Tekućina od crne gušče kod kuće: recepti i metode

Likeri iz Aronija kod kuće možete kuhati prema različitim receptima. Mnogi se ljudi drže onih metoda pripreme koje su davno poznavali od rodbine ili poznanika. Ali uvijek biste trebali kušati nešto što još niste jeli. Na primjer, domaća alkoholna pića crnog zrna s dodatnim sastojcima.

Klasični recept

To će zahtijevati zrelo isprane i suhe bobice. Zgušnjite ga šećerom u dubokom spremniku. Bolje je da imate drveni štipaljke pri ruci. Na primjer, hrast. To će bobici dati poseban okus i okus. Ulijte svu papriku s votkom ili alkoholom (razrijeđeno). Izračun je jednostavan: da bude jači, dodajte više alkohola (za 1,5 kilograma plodova 0,5 alkohola). Ako vam je draže slaba tekućina, trebate više zvijeri. Na tamnom i toplom mjestu stavite spremnik na par tjedana. Da biste provjerili hoće li se proces fermentacije odvijati, trebate staviti na vrat uobičajenu medicinsku rukavicu. Ako će biti smiješno popuštati i pušiti, onda je piće na pola do gotovog stanja. Ako laži i ne daje nikakve znakove, onda je nešto pošlo po zlu. U tom slučaju smjesa mora biti probavljena i pojačana alkoholom. Nakon što je fermentacija prošla, sve se mora filtrirati kroz gazu. Ostavite liker i uživajte u okusu!

miješati

Likeri crnog zrna čaja kod kuće mogu se pripremiti s lišćem malina i trešanja. Plodovi sami neće biti potrebni, samo zelje. Za svaki kilogram planinskih pepela potreban je stotinu lišća oboje. Trebate kuhati kompot od bobica sa šećerom. Zatim, uz kuhanje, dodajte lišće i kuhajte oko pola sata. Spremni da se juha ohladi prirodno i ulijte u veliku bocu. Ostavi ostaviti isto. Nakon što velikodušno sipati vodu, alkohol ili konjak iz izračuna: za svaku litru smjese - 300 grama alkohola. Ostavite sve na tamnom mjestu nekoliko tjedana. Rukavica nije potrebna. Na kraju razdoblja, odvodite sve, ostavite tekućinu. To je likor planinskog pepela u kući s jedinstvenim okusom i aromom.

Piti lakše

Recept likera od crnog zrna čokolade s čvrstoćom od 20% je kako slijedi:

• odaberite jedan od uobičajenih recepata;
• popiti piće;
• u posljednjoj fazi dodajte 0,5 litara votke;
• ostaviti nekoliko tjedana;
• sve ispustite, dodajte šećer;
• ostavite čisto piće još tjedan dana.

Naposljetku, dobit ćemo proizvod koji neodoljivo pogoduje glavu. Važno je napomenuti da je alkohol iz crne zrna doma kod kuće čuva sve korisne osobine plodova - snižava krvni tlak, razrjeđuje krv, dilata krvnih žila. No što je jači piće, to je slabija. Nije preporučljivo za osobe s kroničnim i ozbiljnim bolestima jetre, bubrega i srca. I, naravno, djeca. Ali trudno i dojenje možete na žlicu dnevno. Šteta ne uzrokuje, ali pomoći će mirno spavati navečer. Boja pića je bogata crvena, gotovo crna. Aroma i okus ovise o receptu, ali se alkohol uopće ne osjeća. Likeri crnog zrna čaja kod kuće bit će ukusniji ako ostanu oko 1,5 mjeseca.