično vole koristiti proizvod s minimalnim udjelom masnoće u salatama, koji po njihovom mišljenju dopuštaju da ih dodaju u velikim količinama bez štete zdravlju. Međutim, puno je bolje uzimati prirodnu majonezu, ali nemojte "potopiti" proizvode u njemu. Tako, salata neće ostati suha, a zdravlje će biti korisnije.
• Ako pripremite salatu "Mimosa" bez krumpira, potrebna je konzervirana hrana ili svježa riba. Kao riba, obično se koriste ružičasti losos, šupljina, losos, tuna ili sardina.
• Svaki sloj salate treba malo podsaliva za okus.
• Važno je neko vrijeme staviti pripremljenu salatu u hladnjak kako bi se natapalo.
• Zeleni bi trebao staviti izravno prije posluživanja.

Kao rezultat toga, izvrsno i zadovoljavajuće jelo i prekrasan ukras blagdanskog stola.

Klasična salata "Mimosa" bez krumpira

Posudu se sastoji od sljedećih proizvoda:

• jaja;
• luk
• mrkva;
• majoneze;
• konzervirana riba;
• zelje.

Za pripremu klasične salate "Mimosa", najprije kuhamo mrkvu i jaja, odvojimo bjelančevine i žumanjke. Nakon što su trojica, zajedno s sirom na finoj rešetki, položili na zasebne posude. Važno je koristiti ovu vrstu rešetke jer svi slojevi moraju biti dobro natopljeni.

Postavili smo donji sloj ribe u duboku posudu za jelo ili posudu, promijenili smo ga i lagano podmazali majonezom. Ako koristite konzerviranu ribu, cijelu tekućinu morate pažljivo isušiti. Uostalom, riba će biti donji sloj salate i ne treba propuštati.

Sljedeći sloj je položen proteini, prethodno podmazani majonezom.

Nakon što su položeni mrkvi, na kojima se nanosi majoneza za dovršetak sloja.

Sljedeći korak je priprema luka. Treba ga izrezati na male dijelove i ostaviti u kipućoj vodi oko 5 minuta kako bi se riješila gorčina. Zatim se uklapa u mrkvu i također se razmrzava majonezom. Ako ulje ima u konzervi, potrebno je malo sipati sloj luka. U najboljim receptima klasične inačice "Mimosa" preporučuje se korištenje crvenog luka. No, postoje receptima u kojima lukovi uopće nisu dostupni.

Konačno, salata je posuta žumanjcima, ukrašena zelenilom i malo zalijepljena majonezom. Žumanjci se mogu postaviti u obliku mimoze.

Salata bez krumpira s sirom

Sir u receptu "Mimosa" bez krumpira ima značajnu ulogu, jer će dodati dodatni šarm u jelo. S obzirom na veliku raznolikost sireva, domaćice imaju veliki izbor okusa koje mogu dati ovom jelu.

Slijed pripreme i sastojaka, osim sira, ostaju u obliku koji je opisan u klasičnom receptu bez krumpira.

Sir se također nježno trlja i obilno pospite na zadnji sloj salate. Nakon što je malo zalijepljen majonezom i ukrašen žumanjcima s mrkvom, peršinom ili koparom.

Mimosa salata bez krumpira s sirom i maslacem

Postoji mogućnost kuhanja ove posude uz dodatak sira i maslaca. Formulacija pripravka ima sljedeće razlike od klasične verzije:

• Sir i bjelančevine su već gumirani na velikom rešetku.
• Prvo, vjeverice se stavljaju umjesto ribe.
• Drugi sloj je sir.
• Nakon sira, postavljene su konzervirane ribe, po mogućnosti šupljine.
• Onda položi luk, koji je gumiran na veliku 80 gr. maslac.
• Završite salatni sloj fino usađenih žumanjaka.

Kao sir, možete upotrijebiti i fuzijski sir za raznovrsnost i nježnost okusa.

Mimosa salata s jabukama i sirom bez krumpira

Za one koji žele koristiti manje majoneze i nemojte jesti krumpir s maslacem, nudi se zanimljiv recept sa sirom i jabukama.

Za standardni popis proizvoda klasične "Mimosa" u nedostatku krumpira, dodamo nekoliko jabuka i sira od tvrdih sorti. Ribu treba konzervirati, po mogućnosti ružičasti losos.

Redoslijed brušenja proizvoda ostaje isti, slojevi su položeni u strogoj sekvenci:

• riba;
• luk
• jabuka, rešeta na velikom rešetku;
• jaja zajedno s žumanjcima;
• sir;
• mrkva.

Važna razlika između ovog receptora i klasičnog je odsutnost majoneze nakon svakog sloja. Majonez je umočen samo posljednji sloj. Ponovo se posuti sirom i ukrašava se po volji.

Opisane u ovom članku receptima „Mimoza” krumpir bez dokazivanja da je to ogromna salata platforma za domaćice fantazija i eksperimenata, jer može kombinirati veliki broj proizvoda prenosim jelo faceted okus. Kao rezultat toga, svaki put na blagdanskom stolu može biti novo remek-djelo, prethodno nije poznato za kuhanje.